Вегетаріанці в наших умовах - це надзвичайно тяжко. Я бачу час від часу тут крішнаїтів і вигляд в них м"яко кажучи, не дуже: обтягнуті шкірою обличчя, бліда шкіра.
Але і м"ясоїдам теж не позаздриш: свинину, вирощену в нашому регіоні краще не їсти, хіба маєте рідню, яка вирощує кабанчиків на нормальному кормі, без хімії. Бо на продаж ростять тільки на преміксах та іншій хімії.
Яловичина хорошої якості вже поза 100 грн за кг.
Я м"яса їм небагато, зате багато страв з сиру: сирники, налисники, запіканки і т.д.
А ще квасолька смачненька (в борщі, в рагу).
Пам"ятаєте як в Руданського?
Закликає пан на баль
Чумака старого.
Попоїв собі чумак
За столом усього
І льодами теє все
Смачно заїдає...
«Чи смачнеє тобі се?» —
Пан його питає.
«Смачне, пане! — каже той, -
Саме як то часом
Восени буває борщ
З квасолею разом».
(С. Руданський, "Льоди")
Може хто не розуміє, так льоди - це морозиво.