Автор Тема: Кухонник из 95Х18.  (Прочитано 8086 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

AKS

  • Гість
Кухонник из 95Х18.
« : 28 Липня 2011, 12:28:38 »
Первая проба из стали 95х18.
ТТХ: длина клинка 170мм, ширина 37мм, толщина у больстера около 4мм (все по памяти, нож уже у нового хозяина), сведен в ~0.15мм, сатин, закалка моя. На сколько точно сказать не могу, надфиль след оставляет, но не берет, стекло не царапает. Калил с 1050 в масло, отпуск 180 1.5часа.
Рукоять - 124мм, 40х13, эбонит, нержавейка, абрикос. Пропитка данишем, финиш карнауба.



За фото прошу прощения, мой фотик сейчас на море, а этой мыльницей ... ну что получилось.
« Останнє редагування: 03 Серпня 2011, 21:15:41 від Cynic »

Offline boris376

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1284
  • Розташування: г. Донецк
  • Ненавижу наци!
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #1 : 28 Липня 2011, 12:36:09 »
Здорово!  {_11} {_11} {_11}Быстро вырос!
Обращайтесь ко мне на любом языке - я постараюсь, Вас понять!

AKS

  • Гість
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #2 : 28 Липня 2011, 12:38:51 »
Боря, ты мне льстиш, еще на стадии роста пока. :)

Offline космос

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 10947
  • Розташування: Украина, Донецкая обл.
  • Все будет хорошо!
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #3 : 28 Липня 2011, 12:41:59 »
Понравился,на мой взгляд, отличный нож 8-)
мои работы http://www.knife.com.ua/forum/index.php?board=561.0
канал
https://www.youtube.com/user/MsDtkbh/featured?disable_polymer=1
отзывы http://www.knife.com.ua/forum/index.php?topic=14606.0
Если вы не умеете радоваться  жизни, то вы старый пердун (с)

Offline boris376

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1284
  • Розташування: г. Донецк
  • Ненавижу наци!
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #4 : 28 Липня 2011, 12:50:55 »
... еще на стадии роста пока. :)
Не сильно, льстю!  8-) Прогресс на лицо.
Обращайтесь ко мне на любом языке - я постараюсь, Вас понять!

Offline Alex-sk

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1387
  • Розташування: Киев.
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #5 : 28 Липня 2011, 13:27:29 »
Толщину обуха можно и нужно (бы)  уменьшать к середине и кончику.
В остальном - очень приятный нож. Линия РК должна чертовски хоршо работать на доске!
Мелочей, к сожалению, не видно.
Если новый хозяин в пределах досягаемости - очень интересно узнать про  выносливость 95х18 на кухне.

Володимир:)

  • Гість
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #6 : 28 Липня 2011, 13:30:40 »
Хороший помічник на кухню, форми сподобались  {_11}

Offline VSk

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 6911
  • Розташування: Киев
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #7 : 28 Липня 2011, 13:40:51 »
 {_11}
Одна унция фактов говорит больше, чем тонна рассуждений. Мартин Ванби
Самая большая тюрьма, в которой живут люди, - это боязнь того, что подумают другие. Дэвид Айк.

Offline a_n_t

  • Старожил
  • ******
  • Повідомлень: 1899
  • Розташування: Odessa
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #8 : 28 Липня 2011, 13:47:22 »
 {_11}
нож, что надо!

AKS

  • Гість
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #9 : 28 Липня 2011, 13:49:17 »
Новый хозяин и живет не далеко, и работаем в одном цехе. Самому очень интересна выносливость 95-ой на кухне. Со временем обязательно отпишусь.
По толщине обуха: заготовка была толщиной 5мм, а сошлифовывать до 3-2мм облом было. Но к кончику сведен не толсто. Слышал что 95х18 затачивается с трудом, однако сильного напряга при формировании РК и ее заточки не ощутил, несколько труднее чем 40х13, но вполне... Зато не ожидал такой заточки. Затачивал и 40х13 и Х12МФ, Х12ф1 - бреют, режут прекрасно. Но тут рез очень понравился, бумагу режет мягко, без нажима, так и волос на предплечье - под своим весом, без нажима. Как дальше будет - посмотрим, отпишусь.

Offline СТЕРХ

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 5691
  • Розташування: Киев
  • Евгений 098-861-59-70
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #10 : 28 Липня 2011, 14:00:48 »
понравился, очень {_11}
"Hавеpняка не пpилетит к нам добpый чаpодей.
Самим нам нужно сохpанить планету для людей!"

