Автор Тема: Форумний кухонник 19/25, мій  (Прочитано 1204 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline Nehai

  • Don't buy a rifle, own a MAUSER.
  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Повідомлень: 7353
  • Розташування: Київ - Бровари - Шостка
Форумний кухонник 19/25, мій
« : 01 Червня 2020, 13:15:49 »
Отже дійшли руки до форумного кухонника.
Першим робив собі, для тренування, щоб руки згадали.
Клинок, хто не пам'ятає, кований іспанський Martinez&Gascon з нержавійки, 150 мм, яка саме нержа виробник не повідомляє.
Накладки з стабкапу клену в бордовому (мої, звичайно), мікарта від hornet.
Монтаж на епоксидку + стяжки корбі з нержі, шліфовка Р1500, поліровка.
З косяками... {sm}
Мікарта до монтажу була яскраво-лимонною, такою і хотілось, щоб лишалась, але після склейки стала блідо-салатовою...
Одна стяжка виявилась з офігенно глибоко просвердленим отвором (YVM  {bye}), довелось заливати люмінофорним полімером.


Перезалив фото
« Останнє редагування: 15 Липня 2021, 14:34:55 від Nehai »
Москаля ху@ч в голову! Господь відділить агнців від козліщ.
Nehai's stabwood&bone
Сергій Одіяненко in Fasebook

Offline Nehai

  • Don't buy a rifle, own a MAUSER.
  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Повідомлень: 7353
  • Розташування: Київ - Бровари - Шостка
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #1 : 02 Червня 2020, 10:16:12 »
Переробив на прямі посилання на фото.
До речі, цим накладкам вже років п'ять. Були дефектні, вигнуло їх. Продавати совість не дозволяла, поставив на стяжки - вирівнялись.
Стабілізовані Локсеалем, я один раз взяв 5 літрів Локсеалю на пробу... Давно. Більше не брав. {kh}
В обробці в порівнянні з пальмовими, що на близнюку 14/25 (там стабілені Крілатом) - небо і земля. Наждачку забиває, що капець. Правда і затираються риски швидко, швидше, ніж на пальмових. Але і дряпається швидше.
Москаля ху@ч в голову! Господь відділить агнців від козліщ.
Nehai's stabwood&bone
Сергій Одіяненко in Fasebook

Offline Jericho

  • Удалить
  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 9899
  • Нагадил как вшивая шавка - в результате забанен
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #2 : 02 Червня 2020, 14:18:08 »
Как же ты со стяжками так промахнулся? {aaa} Их тоже на этапе карандаша нужно просчитывать :)

Накладки прикольные, а вот с микартой (цветовое) {kh}

Переробив на прямі посилання на фото
Чей-то не то {mem}
Вот так лучше было сделать:

превью (у тебя же залито 1200px, чего искусственно зажимать до 800px?)


или так (но все равно ведет на 1200px)


Offline Nehai

  • Don't buy a rifle, own a MAUSER.
  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Повідомлень: 7353
  • Розташування: Київ - Бровари - Шостка
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #3 : 02 Червня 2020, 17:18:11 »
Их тоже на этапе карандаша нужно просчитывать
В смысле? 
Отверстие или что-то другое?
Если отверстие - банально не додумался глубину отверстия в стяжке промерить. (_23) Первый раз с таким сталкиваюсь. (( И вишь, как совпало, что на одном ноже, что на втором средняя стяжка.
Стяжки, кстати, от одного мастера. Я их у Ярошевского покупал. И у меня латунные еще такие есть, штук 5 или 6, не помню. Я отверстия в них уже промерил и одна тоже оказалась просверленная "по самые гланды". Кто ж знал.
а вот с микартой (цветовое)
Она до монтажа была ярко-лимонной. Я несколько цветов примерял под эти накладки, мне эта больше всего понравилась. Но после проклейки цвет сильно изменился, стал тусклым и светло-салатовым. Такую я бы и не поставил. {kh}
Москаля ху@ч в голову! Господь відділить агнців від козліщ.
Nehai's stabwood&bone
Сергій Одіяненко in Fasebook

