Ножи из рапида применялись не только на мясокомбинатах.Один мой приятель с десяток лет проходил на зверобоях и рыболовах на Севере.Для разделки туш они применяли самодельные ножи из быстрореза с монтажом, выполненным следующим образом: в торце заготовленного черена просверливаются 2 отверстия на глубину хвостовика, параллельно, расстояние между осями отверстий равно ширине хвостовика, после чего черен набивается на заточенный хвостовик.Результат превосходит ожидания- сам пробовал.Так у него дома, на кухне, несколько таких ножей.Когда разделывает рыбу или дичь( он охотник и рыбак по-взрослому)- то других не признает до сих пор, хотя уже давно- на берегу.А мужик мастеровой, и руки растут, откуда надо...