Ножовий світ > Кухня

Набор кухонных ножей Wusthof Classic IKON или Hand Made?

<< < (2/6) > >>

Pit:
Я не мастер по заточке ножей но учусь, в данный момент у меня набор ножей Zepter (купленные около 10 лет назад) и точильная система Ganzo Edge Pro  (приобрел недавно), и после заточки ножи держатся пару дней и точи опять, вот я и решил что пора новые покупать. Я понимаю что все ножи надо точить и многое зависит как ими пользоватся но все же хочу выбрать те которые будут держатся дольше всего.

Nehai:
Рекомендую обратить внимание на набор кухонников ручной работы.
Толковый мастер сможет порекомендовать Вам и концепцию набора, и количество ножей, и материал, и скорректирует все это в зависимости от Ваших пожеланий и бюджета.
Лично я рекомендую обратиться к Владимиру Мекешко (так зовётся на ФБ), на форуме он Vladimir M.
Можете сослаться на меня. {y}

Pit:

--- Цитата: Nehai від 30 Травень 2020, 12:09:20 ---Можете сослаться на меня.
--- End quote ---
Спасибо, уже написал ему сообщение в ФБ

VSk:

--- Цитата: Pit від 30 Травень 2020, 12:02:24 --- после заточки ножи держатся пару дней и точи опять,
--- End quote ---
Цептер, 2 дня? У вас разделочная доска чугунная?
Я их точу раз в полгода.

Vladimir M:

--- Цитата: Nehai від 30 Травень 2020, 12:09:20 ---Можете сослаться на меня. {y}

--- End quote ---
Сергей, спасибо что "сдал явки и пароли"  =)

2 Pit , я Вас услышал, - постараюсь сделать все чтобы остались довольны моей работой  =)

Навігація

[0] Сторінка Повідомлень

[#] Наступна сторінка

[*] Попередня сторінка

Go to full version