Offline Fes

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Повідомлень: 37762
  • Розташування: Дніпро
    • НОЖиК
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #4 : 02 Червня 2020, 21:22:49 »
Первый раз с таким сталкиваюсь
Такое, увы, бывает не так уж и редко. Лечение - прут с такой же (или подобной) стали в рассверленную "дырку" на суперклее, далее расклепка и полировка до немогу. Я так делал не раз никто не заметил даже спустя годы  :)
"І на оновленій землі
Врага не буде, супостата,
А буде син і буде мати,
І будуть люди на землі…"

Offline Jericho

  • Удалить
  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 9899
  • Нагадил как вшивая шавка - в результате забанен
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #5 : 02 Червня 2020, 21:50:47 »
В смысле?
Отверстие или что-то другое?
Ну, да. Всё. И диаметры, и длинны, и глубины, ... и 8-)
Какой смысл наобум делать и ловить потом косяки {dr}

Offline Nehai

  • Don't buy a rifle, own a MAUSER.
  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Повідомлень: 7353
  • Розташування: Київ - Бровари - Шостка
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #6 : 03 Червня 2020, 07:37:50 »
Первый раз с таким сталкиваюсь
Такое, увы, бывает не так уж и редко. Лечение - прут с такой же (или подобной) стали в рассверленную "дырку" на суперклее, далее расклепка и полировка до немогу. Я так делал не раз никто не заметил даже спустя годы  :)
Думал над этим... Даже запаивать думал...
Но потом сделал так, как сделал: пусть будет "фишка" - люминофорная точка на ноже.
 {sm}
При чем у меня есть стяжки других производителей, всякие. Ни на одной "другой" такого нет. -)
Москаля ху@ч в голову! Господь відділить агнців від козліщ.
Nehai's stabwood&bone
Сергій Одіяненко in Fasebook

Offline маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 3598
  • Розташування: г.Киев
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #7 : 03 Червня 2020, 09:58:36 »
Прикольная фишка. Придется теперь везде сверлить, марку надо держать.  :D
З повагою!

Offline seraotzt

  • Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Повідомлень: 3401
  • Розташування: Одесса
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #8 : 03 Червня 2020, 10:06:16 »
Серёж, а пятку не подбирал? Так она мне не нравится (на моём снёс нафиг). Там после заводской заточки уже рекурва лезет. 2-3 раза поправил и вообще щель 3мм на досточке будет  {23}

Offline Nehai

  • Don't buy a rifle, own a MAUSER.
  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Повідомлень: 7353
  • Розташування: Київ - Бровари - Шостка
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #9 : 03 Червня 2020, 11:00:46 »
И диаметры, и длинны, и глубины, ...
Все это сделано, и диаметры, и глубины зенковки до 0,1 мм, и трапеция на накладках под "больстер".
А вот глубину отверстия в стяжке... (_23)
Стяжки применяю не часто, не люблю их. До этих ножей с ними всего пару раз делал. Ни разу такой фигни не было.
Но тут кухня, нужна супернадежная фиксация, потому решил сделать с ними.

Наобум ножи никогда не собирал. -) У меня перед сборкой на каждый нож от 3 до 10 эскизов в карандаше делается. На этапе эскиза прорабатываю все - формы, цветовое решение, изгибы, толщины, линии, пины, отверстия и т.д.

Кстати, отверстия в бланке точно 5,0 мм. Стяжка в 5,1-5,2 не проходила, потому все отверстия рассверливал. Бланк закален на всю длину, до самой "жопки".
Придется теперь везде сверлить
{dr} Та я на заметку то взял, но хлопотно это... :)
2 seraotzt
Не, клинки вообще не трогал. Чуть только "тронул" муслиновым кругом.

Я як додому приніс жінка востала: "Забери його, Ти мені потім мізки виймеш, якщо його в мийці кину!!! Не буду ним різати! Я краще нашими, простими..."
Дома у нас "прості" ножі - різнобійні Arcos з ненайдорожчих серій. Я замучився їх точити - різати на тарілці наше всього! (_22)
На "убій" віддавати жалко. Ножовою культурою від моєї половини і на пахне. І нічого не зробиш, довго намагався щось зробити.
Так що може і продам. Якщо жалко не стане... Негоже, якщо такий ніж просто лежатиме.

