Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Мир ножей => Обзоры ножей => Opinel => Тема начата: ярослав от 08 Июль 2011, 12:01:06

Название: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: ярослав от 08 Июль 2011, 12:01:06
Власне №12 придбав  давно. Вже встиг потягати трішки :) Гарний кухонний  меч :)
Брав спеціально для вилазок на природу в якості  альтернативи кухонного ножа,  тому  взяв нержавійку.
(http://io.ua/18217080n.jpg) (http://io.ua/18217080p)  (http://io.ua/18217080n.jpg) (http://io.ua/18217080p)  (http://io.ua/18217036n.jpg) (http://io.ua/18217036p)  (http://io.ua/18217059n.jpg) (http://io.ua/18217059p) 

А от сьогодні отримав посилку від Василя, де лежали два маленькі опінелі №2 та №3 :)
№2 - нержавійка.
№3 - карбон.
В №3 косячок невеличкий присутній,  клинок не  відкривається  повністю, впитається в  штопорне кільце. Та  це  поправляється  легким натиском надфіля.
(http://io.ua/18637521n.jpg) (http://io.ua/18637521p)  (http://io.ua/18637526n.jpg) (http://io.ua/18637526p)  (http://io.ua/18637517n.jpg) (http://io.ua/18637517p)  (http://io.ua/18637531n.jpg) (http://io.ua/18637531p)  (http://io.ua/18637535n.jpg) (http://io.ua/18637535p)

Загалом ножі дуже харизматичні. Малюки цікаві, бо незвичні.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Юрий от 08 Июль 2011, 12:18:16
№ 12 классный, был у меня такой походный кухонничек. {_11} Сейчас у товарища.Товарищ с ним не расстается.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Yurikus от 08 Июль 2011, 16:21:45
№12 рукоятка Chene(дуб) или Hetre(бук) ?
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: ярослав от 08 Июль 2011, 17:45:23
Бук. З дубом не  було.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: eldar777 от 24 Август 2011, 18:01:48
Планирую взять 12 номер,в нерж. исполнении. Как опинелька заточку держит?
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: eugenepo от 07 Сентябрь 2011, 16:00:35
Да прекрасно держит, если не будете дрова ей колоть!
Правда я больше люблю углеродку.
Но это индивидуальные предпочтения.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: amato от 07 Сентябрь 2011, 16:23:28
(http://i041.radikal.ru/1108/4f/218bd134393dt.jpg) (http://i041.radikal.ru/1108/4f/218bd134393d.jpg)(http://i048.radikal.ru/1108/a3/e2811dfffb72t.jpg) (http://i048.radikal.ru/1108/a3/e2811dfffb72.jpg)
Малыши притягивают взгляд,  {_11} вот такие наборы видел в Нормандии .И столовые опинели бывают как оказалось (http://s05.radikal.ru/i178/1108/13/a8657146c8c5t.jpg) (http://s05.radikal.ru/i178/1108/13/a8657146c8c5.jpg)
И по 400 евро по подались  :D на Елисейских полях .
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Kafolya от 28 Август 2013, 14:04:14
У меня №12(карбон),№7(нерж). Ножи хорошие.Единственное,клинит, когда разбухает ручка. Кто как борется с этим?
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: ярослав от 28 Август 2013, 14:07:11
Кто как борется с этим?
Розібрать,  шліфонуть паз, просочить дуже сильно якимось маслом.
Варіант другий,  поставити  між деревом і клинком шайби.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Gekos от 28 Август 2013, 14:16:19
Маю в користуванні №8-карбон {_11}. Заточка-скальпель. У жінок відібрати важко {gig}.
А те що підклинюють.. {dr}ну зате їм люфти не світять {))}.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Nutty от 28 Август 2013, 17:23:45
Углеродным №6 год пользовался, ручка никогда не разбухала (хотя и носился в кармане), но открывался он от рождения туговато. Иногда клинок подклинивал, если ножом долго не пользовался, или сильно попадала вода, но это лечилось открыванием-закрыванием несколько раз подряд. И всё, никаких проблем {_11}
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Kafolya от 28 Август 2013, 17:44:48


[/quote]
 просочить дуже сильно якимось маслом.[/quote]


