Автор Тема: Якутские ножи.  (Прочитано 50626 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Cynic

  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 19277
  • Расположение: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Якутские ножи.
« Ответ #25 : 12 Февраль 2012, 14:11:41 »
Я этого не писал. Разбивают кости обычными ножами или чем придется.
Я хотел сказать, что если оленей "разбирают" на стойбище - ломать кости разделочным ножом никто не будет.

А собствнно ЯН - не имеет отношения к оленеводству и тем более никто и не думал им кости ломать.
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

 

Оффлайн Сытник Дмитрий

  • Бывалый
  • *****
  • Сообщений: 1349
  • Расположение: Нововолынск
Re: Якутские ножи.
« Ответ #26 : 12 Февраль 2012, 21:41:01 »
Тогда вопрос, а как и на сколько ЯН вписываеться в наши реалии? Допустим я в основном ножом чищу картошку режу сало-хлеб. На выходе, стругаю щепу для костра, ковыряю-зачищаю. Мне подойдет такой нож? Хотя я все равно попробую такой сделать:-)

Оффлайн miron

  • Местный
  • ****
  • Сообщений: 903
  • Расположение: Киев.обл.
  • ПревеД ножевеД
Re: Якутские ножи.
« Ответ #27 : 13 Февраль 2012, 12:26:58 »
Все "северяне" оч функциональны и делают всё! Вопрос в толщине обуха...имхо!

Azamat

  • Гость
Re: Якутские ножи.
« Ответ #28 : 13 Февраль 2012, 19:30:14 »
Тогда вопрос, а как и на сколько ЯН вписываеться в наши реалии? Допустим я в основном ножом чищу картошку режу сало-хлеб. На выходе, стругаю щепу для костра, ковыряю-зачищаю. Мне подойдет такой нож? Хотя я все равно попробую такой сделать:-)

Мое мнение - подойдет и даже вполне может стать любимым ножом. Компактные ножны, легкий, верткий, компромиссный, я бы так сказал - и нарезать что-то и картошку почистить и шкуру снять и, допустим, барана забить (высокая проникающая способность).

Оффлайн Leo Lexx

  • Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 3918
  • Расположение: Киев
  • Мы, бояре, народ роботячий...
Re: Якутские ножи.
« Ответ #29 : 13 Февраль 2012, 21:13:56 »
и нарезать что-то и картошку почистить и шкуру снять и, допустим, барана забить (высокая проникающая способность).
да для всего сгодится 8-) {_11}  вот только баранов не колют втыком  8-), им нежно шейку перерезают(артерию) , поэтому для барана не актуальна высокая проникающая способность :D

 

Оффлайн miron

  • Местный
  • ****
  • Сообщений: 903
  • Расположение: Киев.обл.
  • ПревеД ножевеД
Re: Якутские ножи.
« Ответ #30 : 13 Февраль 2012, 21:25:05 »
Цитировать
да для всего сгодится 8-) {_11}  вот только баранов не колют втыком  8-), им нежно шейку перерезают(артерию) , поэтому для барана не актуальна высокая проникающая способность :D
Он не того "барана" имел в виду {))} там всё актуально!!! Осталась сувель берёзы, распустил 12х...сделаю такую швайку полюбЭ  8-)
« Последнее редактирование: 13 Февраль 2012, 22:40:51 от Cynic »

Оффлайн Leo Lexx

  • Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 3918
  • Расположение: Киев
  • Мы, бояре, народ роботячий...
Re: Якутские ножи.
« Ответ #31 : 13 Февраль 2012, 21:30:53 »


Он не того "барана" имел в виду
  ))) {_08}

Azamat

  • Гость
Re: Якутские ножи.
« Ответ #32 : 14 Февраль 2012, 21:55:34 »
и нарезать что-то и картошку почистить и шкуру снять и, допустим, барана забить (высокая проникающая способность).
да для всего сгодится 8-) {_11}  вот только баранов не колют втыком  8-), им нежно шейку перерезают(артерию) , поэтому для барана не актуальна высокая проникающая способность :D

Вы видели как забивают барана правильно? Ну, не будем о монгольском способе забоя. Классический, шея протыкается, поближе к позвоночнику, там артерии находятся.

