А вы гурман батенька...

Статья была в журнале "Наука и жизнь". Не позднее середины семидесятых. ЕМНИП.
Проблема в том, что среди номеров этого журнала, попадавшихся мне в руки - отдельные были начиная с

1936г выпуска...
За 70-80е - почти все. Но на сейчас сохранились далеко не все номера. И даже из сохранившихся - под рукой не все.
Да и просто
перечитать перелистать НиЖ за десятилетие - не одного дня задачка, а попытки поиска по их сайту почему-то к успеху не приводят...

Остаётся разве что найти у себя номер, которого нет в их архивах и поменяться?

Когда-то это их интересовало...