То есть вы лучше ТС знаете какой нож будет соответствовать его требованиям, потому что можете найти с десяток ножей с подобными клинками но не загнутыми рукоятями
Нет.
Я не могу знать какой нож будет соответсвовать требованиям, которые не озвучены.
Но вполне представляю себе "среднестатистический" (и то и "идеальный") короткоклинковый скиннер.
Суммируя как известные мне модели данного класса, так и личный [хотя и ограниченный] опыт.
Ну, их - несколько довольно разных подтипов...
Но, в том числе, есть и вполне ясный с клинком данного типа.
(При "никакой рукояти" - идею ножа я строю почти целиком от клинка. [Достаточно типичного, чтобы просить настолько же типичной рукояти.])
А "не типичные", "гибридные" и (
) "уникальные" идеи/формы/задачи - должны быть мотивированы.
И даже если: для себя/настойчивого заказчика - всегда остаётся вопрос: а
слаще морковки альтернативы - пробовали? (Ну, для сравнения и понимания разницы. Не только логикой, но и руками.)