Оффлайн Leo Lexx

  • Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 3918
  • Расположение: Киев
  • Мы, бояре, народ роботячий...
Re: Якутские ножи.
« Ответ #33 : 14 Февраль 2012, 22:09:42 »
Вы видели как забивают барана правильно? Ну, не будем о монгольском способе забоя. Классический, шея протыкается, поближе к позвоночнику, там артерии находятся.
о монгольском вообще не знаю {no}
я делаю один рез, доходящий до позвонка
Этого достаточно. не вижу смысла тыкать как иглу в вену, правильно,  уж извините.
 Практикую до десятка в сезон, молоденьких, до года. этого мало чтоб натренироваться классически протыкать. С удовольствием бы полицезрел данный способ, мы ведь в одном городе.
 с ув.
пс. а как якуты оленей кончают? ;)

Оффлайн Alex-sk

  • Бывалый
  • *****
  • Сообщений: 1354
  • Расположение: Киев.
Re: Якутские ножи.
« Ответ #34 : 15 Февраль 2012, 10:31:23 »
Допустим я в основном  ножом чищу картошку режу сало-хлеб.(1)  На выходе, стругаю щепу для костра, ковыряю-зачищаю.  (2)
Здесь уже давали ссылку http://kokur.ucoz.ru/publ/razmyshlenija_o_jakutskom_nozhe/1-1-0-13

Коротко там пришли к выводу что для (1) удобней симметричный клин, для (2) - якутское сечение.
Забавно, что в сечении это симметрично перевернутая янагиба. Разница только в радиусе вогнутой стороны и в проявленности линии спуска.




Оффлайн Gesandt

  • Об7459б1бО
  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 2504
  • Расположение: Кривой Рог
  • ми завжди будемо там
Re: Якутские ножи.
« Ответ #35 : 24 Апрель 2012, 11:02:53 »
Подскажите, плиз, какой марки сталь всё-таки более чаще всего встречается на таёжных и тундровых ЯН? У меня имеется запас 40Х13 (любимая-проще всего достать и дешевле), разной толщины, длины, и т.д., есть и У7, У8, калёная и не калёная. Исходя из этих, или ещё что? Недавно сделал клиночек, нерж.осталось шлифонуть.
Самотній Незкінченний Шлях

Оффлайн VSk

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 5959
  • Расположение: Киев
Re: Якутские ножи.
« Ответ #36 : 24 Апрель 2012, 13:34:19 »
Основная масса ножей, при СССР, была и  из углеродни, калили кто как мог. Сомневаюсь, что кто-то знал отличия У7 от У8.
Одна унция фактов говорит больше, чем тонна рассуждений. Мартин Ванби
Самая большая тюрьма, в которой живут люди, - это боязнь того, что подумают другие. Дэвид Айк.

Оффлайн Cynic

  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 19277
  • Расположение: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Якутские ножи.
« Ответ #37 : 24 Апрель 2012, 22:11:24 »
Подскажите, плиз, какой марки сталь всё-таки более чаще всего встречается на таёжных и тундровых ЯН?
Марки ШН (шо нашел).
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

amato

  • Гость
Re: Якутские ножи.
« Ответ #38 : 24 Апрель 2012, 22:22:53 »

Оффлайн Gesandt

  • Об7459б1бО
  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 2504
  • Расположение: Кривой Рог
  • ми завжди будемо там
Re: Якутские ножи.
« Ответ #39 : 14 Май 2012, 16:53:44 »
2аmаto
Интересная статья, но действительно немного не в тему, я не разбираюсь в кузнечном деле, к сожалению. Поэтому предпочитаю приобретать заготовки откованные.
Самотній Незкінченний Шлях

Оффлайн ja)d.

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 14660
  • Расположение: Kyiv
  • Забанен навсегда
Re: Якутские ножи.
« Ответ #40 : 07 Октябрь 2013, 22:39:13 »
Например, в книге Фридриха Ратцеля «Народоведение» от 1900 г., занимавшегося исследованием «Гипербореи» (современной северной части Евразийского континента), якутский нож больше похож на традиционный айнский (на фото он снизу, с изогнутой рукоятью).


вообще, похоже, эта форма рукояти получила широкое распространение в тех местах среди разных местных народов.

