А как насчет конкурса этнического ножа? Без привязки к географии.
Делают кто что хочет - финку, кукри, кард, джамбия, боуи, пчак, якут, керамбит и пр, кому что в голову взбредет. К изготовленному ножу можно приложить небольшое описание принадлежности к народности, круг выполняемых ножом работ, может традиции какие. Будет познавательно.
А потом голосованием определим наилучшее воплощение.