галерея работ: http://sterkh.io.ua/album

Offline serg_if

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 6778
  • Розташування: Станіславів
    • мої роботи
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #11 : 28 Липня 2011, 15:18:42 »
понравился!
"Мы рождаемся со вдохом, на выдохе - умираем. Остальное - дело техники... Нет! Вдох - и мы приходим в этот свет голыми, выдох - и мы уходим ни с чем. А все что между - это творчество!"  из х/ф "Буча в Гуче"

Offline Metrolog

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 7838
  • Розташування: Odessa
  • http://2knife.com/users/metrolog
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #12 : 28 Липня 2011, 15:31:34 »
Очень хороший кухонник получился!  {_11}
с уважением. Metrolog.

Offline maxduc

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1088
  • Розташування: Киев
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #13 : 28 Липня 2011, 16:22:18 »
Красотень {_11}. "Хозяин" кухни.

Offline ksandr_2007

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1216
  • Розташування: г. Винница
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #14 : 28 Липня 2011, 17:20:17 »
Отличный помошник на кухню {_11} Браво. Очень понравилась геометрия клина {_11}
...если посмотреть сверху, то снизу кажется, шо збоку ничего не видно...

Offline Воля

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 7488
  • Розташування: Глухів
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #15 : 28 Липня 2011, 17:53:06 »
Красавчик {_11}. А може рікасо не потрібно ((?

Offline caid

  • Участник
  • *
  • Повідомлень: 57
  • Розташування: Запорожская обл
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #16 : 28 Липня 2011, 18:17:35 »
Прекрастная работа. {_11} {_11} {_11} {_11}

Offline mergen-71

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 5024
  • Розташування: Украина ,г.Бахмут
  • Будь внимателен к мыслям - они начало поступков.
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #17 : 28 Липня 2011, 18:56:20 »
отличный нож 8-)
8-) {_11}и дерево красиво лягло...

AKS

  • Гість
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #18 : 28 Липня 2011, 19:06:52 »
А може рікасо не потрібно ((?
А куда его деть? Если есть способ - подскажи, сам не знаю как без него обойтись. Если бы сам ковал- тогда понятно. Ну или пропил в больстере делать трапецевидным.

Offline Воля

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 7488
  • Розташування: Глухів
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #19 : 28 Липня 2011, 19:21:48 »
Може і  пропил робити ((.

Offline alexfab

  • Местный
  • ****
  • Повідомлень: 789
  • Розташування: Украина-Днепропетровск
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #20 : 28 Липня 2011, 19:34:27 »
В целом нож отлчный {_11}
Но при толщине 4 мм в обухе резать, к примеру, морковку будет проблематично 8-) Такой клин будет "ловить в ней клина" :) И ступенька рукоять-обух напрягает.
Но вообще, я тащусь от таких ножей {_11}

Offline vado

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1194
  • Розташування: Южная Пальмира
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #21 : 28 Липня 2011, 19:55:46 »
Хорош,право слово,хорош {_11} ну и 95Х18 для кухонника самое оно 8-)
«Никому нельзя доверять, ни человеку, ни женщине, ни зверю. Но всегда можно положиться на клинок в своей руке. Верь только ему!»

Offline ANZAR

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1412
  • Розташування: Харьков
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #22 : 28 Липня 2011, 20:02:40 »
Очень понравился!

Offline mergen-71

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 5024
  • Розташування: Украина ,г.Бахмут
  • Будь внимателен к мыслям - они начало поступков.
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #23 : 28 Липня 2011, 20:58:49 »
И ступенька рукоять-обух напрягает.
А ты расслабься {gig}...на японцах-делают.Это же кухонник.

Offline John

  • Старожил
  • ******
  • Повідомлень: 2438
  • Розташування: Заставки Красилів Хмельницький
  • люблю любити
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #24 : 28 Липня 2011, 21:03:37 »
  Якісна робота  {_11}, та й форми добрі ...
Не потрібно побоюватися кінця свого життя, потрібно боятися того, що воно так ніколи і не почнеться.

Offline Bazknives

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1008
  • Розташування: СASTELLON
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #25 : 28 Липня 2011, 21:58:57 »
Гарний кухонник,якісна робота. {_11}
Все ніяк неможу зібратись зробити кухонника,але можливо, ще не час.
Як каже один як для мене серйозний російський майстер,до кухонників ще треба дорости :)

AKS

  • Гість
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #26 : 28 Липня 2011, 22:30:41 »
Василий, мне приятна твоя оценка моего, довольно скромного "мастерства". Вот достигнуть, хотя бы немного, твоего хотелось бы.
Як каже один як для мене серйозний російський майстер,до кухонників ще треба дорости :)
Так я еще только начинаю, не все получается как хочу, не все еще учитываю и просчитываю и т.д... В общем, как уже выше писал - только учусь. Спасибо всем за отзывы!

