Автор Тема: Ням ням... :)  (Прочитано 4977 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн космос

  • Все будет хорошо!
  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 10013
  • Расположение: Украина, Донецкая обл.
Re: Ням ням... :)
« Ответ #75 : 12 Март 2011, 13:25:24 »
тогда -ОТЛИЧНО! :D
....а то я аж испугался - такое море  тараньки и так ничтожно мало основного  {mem} :D
....а то тут  есть  и  ценители раздельного питания :)

Оффлайн alexfab

  • Местный
  • ****
  • Сообщений: 789
  • Расположение: Украина-Днепропетровск
Re: Ням ням... :)
« Ответ #76 : 13 Март 2011, 19:03:07 »
Итак!
Смотрим, подбираем слюни и бежим на кухню делать и себе {_04}
 (__3)

Оффлайн Uliss

  • Шлях, що може бути пройдено - не істинний шлях
  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 15745
  • Расположение: Глобине
  • Анархіст, соціопат, мізантроп
Re: Ням ням... :)
« Ответ #77 : 13 Март 2011, 19:54:01 »
Вчера лепили пельмени и как-то задолбались. (( Из половины фарша и теста быстро наделали чебуреков, быстро нажарили и быстро сожрали. ))) Пельмени - в морозилке. {_13}
Иногда свет чернее тьмы. И даже ангелы в ужасе сторонятся его…

Оффлайн alexfab

  • Местный
  • ****
  • Сообщений: 789
  • Расположение: Украина-Днепропетровск
Re: Ням ням... :)
« Ответ #78 : 13 Март 2011, 19:57:56 »
Вчера лепили пельмени и как-то задолбались. (( Из половины фарша и теста быстро наделали чебуреков, быстро нажарили и быстро сожрали. ))) Пельмени - в морозилке. {_13}
Чебуреки катал я: жена такое тугое тесто просто не осилила бы, реально тяжело! Но оно того стоило {:(!)=}  {ok}

Оффлайн Uliss

  • Шлях, що може бути пройдено - не істинний шлях
  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 15745
  • Расположение: Глобине
  • Анархіст, соціопат, мізантроп
Re: Ням ням... :)
« Ответ #79 : 13 Март 2011, 20:46:34 »
Аналогично. 8-)
Иногда свет чернее тьмы. И даже ангелы в ужасе сторонятся его…

Оффлайн ja)d.

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 14660
  • Расположение: Kyiv
  • Забанен навсегда
Re: Ням ням... :)
« Ответ #80 : 05 Ноябрь 2011, 23:28:27 »
реанімуючи підтему про пельмені - сьогодні бачив в магазині Білоцерківського м'ясокомбінату пельмені в картонних коробках, в радянському стилі дизайн (був варіант і з матрьошкою) і написом "соответсвует ГОСТ 1978" (щось випало з голови, чи сам номер ГОСТу був вказаний), зроблені за ТУ :)
Ностальгія )))

Ще бачив російського виробництва пельмені, трохи більші за 10 копійок розміром - класно виглядають, мабуть куплю завтра і подивлюся що воно "на дотик" таке )) Знаю що в магазині не може бути якісних, але сам я такого розміру не наліплю і тарілку ))) Треба робити якийсь конвеєр під різні насадки - для тортеліні, малих пельменів і равіолі )))

Мова – душа народу

Оффлайн Uliss

  • Шлях, що може бути пройдено - не істинний шлях
  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 15745
  • Расположение: Глобине
  • Анархіст, соціопат, мізантроп
Re: Ням ням... :)
« Ответ #81 : 06 Ноябрь 2011, 07:22:10 »
Есть куча мелких пельменей отечественного производства. Мы сейчас в случае непреодолимой лени покупаем хинкали зеленого цвета по 15 грн/кг {_07}, очень неплохие. {_11}
Вчера впервые (парадокс )))) готовил зайчатину на костре в казане - неплохо получилось, даже без вымачивания. {_11}
Иногда свет чернее тьмы. И даже ангелы в ужасе сторонятся его…

Оффлайн ja)d.

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 14660
  • Расположение: Kyiv
  • Забанен навсегда
Re: Ням ням... :)
« Ответ #82 : 06 Ноябрь 2011, 11:14:26 »
Есть куча мелких пельменей отечественного производства

таких дрібних як у росіян, ще не бачив :)

а взагалі - я зараз зрозумів, що пельмені мені не подобаються :) класичні принаймні. Я сьогодні коли роблю, то і тісто під них тверде стараюсь робити, і співвідношення у мене явно не на користь м'яса )) В той час як в пельменях традиційних тіста менше за м'ясо.

Мова – душа народу

Оффлайн Uliss

  • Шлях, що може бути пройдено - не істинний шлях
  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 15745
  • Расположение: Глобине
  • Анархіст, соціопат, мізантроп
Re: Ням ням... :)
« Ответ #83 : 06 Ноябрь 2011, 13:19:22 »
Російських не бачив, а наші як 10 копійок.
Можна взагалі без м*яса готувати, я в дитинстві любив пусті пельмені з залишків тіста. Але так, один з десяти, не більше. )))
Иногда свет чернее тьмы. И даже ангелы в ужасе сторонятся его…

Оффлайн Predalien

  • Старожил
  • ******
  • Сообщений: 1761
  • Расположение: Днепропетровск
  • Время решит за нас
Re: Ням ням... :)
« Ответ #84 : 11 Ноябрь 2011, 12:10:22 »
покупаем хинкали зеленого цвета по 15 грн/кг {_07}, очень неплохие.
зеленого цвета... и неплохие... ну да {_08}....

а если серьезно - что именно это за хинкали, какой фирмы? давно уже не видел хоть как-либо внятных пельменей недомашнего изготовления.
---------------
я любил чтобы их после варки в сливочном масле обжарили до хрустящей корочки
Золото — хозяйке, серебро — слуге,
Медяки — ремесленной всякой мелюзге.
«Верно, — отрубил барон, нахлобучив шлем —
Но хладное железо властвует над всем!»...

я отвечаю за то, что говорю. НО Я НЕ ОТВЕЧАЮ ЗА ТО, ЧТО ВЫ СЛЫШИТЕ!