Итак в связи с очередным приступом тяги к прекрасному (эндуре вэйв фулсерейтор) было решено приобрети нож для "поэкспериментировать" как оно режет этот зверь фулсерейтор, бо часто слышал не совсем удовлетворительные отзывы об этом типе заточки. Итак наиболее подходящим подопытным образцом стал NAVY K-631S
больше конечно смахивает на Полис чем на Эндуру, но не есть проблема, зато серейтор очччень похож на спайдерковский.
Итак,
первым делом-первым делом самолеты первым делом выточить вэйв!
Пусть еще не отшлифованный, но уже с рогом навик нырнул в карман и погнали... раз 30-40 по пути был вытащен и что-то было отрезано (почти все что попадалось под руки/ноги) Вэйв показал себя довольно неплохо, почти всегда полностью открывая лезвие ножа. Кстати тут же стало ясно, что лезвие выходит туговато. Было решено сразу перебрать и смазать нож. Но должен сказать наперед что практически никакого результата это не принесло. Болты и так были не затянуты. По видимому всему виной сильное трение между коромыслом бэклока и лезвием.
В горизонтальном положении (РК направлена вниз) при отжатии фиксатора лезвие даже и не думает падать
приходиться слегка кивнуть кистью, чтобы лезвие ушло вниз.
С эти еще нужно будет что-то решить...
В закрытом положении нож тоже неплохо ложиться в ладонь. С каждой стороны при этом выступает по 1-2 см. В таком виде его довольно удобно использовать как явару или куботан.
Кстати должен отметить что шайбы здесь стоят латунные ( или бронзовые) в отличии от моего предыдущего Navy K-609 , где стояли из фторопласта.
И тем не менее смачное открытие ножа и заветный щелчок теперь радуют при каждом доставании ножа из кармана. Единственным минусом является постепенное но неуклонное разрывание кармана. Видимо выточенный вэйв довольно мал по сравнению с фирменным спайдерковским и тянет лезвие под меньшим углом. Из-за этого и силу нужно применять большую при вынимании и давление крюка на карман поболее.
Нож достался в состоянии легкого б/у, но тем не менее абсолютно никаких люфтов обнаружено не было. (хотя много читал что бэклок будет люфтить).
Также стоит отметить тот плюс, что клипса сделана по образу и подобию спайдерковской, очень удобная и есть возможность переставить ее на другую сторону ножа (под левый карман скажем). Рукоять с накладками из ребристой G-10 и в руке лежит просто изумительно. Как при прямом хвате
так и при обратном
Заточен хорошо. Лист бумаги режет на весу почти без заминов, но если нож потянуть то начинает пилить бумагу и образуется лесенка.
Стропу режет хорошо, чувствуется что как будто распиливает ее.
Но тем не менее хорошо заточенный плейн сделал все то же самое
Нужно будет попробовать на гораздо более толстой стропе.
Итак, хотел для себя прояснить - как режет серейтор, действительно ли лучше плейна и стоит ли оставлять его на кармане для ежедневного применения или кинуть на полку и забыть...
Первым тестом на кухне стало приготовление ряда бутербродов. Нож показал себя отлично, легко справившись с помидорами, огурцами, колбасой и плавленным сырком. Последнее меня порадовало, бо ненавижу когда сыр прилипает к ножу при нарезании тончайших ломтиков ( так чтобы вот-вот и просвечивались
) Отдельно повеселили зарубки от серейтора
.
На следующий день делал гуляш "по американски" для чего было прикуплено мясо. На мясе решил сравнить серейтор NAVY K-631S и плэйн Navy K-609.
и хотя у второго длина лезвия покороче, но общая длина режущей кромки примерно похожа (понятное дело что у серейтора она больше, но зато плейн с хорошим изгибом на кончике) Оба ножа заточены до состояния - стругают (именно стругают, а не бреют) волосы с предплечья.
И вот тебе сюрприз - не так уж и приятно резать мяско серейтором, он тянет кусок за собой, по сути приходится пилить. Для меня плейном, даже более коротким, работать было гораздо приятнее. Но в то же время рез серейтора был более агрессивным, одинаковые куски перерезались меньшим количеством движений чем плейном. Был сделан следующий вывод - несмотря на повышеные режущие свойства сирейтора, резать им мягкие и желеобразные продукты не есть удобно. Плейн (и подлиннее) справиться здесь гораздо лучше.
Нож продолжаю активно юзать и дальнейшие отзывы и впечатления буду писать по ходу пьесы.
Все фотки можно посмотреть здесь
http://volkovnik.io.ua/album458764