Автор Тема: Кухонные ножи Icel  (Прочитано 3421 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

bambr

  • Гость
Кухонные ножи Icel
« : 10 Сентябрь 2016, 16:58:01 »
Купил по месту через OLX редкий в наших краях нож португальской фирмы Icel. С 1976 по конец 90-х ножи выпускались под торговой маркой Zanger Icel. Картинка не моя, но у меня точно такой же.



С заточкой сильно не заморачивался. Сталь не очень твердая. Надеюсь будет всяко лучше поддельных траномонтин и прочей китайчатины безродной.

 

Оффлайн Nehai

  • Это Вам не это...
  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 6412
  • Расположение: Київ - Бровари - Шостка
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #1 : 12 Сентябрь 2016, 12:04:19 »
Раз уж решили высказаться, то давайте своё фото и хоть чуточку личных впечатлений от ножа.
А то пока в теме Вы только поделились радостью от покупки, прилепив фото с интернета... {wh}
Надо понимать всю глубину наших глубин... © прапорщик Казаков,"ДМБ"
Nehai's stabwood&bone
Сергій Одіяненко in Fasebook

bambr

  • Гость
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #2 : 12 Сентябрь 2016, 15:42:41 »
Нож трудится у сестры дома, как доберусь туда - сделаю фото. Насчет личных впечатлений даже не знаю что сказать. Нож большой - длина лезвия 20см. Выточка у ручки не заглажена, заточка начинается с самого начала пятки. Наверное это потенциально опасно. Обух имеет в ручке толщину 3.5 мм и плавно сужается к кончику. Сам нож довольно тяжелый и массивный. В сталях я не очень силен, чем-то похожа на ту, что у ножей Arcos. Что ещё можно сказать об обычном кухонном ноже  ((   просто он редкий в нашей дыре.

Оффлайн Lopar

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 533
  • Расположение: Киев
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #3 : 12 Сентябрь 2016, 15:51:03 »
Вы формуете новую тему, вкладываете магазинную фотку... никакой информации ни по резу, ни по размерам, ни по удобству владения....
Но в то же время - выводы что будет лучше Китая. На чем зиждутся выводы???  ()

bambr

  • Гость
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #4 : 12 Сентябрь 2016, 19:57:44 »
В каком месте я писал про выводы, что "будет лучше Китая"? Вроде не было такого. Фото не из магазина, а с торговой площадки Etsy. Так уже вышло, что фото моего ножа нашлось именно там. Перед тем, как создавать тему, я специально прошерстил поиском форум. Ни одного упоминания ножей фирмы Icel не нашел. Логично предположить, что о этих ножах мало что известно. Я не пойму причину столь резкого наезда. Или перед созданием темы надо самолично изрубить им пару десятков кочанов капусты и провести экспертизу металла? После заточки до уверенного реза бумаги нож просто отправился на кухню.   

 

Оффлайн Frans

  • Бывалый
  • *****
  • Сообщений: 1099
  • Расположение: г.Чернигов
  • Не бойтесь совершенства, вам его не достичь.
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #5 : 12 Сентябрь 2016, 20:05:01 »
На кухню - ото діло! :)

Оффлайн Leo Lexx

  • Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 3990
  • Расположение: Киев
  • Мы, бояре, народ роботячий...
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #6 : 12 Сентябрь 2016, 20:13:46 »
Надеюсь будет всяко лучше поддельных траномонтин и прочей китайчатины безродной.
писали на счет лучше Китая, в первом посте темы {))}
и перед тем как создавать тему надо было потестить, узнать о металле, ато типа аркос/ А какая сталь на аркос? (( 
поэтому Вам и задают вопросы- а Вы начинаете йорничать {_17}


bambr

  • Гость
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #7 : 12 Сентябрь 2016, 20:19:54 »
В том и дело, мне понятно разница между приличными ножами из Китая от известных фирм и безродными макетами в натуральную величину. Как я узнаю о металле, если нож возможно из 80-х годов прошлого века? Буржуазные интернеты о них отзываются в положительных тонах и не более того.

Оффлайн Leo Lexx

  • Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 3990
  • Расположение: Киев
  • Мы, бояре, народ роботячий...
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #8 : 12 Сентябрь 2016, 20:27:16 »
без какого либо обзора-созданная тема пустая. Какой  смысл выставлять фото ножа в обзорную тему? ищите обзор 8-)
интернет кишит ими, вот например с первой попытки:
Лезвия ножей изготавливаются из французской и немецкой высококачественной стали, 
обогащенной добавками — молибденом и ванадием, благодаря которым
ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,
что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами.(X50CrMoV15)
Лезвия закаливаются по швейцарской технологии.
Твердость стали ножей ICEL колеблется в районе 54–56 единиц по шкале Роквелла. {gig}
Огромное внимание специалисты компании уделяют рукоятке ножа.
На рукояти есть специальный выступ «пяточка», как его иногда называют.
Его функция – защита от соскальзывания руки к лезвию в процессе приготовления пищи.
https://youtu.be/Hz40EMYuJ1c  {_11}
кстати, а у той же неподдельной трамонтины:Ножи делаются из кованной нержавеющей стали Krupp 1.4110 c повышенным содержанием углерода, в качестве легирующих элементов добавлены молибден и ванадий. Сталь проходит криобработку, в результате лезвия имеют твердость 55-58HRC по Роквеллу.
« Последнее редактирование: 12 Сентябрь 2016, 20:41:08 от Leo Lexx »

bambr

  • Гость
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #9 : 12 Сентябрь 2016, 20:44:41 »
Извините, но называть рекламу обзором  - это слишком. Я обещал - сделаю фото и сам испробую в работе.

Оффлайн Leo Lexx

  • Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 3990
  • Расположение: Киев
  • Мы, бояре, народ роботячий...
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #10 : 12 Сентябрь 2016, 21:14:22 »
принято. а выкладывал я не обзор или рекламу- а навскидку марку стали ;)
тему прикрою/ маякнете в лс как будете готовы выкладывать

Оффлайн Leo Lexx

  • Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 3990
  • Расположение: Киев
  • Мы, бояре, народ роботячий...
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #11 : 13 Сентябрь 2016, 19:59:54 »
невижу фото ((

bambr

  • Гость
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #12 : 14 Сентябрь 2016, 08:19:09 »
Забыл открыть доступ. Ещё попытка




Дооформил: поправил и ссылки, и превью. {bu}
« Последнее редактирование: 11 Декабрь 2016, 13:36:49 от Cynic »

Оффлайн Leo Lexx

  • Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 3990
  • Расположение: Киев
  • Мы, бояре, народ роботячий...
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #13 : 14 Сентябрь 2016, 19:04:50 »
ну что за фото-у меня в монитор не влазят {_18}
Вам надо срочно в технозону {gd}

Оффлайн Cynic

  • Global Moderator
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 19274
  • Расположение: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Кухонные ножи Icel
« Ответ #14 : 11 Декабрь 2016, 13:37:41 »
+1 {gd}
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!