Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Понемногу обо всем => Увлечения и хобби => Еда => Тема начата: Winwolf от 27 Май 2011, 21:15:31

Название: Поговорим о колбасах
Отправлено: Winwolf от 27 Май 2011, 21:15:31
Глобинские колбасы опять можно покупать? :)
Название: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 27 Май 2011, 21:19:06
Ну, я их ведь только допорчивал, последний штрих вносил, так сказать. ))) {_08} А если серьезно - то кроме некоторых глобинских - других есть не рекомендую настоятельно. {_17}
Название: Поговорим о колбасах
Отправлено: axelT от 27 Май 2011, 21:28:25
Так скажи какие можно... :D
Название: Поговорим о колбасах
Отправлено: Winwolf от 27 Май 2011, 21:30:33
Мне глобинская бастурма нравилась. Но пропала :(
Название: Поговорим о колбасах
Отправлено: axelT от 27 Май 2011, 21:39:32
В смысле испортилась или ты ее всю съел... :D
Название: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 27 Май 2011, 22:06:08
Бастурму не делают уже довольно давно, почему - непонятно.
Итак, что можно есть:
1. Дрогобицька
2. Пікник (куриная)
3. Куряча н/к (в кольцах) {_11}
4. Краківська
5. Все сырокопченые и сыровяленые, кому что нравится.
6. Мисливські ковбаски.
7. Кров*янка оригінальна. {_11}
8. Варенка и ветчина только в белкозине, векторе, синюгах и пузырях.
9. Сосиски молочные, шпикачки.
10. Мясные деликатесы - можно есть все, но я рекомендую "Буженину обідню" вареную. {_11}
Где-то так, если интересует что-то еще - могу уточнить.
Название: Поговорим о колбасах
Отправлено: Midnight от 27 Май 2011, 22:15:19
Леший, ты наверное дома на колбасах спишь))) ))) )))
Название: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 28 Май 2011, 10:32:28
Да я, собссно, дома ее и не ем... ((
Название: Поговорим о колбасах
Отправлено: Metrolog от 21 Апрель 2012, 12:29:28
Итак, что можно есть:
...
7. Кров*янка оригінальна. {_11}
...
Олег, спасибо за подсказку. Вчера увидел такую в продаже, вспомнил твою рекомендацию, купил, попробовал - таки-да  {_11}
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ja)d. от 21 Апрель 2012, 12:54:24
других есть не рекомендую настоятельно.

а, наприклад, виробництва Фарро, наприклад суджук їхній? Та і ті ж московські, тощо, про котрі пишуть, що вони за ДСТУ зроблені?
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ГамлеТ от 25 Июнь 2012, 23:38:34
 В детстве довелось мне немного поработать на заводе "КАМО" коптильщиком. Очень много всего насмотрелся. Одно могу сказать, "камо" по домашнему - это самая лучшая из их колбас. Это любимая колбаса Камо Владимировича и он лично следит за её качеством. Собственно эта колбаса производится в убыток предприятию, там действительно всё сделано как надо и её цена не соответствует её реальной стоимости, но как говорит Камо, если стоимость сделать адэкватной затратам, будет очень дорого, и народ её покупать не будет. А к этой колбасе у него какие-то прямо нежные чувства, вот и производит её в убыток себе. Ну а что, можэт себе человек позволить маленькую слабость? Он на остальных все затраты с лихвой окупает...
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Fes от 25 Июнь 2012, 23:41:33
Где эта колбаса? Хочу купить/попробовать. Гугль - не в курсе....
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ГамлеТ от 25 Июнь 2012, 23:44:27
Где эта колбаса? Хочу купить/попробовать. Гугль - не в курсе....
У нас в магазинах  {))}
 Если получится выехать на вашу форумную встречу - привезу с собой. Давно развеяться надо, на речке водочки хлопнуть, а то фигачу без выходных, скоро мозг завернётся...
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ja)d. от 28 Июнь 2012, 13:58:05
Если получится выехать

