Автор Тема: Лепесток (реинкарнация).  (Прочитано 4807 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Cynic

  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 19277
  • Расположение: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Лепесток (реинкарнация).
« : 05 Май 2013, 14:24:42 »
В году каком - не ведомо... но где-то с пол-века назад - на каком-то заводе родился и вышел в жизнь, (т.е. - на прилавок) набор ножей...
Всего их было шестеро братьев... И породил их какой-то Иван - не Иван... Но - дурак. {sm} Которого поставили перед выбором: либо продвигать прогресс в советскую кухню, либо узреть кузькину мать.
Ножики были... э... плохонькие. Типа линейка из мягкой стали да ручка из ножки стула... Как была ножка квадратная - так стала и ручка квадратная.

Помнится мне, что это ножик был в наборе старшеньким... Или просто - переростком? Вделялся только профиль его "орлиный" (за который и был прозван лепестком ещё во времена оны).
Там была ещё парочка поменьше, ножик для хлеба с дивным серрейтором (мелким-мелким - почти как на пилочках, которыми ампулы медики вскрывают)... И, ещё какой-то.

Ну, хлеборезным раз-два попользовались и зареклись его в руки брать... Может и сейчас где лежит новёхонький?
Остальные братья-ножики, которые поменьше, которыми пользовались - очень быстро ушли куда положено... т.е. в утиль...
А этот - прятался в ящике. Поскольку он был слегка туп и местами толст от рождения, так что и ни в какой харч толком не пролазил...

Но однажды судьба его изменила. Это случилось внезапно, когда резко и решительно задвигали ящик с ножами, а он решил поупираться...
Ну... упереться -то получилось... но оказать достойного сопротивления он не смог. Согнуло его беднягу как кочергу, покорчило.
В общем... получил он инвалидность и отправлен был куда подальше. Даже чуть подальше мусорного ведра - оно-то его рядом ждало?

Так он покрюченый и прятался в железках, пока однажды меня не осенила мысль устроить ему исторический экскурс и показать, за что ножи из кос наши предки любили... И отправил на лечение...

Пока он лечился - треть толщины сбросил, и с молоточком познакомился. И так это ему на пользу пошло, что не только позволили ему на кухню вернуться, то и пользовать начали!

Да... Тогда-то он рукоять сохранил родную... Но потом и её ждала напасть... Или пасть? В общем - щенку понравился запах мяса, впитавшийся в неё.
Так он опять на вторые роли вышел...

Но не так давно (может в честь его перехода в возраст антиквариата?) надумал я и это устранить...
В общем, остатки буковой рукояти и родные заклёпки ушли куда давно пора и появилась новая рукоять.

Не без некоторого цинизма, конечно. {wh}
Какая сталь - такое отношение к комплектующим и финишу. {sm}
Т.е. на наличии трещинки в заготовке я зацикливаться не стал, просто зашпаклевал.
Ну и немножко шлифонул/полирнул клинок. Косметически, заодно,..

Впрочем, и этого оказалось достаточно, чтобы дочь встретила его словами: "ой, класс" и немедленно применила по назначению...
Так что, можно сказать: третье рождение. :)


Общая длина: 315 мм. Общий вес: 50 г.  :D
Рукоять: длина 130 мм, ширина 30 мм (у тыльника), толщина: 15...22 мм (min...max). Вишня, даниш.
Монтаж - полунакладной. Заклёпки из нерж стоят в "заводских" отверстиях. + эпоксидка.
Клинок: 185 мм, ширина клинка 20 мм (max), толщина: на  2/3 со стороны рукояти - 1 мм, на 1/4 от кончика - ~0,7 мм.
Спущен слегка линзой, сведён примерно в 0.25, заточка - микролинза, при вершине около 35°.
Более нежную геометрию и острые углы - не позволяет сталь. (Судя по всему - 4Х13.)




PS Что касается заклёпок - они на равном расстоянии от спинки. Часть спинки немного уплощена - иначе пришлось бы шпаклевать пропил над обушной частью хвостовика. Выбрал более простой вариант, хотя линию обух-спинка это и нарушило. {sm}
« Последнее редактирование: 05 Май 2013, 14:26:28 от Cynic »
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

 

SP

  • Гость
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #1 : 05 Май 2013, 14:37:00 »
На кухню в самый раз, а вот заклепки  {23} режут глаз, выпали они из общей гармонии..... {y} =)
Рабочий кухонный нож.... филейничек по ходу..

