Автор Тема: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?  (Прочитано 5615 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн gogakot

  • Местный
  • ****
  • Сообщений: 812
  • Расположение: Днепропетровск
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #100 : 19 Ноябрь 2020, 19:18:38 »
Это не аджика!
Хотя у меня тоже не аджика - а так, украинский вариант хариссы. Если кратко - запекается красный горький перец, затем отделяется мякоть, семена и пленки выбрасываются, и на миксер с солью. Вот это похоже на правильную аджику.

 

Оффлайн влад-ч

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3549
  • Расположение: Чернигов
  • 063 71-68-263
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #101 : 20 Ноябрь 2020, 00:13:47 »
Ну у нас дома под названием аджика имеется в виду смесь из перетертого сладкого перца, помидоров и острого перца, без термообработки, аспирин в качестве консерванта, я такой вариант "аджики" люблю, правильную грузинскую пробовал, вообще не понравилась, табаско намного лучше.
Каждому свое  ;)

Оффлайн маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3068
  • Расположение: г.Киев
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #102 : 30 Ноябрь 2020, 17:36:32 »
Пока свой урожай хотов не велик, решил купить суперхотов сушенных.
Поразвлекался немного с соусами.
С хурмой чего-то недораспробовал пока, а вот ананас и клюква - весьма и весьма!
З повагою!

Оффлайн маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3068
  • Расположение: г.Киев
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #103 : 04 Декабрь 2020, 14:14:09 »
В качестве эксперимента и ради интереса, посадил на проращивание 5 семян "своего" Хабанеро и 3 семечки, наколупаные из купленых сушенных хотов.
Всходимость 6-7?Х1. Наковыряю тогда из хотов еще.

З повагою!

Оффлайн Romko

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 629
  • Расположение: м.Львів
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #104 : 04 Декабрь 2020, 17:35:17 »
А всі оті сорти, вони якось відрізняються на смак? Чи просто один пече сильніше, інший слабше? Я сам не люблю дуже гостре, тому з того скупого різноманіття що я пробував мені всі червоні гострі перці однакові, а тут може хтось з гурманів просвітить.  :)

 

Оффлайн маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3068
  • Расположение: г.Киев
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #105 : 04 Декабрь 2020, 18:27:41 »
Поки шо не гурман, тільки вчусь. :)
Але, вищє писав, шо придбав у людей суміш суперхотів. Аромат ну дуже подобається.
Як зміг, розділив їх по кольрах (не сортах).
Перший соус, шо зварив, з ананасом та жовтеньким чимось. Вийшов трошки заміцний, навіть довелось додати солодкого перцю.
Але ж настільки мені до вподоби, шо по кілька раз на день пхаю пальця в банку і тащюсь... {))} Дуже смакує з м,ясом, "макаронами" та іншими стравами.
П.С. Вони таки мають свої запахи. Кажуть, шо даже смаки. Але я не сомєльє...

З повагою!

Оффлайн tacha79

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 460
  • Расположение: Киев, Харьковский
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #106 : 07 Декабрь 2020, 11:23:53 »
Шановне панство, є таке питанячко, цвіте перець третій раз за рік, але завязь була тільки раз, і то 1 штучка.  Після останього цвіту завязі нема.
Що йому зробити, чи то нормально в перший рік?
Стоїть на підвіконні, серед іншої флори.

Оффлайн маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3068
  • Расположение: г.Киев
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #107 : 07 Декабрь 2020, 18:35:20 »
А який сорт? Шкідники є?
Бо в мене теж шось схоже по деяким сортам.
З повагою!

Оффлайн tacha79

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 460
  • Расположение: Киев, Харьковский
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #108 : 08 Декабрь 2020, 14:14:10 »
Сорт невідомий, подарували, шкідників нема.
Проблема в тому, що цвіте добре, а завязі нема. Те що не росте, то мабуть осінь.

Онлайн break

  • Старожил
  • ******
  • Сообщений: 1681
  • Расположение: Київ, передмістя
  • Поки сонце зiйде - роса очi виїсть(с)
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #109 : 08 Декабрь 2020, 14:18:01 »
а маленьким пензликом по квіточках пройтись не пробували? Може йому просто запилення треба?

Оффлайн маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3068
  • Расположение: г.Киев
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #110 : 08 Декабрь 2020, 14:50:35 »
Пилок є?
Бо в мене на Хабанеро зараз геть пилку немає.
З повагою!

Оффлайн tacha79

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 460
  • Расположение: Киев, Харьковский
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #111 : 09 Декабрь 2020, 10:46:31 »
Пензликом не пробував, тут писали про це, я так зрозумів у них типа самозапилення.
А як визначити, чи був пилок?

Оффлайн маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3068
  • Расположение: г.Киев
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #112 : 09 Декабрь 2020, 11:13:10 »
Його видно, жовтий.
Або сиплеться, як похитати квітку.
В мене пару-трійку тижнів тому Болівійська радуга аж димила на трьох кущах. Нав,язали по 15-30 плодів на кожному.
Зараз вже не пилить, скидує квіти, бо пусті. Мабудь вирішила, шо і цього досить.

