у меня сегодня есть немного времени потому отвечу... я украинец, но в Украине бываю наездами и потому может многого не понимаю... в Америке (это можно легко посмотреть на форумах) считается среди knife-pros что складник не должен весить больше 4 oz. (115 г) и тут есть немало качеств ножейб в том числе и у Benchmade в этом весе (например шикарный складник моего приятеля Harley Davidson - 440С сталь, 3.2 oz. вес. много классных ножей 3.5 oz., а Subrosa считается средне-тяжелым. конечно, когда я в Киеве попробовал кизляровский байкер (180 г) то удивился, но это бы сочли за извращение тут... даже мой cкладник Buck - 92 г, и это чувствуется..
в лес, в зависимости как надолго и далеко я иду, я (да и все тут) беру с собой складник + BRKT Aurora (170 г)или если на дольше - Fallkniven A1 (310 г), но ими не так удобно резать еду. когда долго в лесу каждый грам чувствуешь, тк берешь не одну вещь, и многие тут эти граммы считают, я в том числе... а так 710 отличный нож агрессивн формы, я ним резал и мне понравилось, но вес...
вообще же я когда-то писал и если у меня будет время я опишу свои ножи для форумчан, тк например BRKT (Bark River Knives) по моему мнению Очень хорошие серийные ножи за умеренные деньги, но в Укр-России о них мало знают/пишут, а кто продает - требует чертовски дорого... вы можете проверить это on-line videos, но я уже несколько лет пользуюсь своей Aurora и резал все что можно + валил тонкие деревья как на видео - без проблем. твердость там 58-59, сталь А2, но этого с головой хватает. 710 кажется заявляет большую твердость (60 что-ли), но по моим ощущениям он и близко не так tough как Аврора, а влт Subrosa - да, очень твердое лезвие. всем успехов и с Пасхой!