Оффлайн Garun

  • Старожил
  • ******
  • Сообщений: 1972
  • Расположение: Украина. Владимир - Волынский
  • Дорогу одолеет идущий.
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #2 : 05 Май 2013, 14:41:31 »
У моей бабуни был когдато такой ножик, берегла она его как зеницу ока. Удобный был и резвый, она ним только картошку не чистила.

Оффлайн Gekos

  • ЖеКа
  • Старожил
  • ******
  • Сообщений: 1778
  • Расположение: Івано-Франківськ
    • http://knivesmaster.blogspot.com
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #3 : 05 Май 2013, 14:49:33 »
Такого, часто не хватає на кухні, в ролі філейника {_11}, рибу на філе -раз, два і готово 8-)
"..пусть каждый познаёт свои способности и пусть строго судит себя, свои достоинства и пороки ". (Цицерон)
http://knivesmaster.blogspot.com/p/blog-page_9.html

Оффлайн dinozavr

  • Местный
  • ****
  • Сообщений: 716
  • Расположение: Днепропетровск
  • 0675672688
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #4 : 05 Май 2013, 15:01:42 »
Откуда выпадают заклёпки???? {_08}Какие линии? {_08} Не прикалывайтесь!ОН сплошная ностальгия -ЧЕМ И ЦЕНЕН!!! СПАСИБО Cynic ! =) Вот это действительно класс! =) (__3)

 

Оффлайн dinozavr

  • Местный
  • ****
  • Сообщений: 716
  • Расположение: Днепропетровск
  • 0675672688
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #5 : 05 Май 2013, 15:05:56 »
Мне иногда до сих пор приносят именно такие на заточку!Сталь там больше схожая на 3х13! (_22)

Оффлайн Zaporozhec

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 647
  • Расположение: Житомир
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #6 : 05 Май 2013, 15:14:34 »
Да-да-да,недельку назад тож смотрел,что с ним можно сделать.Сколько ему  лет  ((,но его убивало яблоко или лук на глазах.А по салу он как кот в сметане.А реинкарнация прошла успешно  {_11}.Спасибо,доберемся и до своего. :)

Оффлайн Вася Васин

  • Местный
  • ****
  • Сообщений: 716
  • Расположение: Черкассы
  • Japan
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #7 : 05 Май 2013, 15:37:33 »
Да на кухню пойдет практичный  8-)

SP

  • Гость
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #8 : 05 Май 2013, 15:58:06 »
 =) Я это имел ввиду, за реинкарнацию  {_11}  =)

Хотя наверное возможно это игра света ведь рукоять округлая....
« Последнее редактирование: 05 Май 2013, 15:59:12 от SP »

Оффлайн Cynic

  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 19277
  • Расположение: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #9 : 05 Май 2013, 16:23:34 »
но его убивало яблоко или лук на глазах
Этому мантачка пошла на пользу.
Осмотрел после недельного юза - появившиеся отдельные "блестяшки" на РК выправились мусатом за секунды.

наверное возможно это игра света ведь рукоять округлая....
Да ещё и коническая... (Разница в длине заклёпок около 4-5 мм.)
О "кажущестости" честно предупреждал в описании.  {_09}

Да на кухню пойдет практичный  8-)

И при данном состоянии клинка (с нагартовкой, поддерживаемой мусатом) - его спасает только строй клинка. :(
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

Оффлайн Zaporozhec

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 647
  • Расположение: Житомир
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #10 : 05 Май 2013, 17:28:47 »
2Cynic,по резу он как-бы устраивает,а я в смысле окисления после резки некоторых овощей и фруктов. :)

Оффлайн ярослав

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 8950
  • Расположение: Рівненська обл., м.Костопіль.
  • МОРГ – место отдыха разочарованных граждан.
    • Мій сайт.
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #11 : 05 Май 2013, 17:36:34 »
уууххх...

