Думаю, заказчик перемудрил, проблема запасного ножа ИМХО выдумана, ситуация с применением "дублера" сверхмаловероятна. С таким подходом нужно на погружение брать домкрат-а вдруг при ловле раков-крабов камень зажмет руку. Добивать таким ножом бьющуюся рыбу-подранка опасно для другой руки, а тыкать в рыбу которая сидит на гарпуне (лине) ножом глупо. Из опыта моих погружений не знаю ни одной ситуации применения ножа в режиме "жить или умереть". Представляю улыбки дайверов при виде чел-ка с 2-мя ножиками, вполне могут предложить доп. комплект грузов, или 3-ю ласту. В первую очередь, ИМХО, нужно думать про оборудование, воздух, скорость всплытия(если глубоко) и сколько вчера водки выпил. с ув.