Поправив назву ArcoS - машинальнео помилився в написанні.
« Останнє редагування: 11 Червня 2020, 13:02:10 від Nehai »
Москаля ху@ч в голову! Господь відділить агнців від козліщ.
Nehai's stabwood&bone
Сергій Одіяненко in Fasebook

Offline Fes

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Повідомлень: 37762
  • Розташування: Дніпро
    • НОЖиК
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #10 : 03 Червня 2020, 11:11:08 »
Ножовою культурою від моєї половини і на пахне
Покажіть мені жінку, від якої нею "пахне" - задовбаєтесь шукати )))
"І на оновленій землі
Врага не буде, супостата,
А буде син і буде мати,
І будуть люди на землі…"

Offline маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 3598
  • Розташування: г.Киев
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #11 : 03 Червня 2020, 11:28:02 »
Її треба прищеплювати.
Порізала шось вуглецевим, прийшов-помив-витер.
Для тарілок, купив найдешевше лайно.
Інакше ніяк.
І найголовніше - попереджати, коли нагострив. Бо я задовбався платир купувати.
З повагою!

Offline seraotzt

  • Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Повідомлень: 3401
  • Розташування: Одесса
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #12 : 03 Червня 2020, 12:11:22 »
 
"Забери його, Ти мені потім мізки виймеш, якщо його в мийці кину!!!
Саме тому поставив мікарту, і ні на мить не шкодую. Спокійно миється Фейрі разом з іншим посудом. Спокійно замацується жиром і як новий до сьогодні. В роботі майже кожен день. Жінці зробив мусат з керамічної трубки, тож і про  заточку чув бозна коли  {))}.

Offline Big Ben

  • Активный участник
  • ***
  • Повідомлень: 514
  • Розташування: Генічеськ-Борзна
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #13 : 03 Червня 2020, 15:45:31 »
Покажіть мені жінку
Покажу, навiть не одну.

Offline VSk

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 6911
  • Розташування: Киев
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #14 : 03 Червня 2020, 16:28:03 »
Редко, но есть и это очень  {))} дорого дается.
Одна унция фактов говорит больше, чем тонна рассуждений. Мартин Ванби
Самая большая тюрьма, в которой живут люди, - это боязнь того, что подумают другие. Дэвид Айк.

Offline Nehai

  • Don't buy a rifle, own a MAUSER.
  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Повідомлень: 7353
  • Розташування: Київ - Бровари - Шостка
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #15 : 03 Червня 2020, 23:40:00 »
Вот так лучше было сделать:
Я сейчас у родителей. Без ноута. А делать это на сенсорном экране смарта просто  {_18}. Это видно по моим дурацким ошибкам в тексте, точнее не моим, а шибко умного сенсорного экрана, который сам подставляет "нужные" буквы в слова, а я не всегда это замечаю.
Вернусь в Киев, попробую.

2 seraotzt
Я знал, что так будет, но микарту ставить не хотел. Давно наметил на него именно эти накладки. Им и в мойке ничего не будет, это сухостойный кап, пропитан более 100% от первоначального веса.
Но за вымачивание его в мойке  {not}
Жінці зробив мусат з керамічної трубки, тож і про  заточку чув бозна коли  .
Щасливчик.
У мене вдома є і роликова точилка, з хорошими роликами, і тескомівська з роликами з кераміки - все одно точу ножі я. {gig} Мусат не прижився.
І найголовніше - попереджати, коли нагострив.
+1.
Тупі ножі  - погано, нагострив - "нащо так нагострив, я порізалась".  {fp}

PS. У моєї половинки взагалі найулюбленіший ніж фруктовий, з коротким ятаганним клинком міліметрів 50. Я теж люблю, що його жінка вподобала - ним незручно на тарілці різати, лише в руках, тому точити його доводиться рідко. {))}
« Останнє редагування: 03 Червня 2020, 23:55:11 від Nehai »
Москаля ху@ч в голову! Господь відділить агнців від козліщ.
Nehai's stabwood&bone
Сергій Одіяненко in Fasebook

Offline Fes

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Повідомлень: 37762
  • Розташування: Дніпро
    • НОЖиК
Re: Форумний кухонник 19/25, мій
« Reply #16 : 04 Червня 2020, 03:18:24 »
У мене вдома є і роликова точилка, з хорошими роликами, і тескомівська з роликами з кераміки
В мене тк ж саме + колд-стилівська + керамічний мусат - все в кухні під рукою
Але
все одно точу ножі я
{sm}
"І на оновленій землі
Врага не буде, супостата,
А буде син і буде мати,
І будуть люди на землі…"