Offline VSk

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 6911
  • Розташування: Киев
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #27 : 28 Липня 2011, 23:44:43 »
Як каже один як для мене серйозний російський майстер,до кухонників ще треба дорости :)
Прокопенков?
Одна унция фактов говорит больше, чем тонна рассуждений. Мартин Ванби
Самая большая тюрьма, в которой живут люди, - это боязнь того, что подумают другие. Дэвид Айк.

Offline Bazknives

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1008
  • Розташування: СASTELLON
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #28 : 29 Липня 2011, 02:42:29 »
Так,Прокопєнков,я з ним особисто не знайомий,але, як для мене дуже толковий дядько.

Offline Роман

  • Старожил
  • ******
  • Повідомлень: 1662
  • Розташування: Киев
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #29 : 29 Липня 2011, 08:03:18 »
Кухонник ,что надо {_11}

Offline harm633

  • Активный участник
  • ***
  • Повідомлень: 347
  • Розташування: град Togliatty
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #30 : 29 Липня 2011, 11:31:38 »
Завидный нож  {_11}
Модераторы, удалите, пожалуйста, мои профиль и темы с этого ресурса. Окончательно и без остатка. Крым -Россия! Бандеровцы -упыри.

Offline Vladimir M

  • Старожил
  • ******
  • Повідомлень: 1695
  • Розташування: Київ
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #31 : 29 Липня 2011, 12:19:17 »
Отличный нож!(давно уж думаю и себе что-то подобное сделать) :)

Offline Al.P

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 3296
  • Розташування: МАРИУПОЛЬ -Смела
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #32 : 29 Липня 2011, 13:07:33 »
 {_11} =)

Offline Бойко

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 5326
  • Розташування: м. Суми
  • Я український націоналіст і пишаюсь цим
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #33 : 30 Липня 2011, 08:38:04 »
Сподобався. І ніж, і дерево.
Але ступеньку або прибрати, або зробити симетричний виступ на іншу сторону треба було.
З щитом, або на щиті.

Offline Сытник Дмитрий

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1410
  • Розташування: Нововолынск
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #34 : 30 Липня 2011, 10:38:25 »
О {_11}  класний ножик, я не фанат кухонників, але сподобався, дерево таке тепле.

Offline Cynic

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 19274
  • Розташування: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #35 : 03 Серпня 2011, 21:31:06 »
Ступенька обух-рукоять.  {kh}

ну и 95Х18 для кухонника самое оно 8-)
Хм... Раз уж вспомнили Прокопенкова... ЕМНИП, он другого мнения.

Хотя, при "надфиль след оставляет, но не берет" и "0.15" вероятно удачное попадание в оптимум для данной стали.

И, да... Толстоват в обухе, вероятно. Хотя - тут уже от задач.
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

Offline Воля

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 7488
  • Розташування: Глухів
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #36 : 03 Серпня 2011, 21:39:11 »
Ось це зауваження :
Ступенька обух-рукоять.  {kh}

Це по дизайну, чи з практичних міркувань? Це критично?

Offline Cynic

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 19274
  • Розташування: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #37 : 03 Серпня 2011, 23:07:01 »
Це по дизайну, чи з практичних міркувань?
В основном - по дизайну.
Влияние на практичность зависит от привычек контроля ножа и выходит ли рука/палец на ступеньку.
Скорее всего - совсем не критично.
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

Offline ura_lvov

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1156
  • Розташування: Львов
    • Каталог мебели
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #38 : 03 Серпня 2011, 23:26:16 »
шикарный кухонник, а про толщину клинка  зря беспокоитесь,ширина клинка 37мм и сведен он  в 0,15 на клин резать будет без усилий,

AKS

  • Гість
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #39 : 04 Серпня 2011, 10:01:50 »
По поводу ступеньки над обухом - не планировалась она изначально. Клинок должен был быть шириной 40мм, но при выкройке обух пришелся на край поковки. А когда начал шлифовать, то вылезли глубокие раковинки по торцу поковки(по обуху). Пришлось их сошлифовывать почти на 2мм, потом после закалки ширина ушла. Вот и пришлось делать ступеньку на обухе чтобы при хвате пальцы не упирались в разделочную доску, т.е. приподнять нижнюю линию рукояти. Хотя сам пробовал резать - да, в роди бы, и ничего, нормально в руке лежит.

Offline Boroda

  • Осваиваюсь
  • **
  • Повідомлень: 177
  • Розташування: г. Белая Церковь Киевской области
  • А судьи кто ?
Re: Кухонник из 95Х18.
« Reply #40 : 05 Січня 2013, 16:50:08 »
Вот этот из просмотренных мне нравится больше . Молодец С...а !
Не забавы ради , а пользы для.