Спасибо,ниже в теме нашёл....Проварить в льнянке.Теперь дело за малым,найти льняное масло  {))}
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Dreadochka от 28 Август 2013, 18:18:37
В ідеалі, проварити в маслі. Якщо лезо карбон, то ще й протравити.
В гуглі можна найти як пропитувати лянкою, щоб не перепалити дерево.
Зідрати лак спочатку і можна варити.
Потрібен контроль температури постійний. Потім зверху данішем і буде чудовий тюнінг.
Ще можна просверлити отвір під темляк. Кому як подобається.
Єдиний мінус Opinel як і Ontario Rat — коли купуєш  один, через деякий час хочеться ще парочку інших.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Kafolya от 29 Август 2013, 21:09:58
Дякую за поради  =) За данiш теж думав. Пiшов копати гугл.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Dreadochka от 30 Август 2013, 23:56:12
Доречі Даніш бажано зберігати в оригінальній тарі. Мені трохи відлили і тепер маю полімеризовані соплі) ніяк не куплю собі різнт ойлів)
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Gesandt от 31 Август 2013, 09:07:46
Єдиний мінус Opinel як і Ontario Rat — коли купуєш  один, через деякий час хочеться ще парочку інших.
Ой, вэй!
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: lenpeh от 11 Сентябрь 2013, 10:04:12
Разбухание великолепно лечится пропиткой любым полимеризующимся маслом (варить не обязательно), а вот клинок на углеродке лучше протравить.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 10 Январь 2017, 22:06:01
(http://s8.hostingkartinok.com/uploads/thumbs/2017/01/0661b283f8986e5399465aba58a300f1.png) (http://hostingkartinok.com/show-image.php?id=0661b283f8986e5399465aba58a300f1)
Кухонный наборчик)
Что бы не клинило, после работы нужно помыть нож и хранить именно так))))
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: corsar_s от 12 Январь 2017, 10:11:58
Складни на кухне?
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Buzzer от 12 Январь 2017, 10:44:12
А крайний слева - вообще прирожденный кухонник {))}.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Pouri от 12 Январь 2017, 12:10:22
По поводу опинелей на кухне.. а в инструкции есть пояснение, чем выколуповать сало  с маслом из под замка? {))}
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: corsar_s от 12 Январь 2017, 12:24:27
А зачем? Этож смазка.  {gig} Шоб ось не ржавела.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 14 Январь 2017, 06:25:56
По поводу опинелей на кухне.. а в инструкции есть пояснение, чем выколуповать сало  с маслом из под замка? {))}
Недопонял вопрос. Какая инструкция, какое сало с маслом в замке? Это как же так сало нужно резать активно что бы оно в замок набилось
Если Вы моете вилку Вам нужна инструкция по помывке её между зубчиков?
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Pouri от 14 Январь 2017, 11:15:44
Инструкции всем нужны......мне вот 3 дня бана было за не знание инструкций.)  Возможно и вам будет..А про сало я писал к тому что ..одно дело раз в месяц чистить опинель после пикника.. совсем другое каждый день его отчищать на кухне. По моему не целесообразно.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 14 Январь 2017, 20:41:36
Видно у нас с Вами разная техника работы ножами на кухне. Я как то с трудом могу понять как остатки продуктов могут попасть в замки ножей. А Opineli взял на кухню, так как давно, в начале 90-х у меня был такой нож, знакомый француз подарил. Со временем он стал основным кухонным рабочим ножом
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Лука от 14 Январь 2017, 20:43:10
  Так, може це кухня в чумі? Просто, одразу й не допетрали. Завтра чум розберуть, складнички складуть, і алга за оленями на нові посовища :)
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 14 Январь 2017, 22:42:02
  Так, може це кухня в чумі? Просто, одразу й не допетрали. Завтра чум розберуть, складнички складуть, і алга за оленями на нові посовища :)
Опять недопонял. Нужно 2900 подобных интелектуальных информативных сообщений на форуме написать что бы стать "экспертом"? К чему это вообще было сказано?
Раньше хорошую рекламу орбита крутили "Краще жувати ніж говорити"
Тема про ножи Opinel разных номеров. Я показал свои. Как храню и как использую. А олени пусть идут на Север
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Лука от 14 Январь 2017, 22:54:04
 Та не ображайся. :)  В мене на кухні дюжина стамесок, півдюжини, вже, німецьких сокир, всіляких різачків дрібних десятки.  Бо моя кухня в хаймі(гуртожитку тобто). Я там сплю, жую й гостей приймаю. Але для приприготування їжі користуюся українськими саморобними кухонниками. Повір, зручніші складних опінелів. :D Навіть фінок зручніші. {con}
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 14 Январь 2017, 23:05:14
 {_26-}Ну на вкус и цвет фломастеры разные. У меня на фото крайний слева то же самодел (не я делал). Супруга из моей колекции для реза мяса и арбузов забрала. Кстати по сравнению с опинелями сталь никудышняя. 40х13 если не ошибаюсь
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Лука от 14 Январь 2017, 23:18:00
 Чим 40х13 на кухні не вгодила. З неї, а то й гіршої, зроблені чи не ві ножі Європи.
  А щодо "вкус и цвет" , то в кінці кожного мого повідмлення підвішено :)
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 15 Январь 2017, 08:46:40
"по сравнению с опинелями"
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Лука от 15 Январь 2017, 09:36:54
    :) На "Опінелях інокс" теж стоїть якась 420 чи 440. Вуглецівка по якості  різу така ж. {dr}
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 15 Январь 2017, 11:16:37
Я не мастер, по маркам и качеству стали почти полный 0. Я как потребитель оцениваю. Есть карбоновый опинель, остальные нержавейка. Есть самодел со сталью 40х13. Он значительно мягше. Быстро тупится от любой нарезки. Точу его на станочке левански, под угол (полуугол) 25. Опинели на том же станке под 20. Они дольше не тупятся
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: O.Phesun от 15 Январь 2017, 17:14:28
 На кухні нужний фіксірований ножака, а Опінель не нужний, бо розшатаїться скоро.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: corsar_s от 15 Январь 2017, 17:22:45
Помытый опёнок автоматически становится фикседом.  {_21}
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 15 Январь 2017, 18:47:19
Извините народ, но у меня складывается мнение что на этом форуме очень много участников пишут, лишь бы что то написать. Бред полнейший. Забитые салом замки, розшатаный на кухне опинель)))) Ау, "эксперты", вы его хоть в руках опинель держали, мыли хоть раз? Что вы несете вообще и кому? Для галочки отправленого сообщения?
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 15 Январь 2017, 19:07:26
Я пользовался первым своим опинелем лет 7 наверное. Угробил его с дури когда резал замороженное мясо. Сломалась деревяная ручка в районе замка. О каком расшатывании замка Вы несёте? Зайдите в магазин и попросите подержать нож в руках перед тем как нести чушь.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: corsar_s от 15 Январь 2017, 21:35:41
КРОН, а покажите Ваши остальные ножи. Пожалуйста!
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: O.Phesun от 15 Январь 2017, 22:05:07
 єслі  лєзвіє не шатається, то чому на ютюбі і на форумах повно матеріалів про  переробку опінелів, про вставляння шайб та заміну клинків? 
деревяшка та  й відпала бо люфт був.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: corsar_s от 15 Январь 2017, 22:10:06
И про пропитку рукоятей, и главную причину...
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 16 Январь 2017, 20:13:36
деревяшка та  й відпала бо люфт був.
Деревяшка не отпала, она тупо сломалась. Как в анектоде:
- тато, бачищ який я сильний, граблі зламав
- синок, то ти не сильний, то ти дурний
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 16 Январь 2017, 21:09:50
КРОН, покажите Ваши остальные ножи