от сюда http://guns.allzip.org/topic/5/715934.html
Цитировать
Originally posted by Vostok DV:
По моему, в книге упоминается, что Арсеньев увидел в котомке Дерсу кривой туземный ножик.
... Каждый мужчина и даже мальчики носят у пояса два ножа: один - обыкновенный охотничий, а другой - маленький кривой, которым владеют очень искусно и который заменяет им шило, струг, буравчик, долото и все прочие инструменты.

Цитировать
Originally posted by 32эмден:этих ножей сотни разновидностей, есть и такие которыми можно делать дырки в коже и буравить дерево и использовать как долото:

на фото ножи нивхов из музея в Ногликах:




Американские зарисовки:



« Последнее редактирование: 07 Октябрь 2013, 22:58:17 от ja)d. »

Мова – душа народу

Оффлайн ja)d.

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 14660
  • Расположение: Kyiv
  • Забанен навсегда
Re: Якутские ножи.
« Ответ #41 : 15 Октябрь 2013, 17:24:28 »
А хто мені скаже, як на якутських ножах формується РК і особливості точіння? Одностороння і точити як ножиці (чи як у японців)?

Мова – душа народу

Оффлайн Gesandt

  • Об7459б1бО
  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 2504
  • Расположение: Кривой Рог
  • ми завжди будемо там
Re: Якутские ножи.
« Ответ #42 : 15 Октябрь 2013, 19:14:55 »
Смотря какой нож и что и как ним будут резать/строгать/рубить/колоть.
Самотній Незкінченний Шлях

Оффлайн ja)d.

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 14660
  • Расположение: Kyiv
  • Забанен навсегда
Re: Якутские ножи.
« Ответ #43 : 15 Октябрь 2013, 19:25:06 »
Ну, наприклад:

Мова – душа народу

Оффлайн VSk

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 5959
  • Расположение: Киев
Re: Якутские ножи.
« Ответ #44 : 15 Октябрь 2013, 20:15:06 »
А хто мені скаже,
Запросто, берешь первый попавшийся булыжник .... {))}
Сначала плоскость выводится, потом слегка подводишь полукруг. Так якуты рыбные ножи точат.
Одна унция фактов говорит больше, чем тонна рассуждений. Мартин Ванби
Самая большая тюрьма, в которой живут люди, - это боязнь того, что подумают другие. Дэвид Айк.

Оффлайн Nutty

  • Старожил
  • ******
  • Сообщений: 2489
  • Расположение: Маріуполь
  • 098-59-39-183
Re: Якутские ножи.
« Ответ #45 : 15 Октябрь 2013, 20:46:05 »
Клинок ложится плоскостью с долом на камень - вжик-вжик, туды-сюды... Потом заусенец содрать со стороны спуска. Ото и всё.
Перфекцехуист - человек, который хотел бы сделать идеально, но сойдет и так

Оффлайн Gesandt

  • Об7459б1бО
  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 2504
  • Расположение: Кривой Рог
  • ми завжди будемо там
Re: Якутские ножи.
« Ответ #46 : 15 Октябрь 2013, 20:52:30 »
  рыбные ножи
А есть ещё ножи для разделки крупных животных, есть маленькие, для знахаря/лекаря, есть для краснодеревщика, для изготовления и ремонта саней и упряжи, есть т.н. тундровый, а есть таёжный... Даже боевой
Самотній Незкінченний Шлях

Оффлайн Воля

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 7238
  • Расположение: м.Глухів Сумська область Україна
  • Слава Україні
Re: Якутские ножи.
« Ответ #47 : 15 Октябрь 2013, 20:53:53 »
На Ганзі купа дров наламано з цього приводу- до спільного так і не дійшли ((. Жаль, посилання не можу знайти {smelly}.
0994586512

Оффлайн shurap

  • Местный
  • ****
  • Сообщений: 838
  • Расположение: Сумы
    • Мой сайт
Re: Якутские ножи.
« Ответ #48 : 15 Октябрь 2013, 20:54:06 »
Мои размышления на эту тему.

https://sites.google.com/site/akutskijnoz/

Оффлайн ja)d.

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 14660
  • Расположение: Kyiv
  • Забанен навсегда
Re: Якутские ножи.
« Ответ #49 : 15 Октябрь 2013, 20:55:35 »
Потом заусенец содрать со стороны спуска

щось мені підказує, що там кут спусків буде 7-8°, не здається, що спуски в нуль будуть дещо невдалим рішенням?

Мова – душа народу