Глас вопиющего о......дульке

[Mentor]

До начала своего увлечения заточкой, я мало обращал внимание на этот элемент. Считал его дизайнерским что-ли... А вот теперь его отсутствие меня просто......выводит из себя.
За последние две недели через мои руки прошло наверно с десяток авторских ножей и ни на одном из них не было ни чойла, ни дульки - просто рк, переходящая в пятку. Два ножа из-за утолщения в сведении в этом месте, имели уже ощутимую рекурву от постоянной непроточки .....
Потом я решил промониторить раздел новых ножей на форуме и выяснил, что абсолютное большинство образцов также выполнены без дулек/чойла.... В связи с чем, взываю ко всем ножеделам со смиренной просьбой - пожалуйста, обратите внимание на этот момент! Если вы сами затачиваете ножи клиентам, то будете приятно удивлены облегчению и контролируемости процесса заточки.

Оптимальным вариантом считаю #3
 

[Fes]

Оптимальный (точнее - правильный) - №2

[dimakole]

то абсолютное большинство образцов также выполнены без дулек

так тут така опозиція цього елементу, що важко не зважати . Я особисто "за"

[сержант]

Оптимальным вариантом считаю #3

+100

[Mentor]

так тут така опозиція цього елементу

Чому???

[dimakole]

я частенько зустрічав в темах, що то не гарно і не потрібно, у мене ось було

Глаз сразу зацепился за оту недодульку и все, дальше никуда не пошел

[Metrolog]

Я считаю, что и №2 и №3 правильные, в зависимости от конкретного дизайна. А №1 совершенно бесполезен.

[seroggaa]

для загострення "дулька" досить допомага, а для різу інколи заважа, навіть частенько
наприклад: поріжте помідор, огірок, хліб і т.д., відкрийте розпечатайте коробку, зрізать гілочку. за дульку все зачіпається

[Mentor]

а для різу інколи заважа, навіть частенько

Да бросьте.....первые 3-5мм рк от пяты в резе практически не участвуют.  Чему там мешать.....
Вот сейчас еще один нож на заточку ждет - такая же история. 

[seroggaa]

так перевірте на практиці
візміть помідорчик (тощо), проведіть гострим ножем від больстера до кінчика... з дулькою підстрибне, а потім різатиме.
навіть з "розширенням" після рікасо на РК "стрибка" не буде без "дульки"
особисто мені, для моїх потреб різу то "дулька" не потрібна, а при бажанні клієнта... хто платить той і музику заказує.
з повагою.
особисто мені хотілосяб почути думку шановного Jerico. не буду приховувати завдяки йому я почав розгядать користь і шкоду "дульки"

[Uliss]

99% делаю с дулькой или чойлом, и конечно варианты 2 или 3.

[ura_lvov]

При заточке клинка, нужная вещь, для тех кто затачивает 

[Metrolog]

...особисто мені, для моїх потреб різу то "дулька" не потрібна...

Так она никому для этого не нужна, а вот для удобства заточки...

[apreldoor]

В связи с чем, взываю ко всем ножеделам со смиренной просьбой - пожалуйста, обратите внимание на этот момент!

Так алмазным надфилем можно нарезать, на этапе заточки. В варианте 2, там совсем быстро можно это сделать.

[apreldoor]

я частенько зустрічав в темах, що то не гарно і не потрібно, у мене ось було

Глаз сразу зацепился за оту недодульку и все, дальше никуда не пошел

Все бы ничего если бы не то недоразумение чойл/дулька/... или как то называется?
Что за мода такая нынче?...

Дулька, чойл

Фу-фу-фу (с)

[ukt]

Помню читал как один мастер описывал техзадания от рыбаков плотно работающих с сетями и прочими верёвками. Так там прямо указывалось что рк возле рукояти прямая-плавная без дулек и прочего. Почему-при резе цепляется за стропы и сильно раздражает, а если форма сильно зацепистая то были случаи вырывания ножа из мокрой и озябшей руки и утопления ножа. Рез помидора не лучший пример- вот что-то волокнистое-прочно-зацепучее -от это да.
А про неудобство заточки и что с этим делать- можно и дульку сотворить, и просто прямую кромку ступенькой, или скруглять рк -и желательно с клиентом этот вопрос обсудить (главное при этом не нарваться на неадеквата с тараканами в голове, сами не рады будете).
Пы.Сы. Раньше это называли проще- проточка... Для выхода заточного инструмента.

[сержант]

apreldoor - справедливости ради, но Jericho имел ввиду те огромные дульки/чойлы, примеры которых он привел в той теме, откуда ссылки. ВОТ ЭТИ

[VSk]

Номер 2 удобней, без чойлов ..... понимаю ТС.

[космос]

птимальный (точнее - правильный) - №2

+100

[apreldoor]

apreldoor - справедливости ради, но Jericho имел ввиду те огромные дульки/чойлы...

да... прошу прощения, чуть не разобрался  , но критику запомнил 

[Aleks]

Согласен - очень сильно облегчает заточку, но мне лично в практике малоудобна по причине того, в ряде случаев за нее цепляется всякое разное при разрезании всякого разного. Себе обычно ножики делаю без нее - мне так удобнее.
Из представленных вариантов оптимальны как по мне 2 и 3 в зависимости от конкретного исполнения.

[Лука]

 Без дульки зачасти зручніше різати. Без дульки й заточити можна. Алеж пропадає красівость радіусу переходу в рікасо. Підвод розширюється. А нам без красівості ніяк, естетізьм наше всьо.
  Он у наших, самих продвинутих, півтора сантиметра рк взагалі не точиться, а ножики од 500 єврів ціною.

[Uliss]

Ja, ja, є таке.

[Fes]

А вы, вообще, в курсе, что дулька как элемент клинка появилась не для удобства заточки, а несколько для других целей?    (для каких - указывать пальцем не буду, тут ведь все спецы, которых фиг переспоришь)
Да, точить удобнее, но это всего лишь сопутствующий эффект..
Посему вариант №3 - просто брак, а вариант №1 - идиотизм.

[Shveik]

дулька как элемент клинка появилась не для удобства заточки, а несколько для других целей

Я не спец. Для снятия изоляции наверное?