а що, відділення нової пошти у вас в місті вже позакривали? ))) хоча новою поштою мабуть краще в холодну пору року переправляти ))
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 28 Июнь 2012, 14:09:34
"камо" по домашнему - это самая лучшая из их колбас.
Какого типа эта колбаса?
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ГамлеТ от 28 Июнь 2012, 15:03:01
 Не знаю как объяснить. Такая, колечками. Знаете, как в деревнях делали, не молотый фарш, а нарезанное мелкими кусочками сало, мясо, с чесночком... Всё это дело сначала варится, потом обжаривается. В натуральной оболочке. Вкусненькая колбаска. Эх, сам что-то давненько её не покупал, вспомнил - аж захотелось. Надо будет заскочить в магазин, взять пару колечек.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 28 Июнь 2012, 15:51:04
Понятно, "украинская домашняя/полтавская домашняя". (_22) Да, она для рентабельности не асйс. У нас ее тоже делают ограниченым тиражом, кажется для ТС "Метро", шикарная вещь! {_11} Но дома все равно вкуснее получается, я по своему рецепту делаю.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ГамлеТ от 28 Июнь 2012, 15:54:52
 Дома то оно конечно вкуснее. Тут без вариантов. Я как вспомню в деревне делали, так слюнки текут...
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 28 Июнь 2012, 16:03:10
Вот же раздраконил, завтра сделаю... {:(!)=}
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ja)d. от 28 Июнь 2012, 16:59:29
В натуральной оболочке.

це з чого?


У нас ее тоже делают ограниченым тиражом... шикарная вещь!

а якусь хімію пхають? Бо, наприклад, ті "домашні" ковбаси для запікання, що по мережі супермаркетів реінфорд продавали (зараз мережа згинула і там в основному сільпо), так там в складі писали походу чесно інформацію, і написано там було - мама не горюй )) якщо судити чисто по індексам, що починаються з літери Е, то десяток точно був :)

Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 28 Июнь 2012, 17:21:22
Натуральная оболочка в данном случае - черева (круги устар.), тонкий кишечник т.е.
Нет там ничего, кроме мяса, сала, соли (которая тоже Е...), нитрита натрия (тоже Е...) и перца. Может быть экстракт перца, который тоже Е... {))}
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ja)d. от 28 Июнь 2012, 18:07:58
дик, ті що продавалися, сирі тобто,  для запікання, що лежать днями на охолодженій полиці і чекають покупця, мали гарний перелік :) при чому сіль там була написана словом, перець теж :)
ну а щодо найпоширенішого консерванту, згаданого тобою (Е250) або аналогів, то я вже і не пригадую м'ясних продуктів без нього, особливо ковбас ))) ну з цим все ясно.


цікаво, як кишки чистять при серійному виробництві... :)
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: joker-av от 28 Июнь 2012, 18:14:10
Сама поширена і небезпечна  добавка - глютамат натрію (Е- 621), додають у всі фасовані приправи.
Цитировать
Синтетический глютамат натрия обладает токсическими свойствами и излишне возбуждает клетки головного мозга, а при частом употреблении может вызвать в них необратимые изменения, особенно у детей и подростков.
 Исследования, проводимые учёными в разных странах, показывают, что глютамат натрия может вызывать пищевую зависимость, напоминающую наркотическую. Конечно, наркотическая зависимость – это слишком, однако, глутамат натрия может действовать на организм на уровне ДНК.
 Организму перестаёт нравиться еда из натуральных продуктов, и человек просто не может обходиться без глютамата натрия, и добавляет его в блюда снова и снова. У многих людей, часто употребляющих глутамат натрия, постепенно вообще исчезают вкусовые ощущения, так как вкусовые рецепторы просто атрофируются.
Глутамат натрия E-621
http://www.youtube.com/watch?v=vVq-rXBWvyw (http://www.youtube.com/watch?v=vVq-rXBWvyw)
Глутамат натрия -легальный наркотик
http://falsifikat.net/iskusstvennye-pishhevye-dobavki/glutamat-natriya-legalnyj-narkotik.html (http://falsifikat.net/iskusstvennye-pishhevye-dobavki/glutamat-natriya-legalnyj-narkotik.html)
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: joker-av от 28 Июнь 2012, 18:19:34
Ще одна поширена гидота - рідкий дим, найчастіше в копченій рибі(скумбрія).
Дьоготь -дьогтем, печія(изжога) гарантована.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 28 Июнь 2012, 18:50:53
сирі тобто,  для запікання, що лежать днями на охолодженій полиці і чекають покупця, мали гарний перелік
..................................................................
 найпоширенішого консерванту, згаданого тобою (Е250) або аналогів, то я вже і не пригадую м'ясних продуктів без нього, особливо ковбас )))