Оффлайн Cynic

  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 19277
  • Расположение: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #12 : 05 Май 2013, 17:50:42 »
а я в смысле окисления после
Ну... у меня нерж, которой окисление после продуктов не грозит. {sm}
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

Оффлайн a_n_t

  • Старожил
  • ******
  • Сообщений: 1899
  • Расположение: Odessa
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #13 : 05 Май 2013, 20:08:21 »
на кухне дело ему найдется
но контур, имхо, ножа глубоко источенного (по крайней мере у моих бабушек и дедушек такие были, а сейчас наблюдаю подобные метаморфозы у родителей)
возможно стоит посмотреть в сторону классического филейного клинка, типа лайрюшек и прочих

Оффлайн leoyas

  • Слава Україні
  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 6872
  • Расположение: Іршанськ
  • Героям Слава
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #14 : 05 Май 2013, 21:16:42 »
Но однажды судьба его изменила.
Давши Циніку трохи цинічного натхнення :D
Ну і, вуаля!!! {sm} Сказати, що то круто - брехня, що все без толку - та ж брехня. З лайна цукерка? Ну скоріше "так", ніж "ні", хоч і не ідеально, а покажіть ідеальну конфету з лайна ;). Отож бо...
Не сперечайтеся з росіянами. Ті, у кого є совість - самі все розуміють. Решта вже зробили свій вибір.

Нехай лани широкополі і Дніпро, і кручі стануть вам поперек горла, москалі @бучі.

"Русский мир"- це коли тебе п@здять мусора та гопники, а боятися потрібно НАТО.

Оффлайн Cynic

  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 19277
  • Расположение: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #15 : 05 Май 2013, 21:56:12 »
а покажіть ідеальну конфету з лайна ;). Отож бо...
{_14}
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

Оффлайн mergen-71

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 4967
  • Расположение: Украина ,г.Бахмут
  • Будь внимателен к мыслям - они начало поступков.
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #16 : 06 Май 2013, 10:45:57 »
А клинок  {23} кривой  :D...

Оффлайн Cynic

  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 19277
  • Расположение: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #17 : 06 Май 2013, 11:48:55 »
На предпоследнем фото? Так то он под своим весом прогнулся. {sm}
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

Оффлайн serg_if

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 6780
  • Расположение: Станіславів
    • мої роботи
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #18 : 06 Май 2013, 13:32:43 »
Це точно радянський кухонник? Мені з дерев"яними руків"ями нержавучі не попадались. З деревом були з У8, нерж. з пластмасою - інших (конкретно я) не зустрічав...  {23}
"Мы рождаемся со вдохом, на выдохе - умираем. Остальное - дело техники... Нет! Вдох - и мы приходим в этот свет голыми, выдох - и мы уходим ни с чем. А все что между - это творчество!"  из х/ф "Буча в Гуче"

Оффлайн Cynic

  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 19277
  • Расположение: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #19 : 06 Май 2013, 22:07:13 »
Це точно радянський кухонник?
100% Рукоять была буковая (без какой-либо пропитки), заклёпки - латунные. Причём - типа тех, что сейчас на кетайцах ставят (из 2 половинок). Головки заклёпок были цилиндрические, утопленные в рукояти заподлицо.
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

maximus

  • Гость
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #20 : 07 Май 2013, 01:02:30 »
Да смотриш  на этот нож  и как то асоциации с СССР возникают(дефицит и прочее)

Оффлайн mihaley

  • Осваиваюсь
  • **
  • Сообщений: 118
  • Расположение: Луганск
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #21 : 07 Май 2013, 10:56:25 »
У моей бабули был нож похожий,только углеродка.Точила его об край тарелки :DНайду его и выложу.Автору- {_11}
Человек как нож.Или делает своё дело ,или тупой.

Оффлайн Alex-sk

  • Бывалый
  • *****
  • Сообщений: 1358
  • Расположение: Киев.
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #22 : 07 Май 2013, 11:39:56 »
Увидел - вздрогнул.
У бабушки полный ящик таких был.
Хоть и тематично на майские праздники таким заниматься, Володя... но  не жаль времени  {_09}?
« Последнее редактирование: 07 Май 2013, 11:41:22 от Alex-sk »

Оффлайн Cynic

  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 19277
  • Расположение: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #23 : 07 Май 2013, 23:17:41 »
но  не жаль времени  {_09}?
Времени потрачено совсем немного. (Пару часов?).
Попутно - кое-какой опыт.

Да и вообще: я никогда не сожалел о времени, потраченном на изготовление ножей. (Нравится, интересно, "медитация", ...)
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

Оффлайн galeon

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 297
  • Расположение: Киев
    • О разном
Re: Лепесток (реинкарнация).
« Ответ #24 : 08 Май 2013, 08:42:25 »
...только углеродка...



и сейчас активно используется на кухне.