Твердость имеет отношение такое, что все должны быть в равных условиях. Обрабатывать клинок с твердостью 52, 59 и 62 будет несколько по разному - не находишь?
Толщину я сказал приблизительно, ибо этого клинка в глаза не видел (а толщина тоже имеет значение), профиль спуска - одно дело выводить с нуля, другое - перетачивать. Я не прав?