Все показать вряд ли смогу. И прям не знаю стоит ли в этой теме. Ну вот те которые сейчас дома под рукой

Финка. АИР помоему изготовитель. Сталь 95х18. Точится долго но и заточки хватает на долго. Рукоятка береста. Красивый, в руке удобно любым хватом. Но чисто попонтоваться или в машину в бардачёк бросить на всякий случай.  Не очень рабочий нож
(http://s8.hostingkartinok.com/uploads/thumbs/2017/01/ca36fb0fc45f472b510494cf420fab5c.png) (http://hostingkartinok.com/show-image.php?id=ca36fb0fc45f472b510494cf420fab5c)

Нож бекас. Сталь 95х18. Ручка орех. Сделал заточку 20 градусов на лански. Бреет. Это работяга. Очень хороший. Пикник, охота, дикая природа-то что нужно
(http://s8.hostingkartinok.com/uploads/thumbs/2017/01/20b76d94a80f7d19a73ff2a38cba7835.png) (http://hostingkartinok.com/show-image.php?id=20b76d94a80f7d19a73ff2a38cba7835)

Нож кадет. Чьё рукотворчество не знаю, из ручной работы. Сталь 40х13. Рукоять дуб. Отполирован как у кота интиресы. Еще не точил, когда взял был очень острый
(http://s8.hostingkartinok.com/uploads/thumbs/2017/01/f34185ff602b37187d2bbb271fcb74c6.png) (http://hostingkartinok.com/show-image.php?id=f34185ff602b37187d2bbb271fcb74c6)

Это Крук. Брал себе в АТО. ТОВ "Біла зброя" По теме уже говорил. Хороший нож, по крайней мере цынк вскрывает без проблем для ножа. Про остальное говорить не хочу. Заточил под 25 градусов. Заточку держит изумительно
(http://s8.hostingkartinok.com/uploads/thumbs/2017/01/04060f43a2b2dfa3c6afef92a2112b5c.png) (http://hostingkartinok.com/show-image.php?id=04060f43a2b2dfa3c6afef92a2112b5c)
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: ЗРВ-65 от 17 Январь 2017, 01:35:46

