Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Ножовий світ => Огляди ножів => Opinel => Тема розпочата: ярослав від 08 Липня 2011, 12:01:06

Назва: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: ярослав від 08 Липня 2011, 12:01:06
Власне №12 придбав  давно. Вже встиг потягати трішки :) Гарний кухонний  меч :)
Брав спеціально для вилазок на природу в якості  альтернативи кухонного ножа,  тому  взяв нержавійку.
(http://io.ua/18217080n.jpg) (http://io.ua/18217080p)  (http://io.ua/18217080n.jpg) (http://io.ua/18217080p)  (http://io.ua/18217036n.jpg) (http://io.ua/18217036p)  (http://io.ua/18217059n.jpg) (http://io.ua/18217059p) 

А от сьогодні отримав посилку від Василя, де лежали два маленькі опінелі №2 та №3 :)
№2 - нержавійка.
№3 - карбон.
В №3 косячок невеличкий присутній,  клинок не  відкривається  повністю, впитається в  штопорне кільце. Та  це  поправляється  легким натиском надфіля.
(http://io.ua/18637521n.jpg) (http://io.ua/18637521p)  (http://io.ua/18637526n.jpg) (http://io.ua/18637526p)  (http://io.ua/18637517n.jpg) (http://io.ua/18637517p)  (http://io.ua/18637531n.jpg) (http://io.ua/18637531p)  (http://io.ua/18637535n.jpg) (http://io.ua/18637535p)

Загалом ножі дуже харизматичні. Малюки цікаві, бо незвичні.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Юрий від 08 Липня 2011, 12:18:16
№ 12 классный, был у меня такой походный кухонничек. {_11} Сейчас у товарища.Товарищ с ним не расстается.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Yurikus від 08 Липня 2011, 16:21:45
№12 рукоятка Chene(дуб) или Hetre(бук) ?
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: ярослав від 08 Липня 2011, 17:45:23
Бук. З дубом не  було.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: eldar777 від 24 Серпня 2011, 18:01:48
Планирую взять 12 номер,в нерж. исполнении. Как опинелька заточку держит?
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: eugenepo від 07 Вересня 2011, 16:00:35
Да прекрасно держит, если не будете дрова ей колоть!
Правда я больше люблю углеродку.
Но это индивидуальные предпочтения.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: amato від 07 Вересня 2011, 16:23:28
(http://i041.radikal.ru/1108/4f/218bd134393dt.jpg) (http://i041.radikal.ru/1108/4f/218bd134393d.jpg)(http://i048.radikal.ru/1108/a3/e2811dfffb72t.jpg) (http://i048.radikal.ru/1108/a3/e2811dfffb72.jpg)
Малыши притягивают взгляд,  {_11} вот такие наборы видел в Нормандии .И столовые опинели бывают как оказалось (http://s05.radikal.ru/i178/1108/13/a8657146c8c5t.jpg) (http://s05.radikal.ru/i178/1108/13/a8657146c8c5.jpg)
И по 400 евро по подались  :D на Елисейских полях .
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Kafolya від 28 Серпня 2013, 14:04:14
У меня №12(карбон),№7(нерж). Ножи хорошие.Единственное,клинит, когда разбухает ручка. Кто как борется с этим?
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: ярослав від 28 Серпня 2013, 14:07:11
Кто как борется с этим?
Розібрать,  шліфонуть паз, просочить дуже сильно якимось маслом.
Варіант другий,  поставити  між деревом і клинком шайби.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Gekos від 28 Серпня 2013, 14:16:19
Маю в користуванні №8-карбон {_11}. Заточка-скальпель. У жінок відібрати важко {gig}.
А те що підклинюють.. {dr}ну зате їм люфти не світять {))}.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Nutty від 28 Серпня 2013, 17:23:45
Углеродным №6 год пользовался, ручка никогда не разбухала (хотя и носился в кармане), но открывался он от рождения туговато. Иногда клинок подклинивал, если ножом долго не пользовался, или сильно попадала вода, но это лечилось открыванием-закрыванием несколько раз подряд. И всё, никаких проблем {_11}
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Kafolya від 28 Серпня 2013, 17:44:48


[/quote]
 просочить дуже сильно якимось маслом.[/quote]