З повагою!

Оффлайн маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3068
  • Расположение: г.Киев
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #113 : 10 Декабрь 2020, 20:51:48 »
Сьгодні помітив, що деякі квіти геть подуріли. Мало того, що пилку нема, так ще і пестиків позбавлені...
З повагою!

Онлайн break

  • Старожил
  • ******
  • Сообщений: 1681
  • Расположение: Київ, передмістя
  • Поки сонце зiйде - роса очi виїсть(с)
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #114 : 11 Декабрь 2020, 00:32:27 »
може просто тупо холодно?
Я не можу стверджувати на 100%, та наче десь такі букви бачив - перцю для завязі тепло треба. Побільше.

Оффлайн маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3068
  • Расположение: г.Киев
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #115 : 11 Декабрь 2020, 09:14:27 »
Стоять на підвіконні 5 горщиків. Температура 20 градусів.
На трьох Болівійских радугах від 12 до 30 перчиків на кожному.
На двох Хабанеро, отака халепа...
З повагою!

Оффлайн tacha79

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 460
  • Расположение: Киев, Харьковский
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #116 : 11 Декабрь 2020, 10:36:11 »
Я одного переставив з підвіконня, може дійсно мерзне.
А тільки пригостили перчиком, також з підвіконня, тоненький і довгий, десь 50-55 мм завдовжки і до 8 мм в діаметрі. Оце думаю, залишити на насіння, чи згристи на обід.

Оффлайн маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3068
  • Расположение: г.Киев
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #117 : 11 Декабрь 2020, 12:28:09 »
Як трохи підв,яне, гризіть-пробуйте. Сподобається, насіння залиште.

Не мерзне точно, я все закупорив, та і підвіконня через балкон.
На столі стоїть ще з десяток горщиків, деякі буяють, деякі вийожуються... Температура таж сама.
З повагою!

Оффлайн Лука

  • Володимир
  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 5011
  • Расположение: Кам'яний Брід- Кельн
  • Человеку надо мало, чтоб искал и находил.....
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #118 : 12 Декабрь 2020, 10:26:59 »
  {23} Можливо, деякі сорти дуже вимогливі до світлового режиму.
   Переопиляти, зручніше всього малесенькою кісточкою (десяток волсків) з кицьки.
О вкусах не спорят. По вкусам судят.

Оффлайн маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3068
  • Расположение: г.Киев
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #119 : 12 Декабрь 2020, 15:03:01 »
Можливо і так. Але вони під кастомною "лампою" протягом 14 годин.
Пензликів наробив собі теж. Чи то з зайця, чи т з норки. :) {_11}
З повагою!

Оффлайн Лука

  • Володимир
  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 5011
  • Расположение: Кам'яний Брід- Кельн
  • Человеку надо мало, чтоб искал и находил.....
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #120 : 12 Декабрь 2020, 15:24:15 »
 {y}Під лампою, для нього може бути дуже сухе повітря. Мабудь, варто кілька разів на добу оприскувати водяним пилом. {23}  Тільки квітки прикривати.
О вкусах не спорят. По вкусам судят.

Оффлайн маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3068
  • Расположение: г.Киев
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #121 : 12 Декабрь 2020, 16:00:09 »
Думав теж про це, як варіант. Бризкаю періодично.
Є ще інша біда. Ніяк не можу вивести тлю, може і вона теж шкодить.
А після обробляння від тлі не рекомендують "змивати".
Листя буває жовкне і відвалюється. Вже і підживлював, і навпаки давав зголодніти.
Але це тільки на "старих" кущиках, які рясно всипані плодами. А горщики невеличкі.
От і не знаю, чи не вистачає ім чого, чи просто скидають зайве...

А і ще, лампи з примусовим охолодженням (кулери), тому жару не дають. Навпаки прохолоду женуть.
З повагою!

Оффлайн маньяк

  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 3068
  • Расположение: г.Киев
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #122 : 16 Декабрь 2020, 14:12:09 »
Схоже я здогадуюсь у чому все діло з тим кущиком "хабанеро", який без пилку та пестиків. З нього все і почалося, кум дав перчинки, я і завівся з цим всім.
Здається то не чистий, а якийсь гібрид. От він і стріляє в холосту. Та і листя не зовсім класичне. Не може ж бути шоб усі квітки дефектні. Інщі кущики-сорти худо-бідно плодоносять, значить справа не в умовах.
Послідкую далі, дам ще часу до НГ. Якшо нє, то на смітник...
З повагою!

Оффлайн tacha79

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 460
  • Расположение: Киев, Харьковский
Re: Выращивание жгучих перцев, есть опытные?
« Ответ #123 : 17 Декабрь 2020, 09:09:09 »
А в мене, той кущик що прибрав з підвіконня, почав осипатись, тому повернув на підвіконня.