Автор Тема: Эргономика в кухоннике...  (Прочитано 3624 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн serik1979

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 550
  • Расположение: г.Ровно
  • тел. 096 9408392
Эргономика в кухоннике...
« : 05 Январь 2014, 22:50:08 »

Имеется такой набор кухонников, который служит верой и правдой уже 6 лет. Были подарены сестрой из Дании.Клинок : обух 2.8 мм (у всех), спуски прямые,сведение ( у всех) в 1.1 мм, заточка 30 град (если не ошибаюсь).  Марку стали увы не знаю, напильник еле цепляет, не ржавеет,заточку держит отлично,работать ими ого-го как приятно и удобно! Рукоять, не знаю на что крепится(у жены падали раз 30 на плитку) но держится, сделана из какой- то удачной пластмассы, не очень твердой. Как то на природе бросал в доску(ради проверить), ущерба кончику никакого.
Один интересный факт, эргономика рукояти настолько продумана, что тремя ножами разделал кабанчика 170 кг, и рука не устала совсем! Но!!!! Работая сидя за столом 3-5 минут, сустав начинает понемногу болеть.  (_23) Потом уже допер! Для работы только стоя!
Ножи очень берегу, жене уже 3-4 года вообще в руки не даю! Пользуюсь только при острой необходимости, типа розделать тушку в килограм 120-200 покайфовать!
Вопрос по сути - что скажите имеет ли право на жизнь , в нашем деле такая эргономика??!!
Спасибо!

 

 

Оффлайн Arma

  • Бывалый
  • *****
  • Сообщений: 1445
  • Расположение: Чернігів
  • Володимир
Re: Эргономика в кухоннике...
« Ответ #1 : 05 Январь 2014, 23:42:15 »
Кухонный нож с сведением в 1.1 мм не имеет права на жизнь при  любой эргономике , ну или киянку в комплект ложить - если что по обуху постучать можно  :)
Рукояти прикольные , но это уже надо в руке пробовать  .
Если ты подберёшь голодную собаку и сделаешь её жизнь сытой - она никогда не укусит тебя...
 В этом принципиальная разница между собакой и человеком!

Оффлайн serik1979

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 550
  • Расположение: г.Ровно
  • тел. 096 9408392
Re: Эргономика в кухоннике...
« Ответ #2 : 06 Январь 2014, 00:00:51 »
Перемерял-сведены в 0.75 мм. Ошибся, извините!

Оффлайн vobler

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 7204
  • Расположение: г Сумы
  • Время создает нас
Re: Эргономика в кухоннике...
« Ответ #3 : 06 Январь 2014, 00:06:21 »
Сидя один вектор силы,стоя другой.А что в них особенного  {kh},а вот  спуск 1,1 толстовато.Пробывал делать на кухню жене со спуском 0,5 -заставила переделать в 0.А для кабана одного ножа достаточно,был бы кабан  :)

Оффлайн igorluk

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3930
  • Расположение: Львiв
Re: Эргономика в кухоннике...
« Ответ #4 : 06 Январь 2014, 00:11:01 »
однозначно, ергономiка в плюс.
АЛЕ
тi ж самi клинки з рукояттю повнiстю з залiза матимуть кращу i ергономiку i в планi забруднення/очищення.
що стосується сталi, то тут уже що кому краще. багато спорiв щодо того. Що краще висока твердiсть з вiдповiдним застосуванням, чи нижча твердiсть, з можливiстю простого правлення. Тут вже що кому...

 

Оффлайн serik1979

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 550
  • Расположение: г.Ровно
  • тел. 096 9408392
Re: Эргономика в кухоннике...
« Ответ #5 : 06 Январь 2014, 00:22:40 »
Сидя один вектор силы,стоя другой.А что в них особенного
Вот именно, что вся особенность в этих ножах ( как на меня ), так это функциональность, за счет самих форм ножа - задранной вверх рукояти! Да, кабана можно и одним ножом разделать, но когда нужно перекрошить все на тушонку, то стоя перед столом ( для 120-150 кг мяса)- хороший длинный нож более эфективен чем короткий ( это для меня)!

Оффлайн Cynic

  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 19274
  • Расположение: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Эргономика в кухоннике...
« Ответ #6 : 09 Март 2014, 13:06:44 »
Очередной пример того, что: мёртвые фото = мёртвая тема.
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

Оффлайн serik1979

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 550
  • Расположение: г.Ровно
  • тел. 096 9408392
Re: Эргономика в кухоннике...
« Ответ #7 : 09 Март 2014, 15:34:47 »
 (_23) Прошу прощения ..уважаемые форумчане.. , по своей неопытности (не подумав) удалил фото из  файлообменника, что привело к ..умертвлению.. темы. 

Оффлайн Cynic

  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 19274
  • Расположение: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Эргономика в кухоннике...
« Ответ #8 : 09 Март 2014, 15:58:38 »
Если фото сохранились и есть желание - можно залить заново и восстановить...
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

Оффлайн serik1979

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 550
  • Расположение: г.Ровно
  • тел. 096 9408392
Re: Эргономика в кухоннике...
« Ответ #9 : 09 Март 2014, 18:14:06 »
Да в том и проблема, фото нет. Хреново учится на своих ошибках  {g} !

Оффлайн serik1979

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 550
  • Расположение: г.Ровно
  • тел. 096 9408392
Re: Эргономика в кухоннике...
« Ответ #10 : 17 Март 2014, 01:40:33 »
Исправился  =).

Оффлайн Cynic

  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 19274
  • Расположение: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Эргономика в кухоннике...
« Ответ #11 : 17 Март 2014, 13:07:41 »
 {con} {tnx}
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!