Нож бекас. Сталь 95х18.... Сделал заточку 20 градусов на лански.... Пикник, охота, дикая природа-то что нужно

Это Крук.... Хороший нож, по крайней мере цынк вскрывает без проблем для ножа.... Заточил под 25 градусов. Заточку держит изумительно


Я так понимаю, что угол 20 и 25 градусов, половинный а не полный, а то для такой работы как описана, чойт маловато {23}
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 17 Январь 2017, 06:24:11
Да, половинный конечно
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: O.Phesun от 17 Январь 2017, 09:31:03
не двмаю шо зломать опинеля на мороженому  мясі важко. Досить нажать з перекосом і осьовий розколе  дерево під замком, хоч воно і букове.  Люба баба зломає за тиждень. 7 років той опінель був живий на кухні бо ви мабуть не жонатий.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 18 Январь 2017, 06:50:52
"жонатий" я очень давно. Многим на форуме даже столько лет нету. Речь вообщето об Опинелях. Всё таки я утверждаю что опинели на кухне себя очень даже оправдывают. И взял я эти ножи именно по просьбе супруги. Красиво, удобно, заточка держится долго. Перед этим было несколько комплектов кухонных ножей, включая японские, но как то не прижились. Теперь в гараже валяются. Хочу ещё для рыбы "фиш" опинель взять для полного комплекта
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: corsar_s от 18 Январь 2017, 10:58:24
Мда, куда мне со своим скарбом против Ваших десяти...
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: маньяк от 18 Январь 2017, 12:54:34
включая японские, но как то не прижились. Теперь в гараже валяются.
Можно подробнее?
Может куплю, за пиво? Все равно валяются.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 18 Январь 2017, 13:35:54
Брат, сори. Я не торгаш. В гараже валяются под определённый настрой и компанию. Извини не торгую(
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: corsar_s от 18 Январь 2017, 14:08:58
А я знал!(с)  )))
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: маньяк от 18 Январь 2017, 16:14:04
Да я тоже,не сильно и надеялся. ;)
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: corsar_s от 18 Январь 2017, 16:41:38
А я прям аж пожалел что первым не попросил...   )))
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: Лука от 18 Январь 2017, 19:04:37
     А чого це модератори не банять за відверту рекламу?   Тому що,  надзвичайно дебільна? )))
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 18 Январь 2017, 19:48:07
А я знал!..........)))
Если не секрет, что ты знал дружище? Я люблю ножи, ни чего не продаю. Колекционирую для себя хорошие ножи. Если есть что то предложить, пожалуйста, пиши в ЛС. Кроме опинелей мне складники не нравятся
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: corsar_s от 18 Январь 2017, 19:54:48
Ладно прикидываться.
Ну хоть покажи японские кухонники.
Ну не прям щаз, как в гараж попадёшь, по случаю.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 18 Январь 2017, 20:03:21
Ладно прикидываться.........
Ну не прям щаз, как в гараж попадёшь, по случаю.
Ага, и именно сегодня у меня выходной (в наряде на Рождество стоял). И именно сейчас оденусь и по пи...дую в гараж по гололёду. Чё те надо конкретно?
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 18 Январь 2017, 20:07:57
     А чого це модератори не банять за відверту рекламу?   Тому що...
А.... Даже и слов нет как бы подобрать и не матерно. Капец. Это я так понимаю у Вас глухой и тупой кризис в личной жизни? Какая нафиг реклама? Об чём Вы? Дальше у меня маты на языке вертятся о глупости и ограниченности некоторого личного состава данного форума.
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: corsar_s от 18 Январь 2017, 20:16:37
КРОН, Вы чужие посты читаете?
По Вашему, моя фраза
Цитировать
Ну не прям щаз, как в гараж попадёшь, по случаю.
означает - "одевайся и иди в гараж по гололёду"?
Вы точно слева на право читаете?
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: КРОН от 18 Январь 2017, 20:24:02
Ещё раз. Тема про опинели. Я показал свои Опинели и как они у меня хранятся.Вы попросили остальные мои ножи показать. Я показал парочку. Дальше что? Набивка Ваших "сообщений"? К чему и зачем вы пишите в этой теме?
Название: Re: Мої Opinel. №2, №3, №12.
Отправлено: corsar_s от 18 Январь 2017, 21:17:17
(http://i.piccy.info/i9/e7c2da7178565615257adbad2909aaeb/1465550765/6258/1042331/i_am.jpg)