.................................................................
цікаво, як кишки чистять при серійному виробництві... :)
Я казав за готові ковбаси.
............................................
Нітрит натрію - стабілізатор кольору, а не консервант, у "домашній" ковбасі його 0.001%, на відміну від інших - 0.005%
..............................................................
Є спеціальні машини.
..............................................................
Рідкий дим не використовують у промисловості - економічно недоцільно і безглуздо, а в підвальному виробництві - так. #8


а, наприклад, виробництва Фарро, наприклад суджук їхній? Та і ті ж московські, тощо, про котрі пишуть, що вони за ДСТУ зроблені?
Фарро (Кременчуцький м*ясокомбінат) контора неоднозначна, Бабаєв одним з перших почав випускати недорогі ковбаси за новітніми технологіями(без м*яса), і хто знає, чи не поширили вони цю технологію на решту продукції. Написати можна, що вгодно, навіть що за союзним ГОСТом, але що там насправді - невідомо.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ja)d. от 28 Июнь 2012, 20:46:41
Нітрит натрію - стабілізатор кольору, а не консервант

його можна використати як консервант.

економічно недоцільно

тобто натуральним методом все ж?


(без м*яса)

а що застосовують у якості основи?


Написати можна, що вгодно

отож... або ще не дописувати... так здалося, що під власними марками торгова мережа сільпо явно недописує увесь склад... якось вони у них ідеально виглядають.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 28 Июнь 2012, 21:03:17
Нітрит натрію не використовують як консервант, це неможливо - в такій концентрації продукт буде отрутою.
Звичайно натуральним - димогенератор з системою охолодження, зволоження і очистки диму, заряджається щепою листяних порід дерев.
З чого роблять ковбасу без м*яса? З порошків та води, склад - таємниця. {_18} )))
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ГамлеТ от 28 Июнь 2012, 21:43:53
  Не только с порошков. У нас например завозили каккую-то основу, из сои с чем-то. Такие красного цвета кубики метр на пол метра размером. Их мешали с немного мясом, луком, чутка салом - получалась колбаса  {))}.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ja)d. от 28 Июнь 2012, 21:59:03
мдя, нічого кращого за домашню ковбасу і бастурму немає )))
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: joker-av от 28 Июнь 2012, 21:59:35
Кому цікаво, таблиці  по Е-шках:
http://gizmod.ru/2008/01/17/kody_e-dobavok_ili_kak_ostatsja_v_zhivyx/ (http://gizmod.ru/2008/01/17/kody_e-dobavok_ili_kak_ostatsja_v_zhivyx/)
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: John от 29 Июнь 2012, 11:06:19
Но дома все равно вкуснее получается, я по своему рецепту делаю.

