продаю на форумній барахолці декілька ножів,в тому числі 2шт з Олегових ШХ.всі продалися,за вийнятком одного якраз ШХ Олега.так сталось що прийшлося розробляти 6кг замороженого м'яса-не встигли вчасно розморозити.починаю пробувати різати ножами,якими корисуюся вже давно-якась нержа,ще часів срср.ножі(перепробував 2) не різали взагалі,хоча були звичайно не тупі-тут діло в сталі.тоді дістав я з полички ножа із ШХ15 ,думаю якщо не продається,то буду сам користуватися.весь кусок льодяного м'яса порізав на дрібні шматочки приблизно за 2хвилини.різ дуже агресивний.зусиль не прикладав зовсім.ще раз для порівняння взяв "нержу",і зразу поклав назад...після роботи придивився до РК-ні вм'ятин ні сколів не було.пробую -бриє як і раніше.поки ножа "тестував" ,то і покупець появився.
по двох Олегових клинках з яких я робив ножі можу сказати що сталька хороша-не м'яка-надфіль(новий, ще радянський) не чіпає зовсім.до речі цими ж надфілями на кованій,терміченій Х12Ф1 по маленьку,з напрягом,з мозолями но зробив досить сипатичний файворк.
чи не затверда Олегова сталь не скажу-не випробовував.
ще дочекаємося щоб Олег доробив гріндер,тоді і форма клиночків сподіваюсь буде правильна і симпатична.тоді обов`язково куплю для себе.