Вхід того оптореле - через послідовно ввімкнені діод (будь-який, наприклад - 4148, або 4007, або кд521...523 і т.п.) + опір. Діод - щоб з вашого змінного стуму зробити постійний. Опір - бо струм у вас хоч і маленький, та для оптопари його треба обмежувати все-одно, 1...2кОм десь поставити. Паралельно входу оптопари - електролітичний конденсатор на 22...100мкФ/16В, бо ваш моторчик вмикатиметься імпульсами, дзижчатиме.
Питання - до електронщиків, тому я пишу варіант на "розсипухі". Варіант з коробочкою, в якій все вже всередині китайці наваяли - я не знаю. Вони звісно є, тільки про 2 бакси затрат + трохи часу доведеться забути.
Варіант з тиристором деж має право бути. Та так само - діод бажаний послідовно. Конденсатор і опір не треба, та по одному проводу ваш вхід і вихід будуть об'єднаними.