...3G и даже самая лучшая х12мф - 2а материала разного уровня...
всетаки 63-64 твердости, без каких намеков на хрупкость...
Да, это стали разного уровня, 3G в ламинате лучше.
Но:
- на Ф1 кромка тоже бывает выкрашивается;
- у Вас есть уверенность, что Вы приобретёте ориганальный Ф1, а не "реплику" (читай подделку), типа этого
http://www.knife.com.ua/forum/index.php?topic=36973.0 и сумеете ли отличить оригинал от реплики?;
- я написал ИМХО, что расшифровывается приблизительно как "по моему личному мнению", то есть я предпочёл бы за те же деньги "hand made" - ручную работу с
кованным, а не прокатным клинком.
... к томуже слышал что при плохих условиях хранения х12мф может немного ржаветь.
Да, если за ножом не ухаживать будет не только питтинг (точечная коррозия), а и ржа пластами.
Всё решается просто
: мокрым в ножны не вкладывать, после резки кислых продуктов промывать, или хотя бы протирать. И не будет никакой коррозии.
Вы думаете, что наиболее дорогие клинки из дамаска и булата все выполнены из нержы? Далеко не так - весь булат "ржавейка"
и 90% дамаска тоже "ржавейка"
. А нерждамаск весьма недёшев и вследствии этого большого распостранения не имеет.