Спасибо,ниже в теме нашёл....Проварить в льнянке.Теперь дело за малым,найти льняное масло  {))}
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Dreadochka від 28 Серпня 2013, 18:18:37
В ідеалі, проварити в маслі. Якщо лезо карбон, то ще й протравити.
В гуглі можна найти як пропитувати лянкою, щоб не перепалити дерево.
Зідрати лак спочатку і можна варити.
Потрібен контроль температури постійний. Потім зверху данішем і буде чудовий тюнінг.
Ще можна просверлити отвір під темляк. Кому як подобається.
Єдиний мінус Opinel як і Ontario Rat — коли купуєш  один, через деякий час хочеться ще парочку інших.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Kafolya від 29 Серпня 2013, 21:09:58
Дякую за поради  =) За данiш теж думав. Пiшов копати гугл.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Dreadochka від 30 Серпня 2013, 23:56:12
Доречі Даніш бажано зберігати в оригінальній тарі. Мені трохи відлили і тепер маю полімеризовані соплі) ніяк не куплю собі різнт ойлів)
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Gesandt від 31 Серпня 2013, 09:07:46
Єдиний мінус Opinel як і Ontario Rat — коли купуєш  один, через деякий час хочеться ще парочку інших.
Ой, вэй!
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: lenpeh від 11 Вересня 2013, 10:04:12
Разбухание великолепно лечится пропиткой любым полимеризующимся маслом (варить не обязательно), а вот клинок на углеродке лучше протравить.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 10 Січня 2017, 22:06:01
(http://s8.hostingkartinok.com/uploads/thumbs/2017/01/0661b283f8986e5399465aba58a300f1.png) (http://hostingkartinok.com/show-image.php?id=0661b283f8986e5399465aba58a300f1)
Кухонный наборчик)
Что бы не клинило, после работы нужно помыть нож и хранить именно так))))
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: corsar_s від 12 Січня 2017, 10:11:58
Складни на кухне?
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Buzzer від 12 Січня 2017, 10:44:12
А крайний слева - вообще прирожденный кухонник {))}.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Pouri від 12 Січня 2017, 12:10:22
По поводу опинелей на кухне.. а в инструкции есть пояснение, чем выколуповать сало  с маслом из под замка? {))}
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: corsar_s від 12 Січня 2017, 12:24:27
А зачем? Этож смазка.  {gig} Шоб ось не ржавела.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 14 Січня 2017, 06:25:56
По поводу опинелей на кухне.. а в инструкции есть пояснение, чем выколуповать сало  с маслом из под замка? {))}
Недопонял вопрос. Какая инструкция, какое сало с маслом в замке? Это как же так сало нужно резать активно что бы оно в замок набилось
Если Вы моете вилку Вам нужна инструкция по помывке её между зубчиков?
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Pouri від 14 Січня 2017, 11:15:44
Код: [Select]
Инструкции всем нужны......мне вот 3 дня бана было за не знание инструкций.)  Возможно и вам будет..А про сало я писал к тому что ..одно дело раз в месяц чистить опинель после пикника.. совсем другое каждый день его отчищать на кухне. По моему не целесообразно.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 14 Січня 2017, 20:41:36
Видно у нас с Вами разная техника работы ножами на кухне. Я как то с трудом могу понять как остатки продуктов могут попасть в замки ножей. А Opineli взял на кухню, так как давно, в начале 90-х у меня был такой нож, знакомый француз подарил. Со временем он стал основным кухонным рабочим ножом
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Лука від 14 Січня 2017, 20:43:10
  Так, може це кухня в чумі? Просто, одразу й не допетрали. Завтра чум розберуть, складнички складуть, і алга за оленями на нові посовища :)
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 14 Січня 2017, 22:42:02
  Так, може це кухня в чумі? Просто, одразу й не допетрали. Завтра чум розберуть, складнички складуть, і алга за оленями на нові посовища :)
Опять недопонял. Нужно 2900 подобных интелектуальных информативных сообщений на форуме написать что бы стать "экспертом"? К чему это вообще было сказано?
Раньше хорошую рекламу орбита крутили "Краще жувати ніж говорити"
Тема про ножи Opinel разных номеров. Я показал свои. Как храню и как использую. А олени пусть идут на Север
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Лука від 14 Січня 2017, 22:54:04
 Та не ображайся. :)  В мене на кухні дюжина стамесок, півдюжини, вже, німецьких сокир, всіляких різачків дрібних десятки.  Бо моя кухня в хаймі(гуртожитку тобто). Я там сплю, жую й гостей приймаю. Але для приприготування їжі користуюся українськими саморобними кухонниками. Повір, зручніші складних опінелів. :D Навіть фінок зручніші. {con}
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 14 Січня 2017, 23:05:14
 {_26-}Ну на вкус и цвет фломастеры разные. У меня на фото крайний слева то же самодел (не я делал). Супруга из моей колекции для реза мяса и арбузов забрала. Кстати по сравнению с опинелями сталь никудышняя. 40х13 если не ошибаюсь
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Лука від 14 Січня 2017, 23:18:00
 Чим 40х13 на кухні не вгодила. З неї, а то й гіршої, зроблені чи не ві ножі Європи.
  А щодо "вкус и цвет" , то в кінці кожного мого повідмлення підвішено :)
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 15 Січня 2017, 08:46:40
"по сравнению с опинелями"
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Лука від 15 Січня 2017, 09:36:54
    :) На "Опінелях інокс" теж стоїть якась 420 чи 440. Вуглецівка по якості  різу така ж. {dr}
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 15 Січня 2017, 11:16:37
Я не мастер, по маркам и качеству стали почти полный 0. Я как потребитель оцениваю. Есть карбоновый опинель, остальные нержавейка. Есть самодел со сталью 40х13. Он значительно мягше. Быстро тупится от любой нарезки. Точу его на станочке левански, под угол (полуугол) 25. Опинели на том же станке под 20. Они дольше не тупятся
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: O.Phesun від 15 Січня 2017, 17:14:28
 На кухні нужний фіксірований ножака, а Опінель не нужний, бо розшатаїться скоро.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: corsar_s від 15 Січня 2017, 17:22:45
Помытый опёнок автоматически становится фикседом.  {_21}
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 15 Січня 2017, 18:47:19
Извините народ, но у меня складывается мнение что на этом форуме очень много участников пишут, лишь бы что то написать. Бред полнейший. Забитые салом замки, розшатаный на кухне опинель)))) Ау, "эксперты", вы его хоть в руках опинель держали, мыли хоть раз? Что вы несете вообще и кому? Для галочки отправленого сообщения?
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 15 Січня 2017, 19:07:26
Я пользовался первым своим опинелем лет 7 наверное. Угробил его с дури когда резал замороженное мясо. Сломалась деревяная ручка в районе замка. О каком расшатывании замка Вы несёте? Зайдите в магазин и попросите подержать нож в руках перед тем как нести чушь.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: corsar_s від 15 Січня 2017, 21:35:41
КРОН, а покажите Ваши остальные ножи. Пожалуйста!
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: O.Phesun від 15 Січня 2017, 22:05:07
 єслі  лєзвіє не шатається, то чому на ютюбі і на форумах повно матеріалів про  переробку опінелів, про вставляння шайб та заміну клинків? 
деревяшка та  й відпала бо люфт був.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: corsar_s від 15 Січня 2017, 22:10:06
И про пропитку рукоятей, и главную причину...
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 16 Січня 2017, 20:13:36
деревяшка та  й відпала бо люфт був.
Деревяшка не отпала, она тупо сломалась. Как в анектоде:
- тато, бачищ який я сильний, граблі зламав
- синок, то ти не сильний, то ти дурний
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 16 Січня 2017, 21:09:50
КРОН, покажите Ваши остальные ножи

