Доброго вечора! Завершив кухонник, хвастаюсь
Клиночок від майстерні KITAOKA HIDEO, Японія.
Ядро зі шведської нержавіючої сталі 19C27 зі 45-ма шарами дамаської сталі. Твердість 60HRC
Верхня частина клинка традиційне японське "Tsuchime" ручної ковки, що допомагає відділяти відрізані шматки.
Фактичні розміри клинка 195*45*2,1мм (довжина РК 185мм)
Руків'я стабілізований морений дуб + мельхіор. Довжина руків'я 131мм
Вага ножа 148г
Фото:
Приємного перегляду