 А можливо рецепт описати ?   =).
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 29 Июнь 2012, 12:45:53
 Не только с порошков. У нас например завозили каккую-то основу, из сои с чем-то.
Соя - супернатурпродукт по сравнению с порошком. )))
2 John
Рецепт простий - свинина і нутрія (від 1:1 до 2:1) ріжеться кубиками 20х20х20, сало- 10х10х10, ті ж самі інгредієнти в кількості 10-15% від загального ріжуться дуже дрібно. Чорний перець, сіль, цукор і часник згідно смаку. Якщо є пароварка - можна перед запіканням проварити, немає - і так піде. {_11} Не перепікати! Готова ковбаса повинна бути з ледве рум*яною оболонкою. Ні, якщо любите чіпси - печіть до коричневого кольору. {))}
Немає нутрії - ну я біс з нею, хоча вона дуже покращує смак і соковитість.
Бастурма: м*ясо товщиною 30-40 мм ретельно обваляти в суміші солі цукру і сухих спецій, напр.: аджика, хмелі-сунелі, щось самопальне і повісити в*ялитись на протязі в тіні. Не спішіть їсти, як тільки зав*ялиться - бастурма повинна достигнути в холоді, хоча б тижня два, краще - місяць.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: John от 29 Июнь 2012, 13:47:31
 =) =) =)
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Palych от 29 Июнь 2012, 23:09:32
Олегу, про бастурму розповів, так видавай вже й свій рецепт суджука. Такого, що не ріжеться, бо не вріжеш (_),  а тільки розжооооовується (слина, блін!) {))}
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 30 Июнь 2012, 22:49:25
Власне принцип як у бастурми, тільки в оболонці.  Яловичину(а краще конину), порізати на невеликі куски, перемішати з сіллю та цукром (ст.ложка/1 ч.ложка на кг) придавити будь-чим на добу. Потім змити поверхню кусків і висушити рушником. Дрібно порубати або пропустити ч-з м*ясорубку з максимальними отворами. Ретельно перемішати з товченим часником (3-4 зубки), зірою, чорним та червоним перцем (спеції можна міняти на ті, які вам подобаються - коріандр, пажитник і.т.п.) також згідно смаку. Начинити щільно кишки, зав*язати товстою ниткою, попроколювати в багатьох місцях, прокачати качалкою до максимально плаского стану і повісити в*ялитись в прохолодне притінене/темне приміщення з доброю вентиляцією/протягом. Кожен день по 2 рази прокочувати качалкою для ущільнення, так тижня 2-3. Потім для твердості і достигання забути про суджук ще тижні на три/місяць. Смачного!
До речі, можна готувати з свинини (або вперемішку з яловичиною), але з м*яса дорослих (краще - старих) тварин, а також з баранини/козятини. Взагалі, для сиров*ялених виробів м*ясо молодняка не використовується. {_26}
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Palych от 01 Июль 2012, 08:38:02
Забути??? Тижнів на 2 - 3?!
Офф. Пажитник - дуже цікава своїми смаком і запахом спеція. Пажитник блакитний виявляється, має більш звичну та уживану назву з кулінарним ухилом - "уцхо-сунелі". Як на мене, додає м"ясним стравам "горіхового" присмаку :)
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 01 Июль 2012, 09:21:06
Забути??? Тижнів на 2 - 3?!

Мистецтво вимагає жертви. {y} {))}
У мене пажитник росте вже кілька років, а ось у цьому році не зійшов взагалі - пора насіння міняти...
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Metrolog от 01 Июль 2012, 10:36:56
Пажитник - дуже цікава своїми смаком і запахом спеція.
И продается у торговцев восточными специями под названием ЧАМАН. Именно он позволяет сделать обмазку для бастурмы правильной  косистенции. Без чамана нет бастурмы. Наберите в гугле "бастурма" и будет счастье.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Winwolf от 01 Июль 2012, 10:42:31
У продавцов восточных специй цены скотские. Но есть места, где можно взять подешевле.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Predalien от 06 Июль 2012, 22:59:50
Цитировать
Варенка и ветчина только в белкозине, векторе, синюгах и пузырях.
в чем?!!!!! если с пузырем более-менее понятно, то че такое белкозин и вектор с синюгой?
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ja)d. от 07 Июль 2012, 00:23:05
магазин по спеціям http://spiceryshop.com.ua/content/products/fenugrek-shambala-pazhitnik-tselyi - це лінк на пажитник для бастурми, там у них і інші інгредієнти для бастурми були раніше :) 
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ярослав от 07 Июль 2012, 01:09:24
Сама смачна ковбаса, то Білоруський мацик.  Натуральна  на всі 100%, по радянських гостах працюють.  В принципі всі  Білоруські  ковбаси,  окрім сосикок,  дуже смачні. :)  І сири,  і масло ( в холодильнику дубіє) :)
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: corsar_s от 07 Июль 2012, 19:37:32
Скажем так, не все белорусские колбасы одинакового качества. Поверьте, тетка в Гродно была представителем брестского мясокомбината, ел я их колбасы.
А масло и наше дубеет, если это не спрэд.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 07 Июль 2012, 20:11:03
Ну вы даете.(с) Масло не должно дубеть даже в морозилке, если дубеет - значит вода/сыроватка/спред, в душу мать. Очнитесь. В Украине 2 масла - глобинское и купянское, остальное вздроч/спред.
Насчет белорусских колбас. Теща моего брата оттуда, я часто пробую белколбасу - ИМХО хренотень, жалкая пародия на СССР, как и пиво.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: corsar_s от 07 Июль 2012, 20:13:33
Ну да, ну да...
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ja)d. от 07 Июль 2012, 21:08:58
Масло не должно дубеть даже в морозилке