Все показать вряд ли смогу. И прям не знаю стоит ли в этой теме. Ну вот те которые сейчас дома под рукой

Финка. АИР помоему изготовитель. Сталь 95х18. Точится долго но и заточки хватает на долго. Рукоятка береста. Красивый, в руке удобно любым хватом. Но чисто попонтоваться или в машину в бардачёк бросить на всякий случай.  Не очень рабочий нож
(http://s8.hostingkartinok.com/uploads/thumbs/2017/01/ca36fb0fc45f472b510494cf420fab5c.png) (http://hostingkartinok.com/show-image.php?id=ca36fb0fc45f472b510494cf420fab5c)

Нож бекас. Сталь 95х18. Ручка орех. Сделал заточку 20 градусов на лански. Бреет. Это работяга. Очень хороший. Пикник, охота, дикая природа-то что нужно
(http://s8.hostingkartinok.com/uploads/thumbs/2017/01/20b76d94a80f7d19a73ff2a38cba7835.png) (http://hostingkartinok.com/show-image.php?id=20b76d94a80f7d19a73ff2a38cba7835)

Нож кадет. Чьё рукотворчество не знаю, из ручной работы. Сталь 40х13. Рукоять дуб. Отполирован как у кота интиресы. Еще не точил, когда взял был очень острый
(http://s8.hostingkartinok.com/uploads/thumbs/2017/01/f34185ff602b37187d2bbb271fcb74c6.png) (http://hostingkartinok.com/show-image.php?id=f34185ff602b37187d2bbb271fcb74c6)

Это Крук. Брал себе в АТО. ТОВ "Біла зброя" По теме уже говорил. Хороший нож, по крайней мере цынк вскрывает без проблем для ножа. Про остальное говорить не хочу. Заточил под 25 градусов. Заточку держит изумительно
(http://s8.hostingkartinok.com/uploads/thumbs/2017/01/04060f43a2b2dfa3c6afef92a2112b5c.png) (http://hostingkartinok.com/show-image.php?id=04060f43a2b2dfa3c6afef92a2112b5c)
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: ЗРВ-65 від 17 Січня 2017, 01:35:46

