Звідки такі висновки?
Маю у роботі простий ніж з полотна мехпилки, довжина леза десь 150мм, по формі - прямий клинок зі спущеним кінчиком, шириною під 30мм зі звуженням до кінчика. Руків`я - пряме, шириною десь 25...20мм і товщиною 15мм. Виконує майже всі роботи (окрім чистки картоплі - трохи задовгий), другий ніж - то улюбленець дружини, віксовський кухонник з червоним руків`ям, довжиною 105мм. От він виконує роботи по чистці овочів і фруктів.