не правда, якраз усілякі спреди можуть мазатися навіть із морозильника, а от нормальне масло з морозильника, коли нарізуєш - кришиться.


глобинское и купянское

під якими торговими марками продається? а то щось не пригадую в наших краях.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: corsar_s от 07 Июль 2012, 21:36:34
Купянское - это "заречье".
Я щаз покупаю домашнюю молочку, то масло твердеет вполне себе. Как ни крути, жирности 100% нету, а значит сыворотка замерзнет.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Metrolog от 07 Июль 2012, 21:44:44
нормальне масло з морозильника, коли нарізуєш - кришиться.
Часто это так, но это вовсе не является признаком натуральности масла.
Если хотите дома определить настоящее сливочное масло или нет проделайте следующее.
Налейте в стакан горячую воду, добавьте в воду ложку сливочного масла. Размешайте масло в воде до полного растворения.
Если масло полностью растворилось в воде и вода приобрела белый оттенок - сливочное масло качественное и не содержит растительных жиров.
Если же после того, как вы размешали масло в воде, на стенки и на дно выпал осадок - масло не качественное. Оно содержит растительные белки и жиры.
Качественное сливочное масло полностью растворяется в воде и не образует осадка!
Но давайте не флудить и возвращаться к колбасам!  {))}
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ja)d. от 07 Июль 2012, 21:46:38
Часто это так, но это вовсе не является признаком натуральности масла.

але і не вказує на те, що це підробка/замінник.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Metrolog от 08 Июль 2012, 11:55:02
Это указывает только на то, что там есть чему замерзать (вода, например), жир-то в камень не замерзнет.  ((
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ja)d. от 08 Июль 2012, 12:05:40
ну ясне діло - жиру то там зазвичай 72% або 83%.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Zaporozhec от 20 Март 2013, 07:20:24
Глобинские колбасы опять можно покупать? :)
Я археолог..откопал тему. :)
Можно.Глобино нравится тем,что если другие производители,поставка от 5 кг,то Глобино привезет и пол-кило.Большой плюс эт,забирают без проблемно любую испорченную продукцию,в любом количестве.
Просто следить за сроками.Вкус,...вкус одинаковый,только в дешевой...хрящики, :)в дорогой нет хрящиков.Сыровялка класс...но с№ка дорогая,колбаски к пиву продают по 110гр за кг. {_11}Варенку,сосиски детские,шинкова..все уходит на Ура и не стыдно продавцу продавать.То ны Є рєклама?Га?
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ja)d. от 20 Март 2013, 10:45:24
Большой плюс эт,забирают без проблемно любую испорченную продукцию,в любом количестве.

цікаво, нащо? )

Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 20 Март 2013, 11:04:25
Ну во первых это маркетинговая политика, во-вторых просроченная(не испорченная) колбаса идет на переработку в низкосортные дешевые колбасные продукты - варенку, ливерку, хлебцы и т.п.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Ches от 20 Март 2013, 11:10:14
 (_19) А кто определяет в каждом конкретном случае, что просроченная не равно испорченная?
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Zaporozhec от 20 Март 2013, 17:46:02
(_19) что просроченная не равно испорченная?
Немножко ошибся...просроченная.Не каждый потребитель ставит на батоне с колбасой дату.Покупатель,то есть мы все,увидев на упаковке,что до окончания срока осталось три дня {no} уже сомневается и дай свежую ему..Молочники (_23) сволочи...перебивают даты прям на месте в своих будках и приносят с новыми сроками.Так,что Гоблино свою продукцию просрочку забирает,а не перебивает.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Uliss от 20 Март 2013, 23:00:48
кто определяет в каждом конкретном случае, что просроченная не равно испорченная?
Специально обученные люди из производственной лаборатории.  ;) Это не так уж и сложно - нефондовые(ливерка/кровянка и т.п.) колбасы идут сразу на утилизацию, остальные осматриваются/обнюхиваются, очищаются, провариваются и т.д.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Стечкин от 14 Январь 2014, 20:27:59