Нож бекас. Сталь 95х18.... Сделал заточку 20 градусов на лански.... Пикник, охота, дикая природа-то что нужно

Это Крук.... Хороший нож, по крайней мере цынк вскрывает без проблем для ножа.... Заточил под 25 градусов. Заточку держит изумительно


Я так понимаю, что угол 20 и 25 градусов, половинный а не полный, а то для такой работы как описана, чойт маловато {23}
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 17 Січня 2017, 06:24:11
Да, половинный конечно
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: O.Phesun від 17 Січня 2017, 09:31:03
не двмаю шо зломать опинеля на мороженому  мясі важко. Досить нажать з перекосом і осьовий розколе  дерево під замком, хоч воно і букове.  Люба баба зломає за тиждень. 7 років той опінель був живий на кухні бо ви мабуть не жонатий.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 18 Січня 2017, 06:50:52
"жонатий" я очень давно. Многим на форуме даже столько лет нету. Речь вообщето об Опинелях. Всё таки я утверждаю что опинели на кухне себя очень даже оправдывают. И взял я эти ножи именно по просьбе супруги. Красиво, удобно, заточка держится долго. Перед этим было несколько комплектов кухонных ножей, включая японские, но как то не прижились. Теперь в гараже валяются. Хочу ещё для рыбы "фиш" опинель взять для полного комплекта
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: corsar_s від 18 Січня 2017, 10:58:24
Мда, куда мне со своим скарбом против Ваших десяти...
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: маньяк від 18 Січня 2017, 12:54:34
включая японские, но как то не прижились. Теперь в гараже валяются.
Можно подробнее?
Может куплю, за пиво? Все равно валяются.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 18 Січня 2017, 13:35:54
Брат, сори. Я не торгаш. В гараже валяются под определённый настрой и компанию. Извини не торгую(
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: corsar_s від 18 Січня 2017, 14:08:58
А я знал!(с)  )))
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: маньяк від 18 Січня 2017, 16:14:04
Да я тоже,не сильно и надеялся. ;)
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: corsar_s від 18 Січня 2017, 16:41:38
А я прям аж пожалел что первым не попросил...   )))
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: Лука від 18 Січня 2017, 19:04:37
     А чого це модератори не банять за відверту рекламу?   Тому що,  надзвичайно дебільна? )))
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 18 Січня 2017, 19:48:07
А я знал!..........)))
Если не секрет, что ты знал дружище? Я люблю ножи, ни чего не продаю. Колекционирую для себя хорошие ножи. Если есть что то предложить, пожалуйста, пиши в ЛС. Кроме опинелей мне складники не нравятся
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: corsar_s від 18 Січня 2017, 19:54:48
Ладно прикидываться.
Ну хоть покажи японские кухонники.
Ну не прям щаз, как в гараж попадёшь, по случаю.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 18 Січня 2017, 20:03:21
Ладно прикидываться.........
Ну не прям щаз, как в гараж попадёшь, по случаю.
Ага, и именно сегодня у меня выходной (в наряде на Рождество стоял). И именно сейчас оденусь и по пи...дую в гараж по гололёду. Чё те надо конкретно?
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 18 Січня 2017, 20:07:57
     А чого це модератори не банять за відверту рекламу?   Тому що...
А.... Даже и слов нет как бы подобрать и не матерно. Капец. Это я так понимаю у Вас глухой и тупой кризис в личной жизни? Какая нафиг реклама? Об чём Вы? Дальше у меня маты на языке вертятся о глупости и ограниченности некоторого личного состава данного форума.
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: corsar_s від 18 Січня 2017, 20:16:37
КРОН, Вы чужие посты читаете?
По Вашему, моя фраза
Цитувати
Ну не прям щаз, как в гараж попадёшь, по случаю.
означает - "одевайся и иди в гараж по гололёду"?
Вы точно слева на право читаете?
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: КРОН від 18 Січня 2017, 20:24:02
Ещё раз. Тема про опинели. Я показал свои Опинели и как они у меня хранятся.Вы попросили остальные мои ножи показать. Я показал парочку. Дальше что? Набивка Ваших "сообщений"? К чему и зачем вы пишите в этой теме?
Назва: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Відправлено: corsar_s від 18 Січня 2017, 21:17:17
(http://i.piccy.info/i9/e7c2da7178565615257adbad2909aaeb/1465550765/6258/1042331/i_am.jpg)