Я археолог..откопал тему. :)
Можно.Глобино нравится тем,что если другие производители,поставка от 5 кг,то Глобино привезет и пол-кило.Большой плюс эт,забирают без проблемно любую испорченную продукцию,в любом количестве.


Гы-гы, и я археолог, тоже откопал... на глаза попалась.
Сейчас на рынке очень много поставщиков колбас всяких и разных. Почти все возят  столько колбасы, сколько надо, почти все забирают "возврат", т.е. продукцию, которая не продалась. У торговли с этим вообще проблем нет.
Рекомендую попробовать колбасы ТМ Евпаторийские Колбасы (не путать с другими колбасами со стороны Евпатории  {gig}). Есть хорошие позиции, есть даже "Халял"  {_11}
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: vano от 14 Январь 2014, 21:32:40
В мене в Києві хороший товариш займається ковбасами - виробництвом. Деякі сорти мені подобаються, деякі ні. Але всі він і його сім"я їдять самі, що може бути показником.  Якщо киянам цікаво можу попитати чи він займається реалізацією вроздріб. Можливо можна брати прямо з виробництва.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Николай Леонтенко от 19 Январь 2015, 14:12:50
Всім раджу " Всеволодівські делікатеси" підприємець Дмитрук, зараз тм "Дмитрук " працюю з самого початку,сам їм і всім рекомендую.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Zaporozhec от 19 Январь 2015, 14:51:41
Ага..сам пью и вас приглашаю...но ваши колбаски  {_17} Волынь хегачит столько специй,что можно как у сердючки..-коли часник у вас закончицця?Ну,прайсы по Евпатории есть....дорого и по качеству уступает местным.Глобино продолжает рулить,в смысле,держит марку. {_11}
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: igorluk от 19 Январь 2015, 14:56:52
а то корисна темка, якось прогавив. теж рахую Глобино хорошим. беру в основному Московську. Про Дмитрука, буду пам'ятати :)
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Romko от 19 Январь 2015, 14:58:44
Пробував сосиски "Дмитрук" - були дійсно непогані, про ковбаси не можу нічого сказати. "Глобино" теж подобається.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Nehai от 19 Январь 2015, 15:17:53
Я в 2011-12 годах часто в командировки на луганщину катался.
Каждый раз привозил оттуда колбасу или "Луганские деликатесы", или с Краснодонского мясозавода - в столовой на шахте, для которой я подстанцию строил, копейки стоила по сравнению с киевскими ценами... Вкусная колбаса была... Расхерачили, скорее всего, эти заводы... Как и построенную мной подстанцию под Ровеньками.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Лука от 19 Январь 2015, 15:21:58
    {gig} Я здогадуюсь, куди дівається ковбаса, вилучена з торгівлі. {_18}  І взагалі- тема ватна. Ковбаса, то їжа ватників, їх мрія і символ. По багатьох розповідях, то основний продукт харчування, в кацапів.
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: Zaporozhec от 19 Январь 2015, 15:35:24
Лука ,їх їжа,то слойка,ще повчають як посолить. :)А українські ковбаси..то ковбаси.Деякі зміни у постчальників після НР,з транспортними витратами звязані.Глобіно,не менш 10 кг продукта,Хмельницьк-15кг,да всі уміють рахувати. (__3)
Название: Re: Поговорим о колбасах
Отправлено: ja)d. от 19 Январь 2015, 16:02:08
Ковбаса, то їжа ватників

ковбаса - то продукт, який може бути як високоякісним, так і ніяким. Сумніваюся що вата вельми там харчується ковбасами по 100-200 грн за кіло.