А що потрібно рапіду, і де про це дізнатись ?
Первинна твердість, якщо це ніж. Дізнатися де? Та ніде, власне, бо рапіди розроблялися не для тих ножів, котрі ми робимо. Тут рулить лише досвід і його обмін з колегами. Якщо береться мехпила, а вона звичайно ж оброблена на вторинну твердість, то потрібен відпуск, котрий вже можна й низькотемпературним відпалом назвати, при температурі за 600
оС для коагуляції карбидів і зниження твердості. Тоді пропадає мильність різу викликана одноріною дрібнодисперсною структурою і сталь, навіть може набути можливості правитися, а для пчака це, як би заведено, загальноприйнято, так би мовити. Думаю це пов'язано з тим, що в основній масі нарід був бідним і ковалі робили їх з найдешевшого заліза, котре й не гартувалося толком, кромку тримало погано, от вони його й правили об дно посуду. Хоча й у цієй медалі є зворотній бік:напевно не всі ж пчаки робилися з поганого заліза, для багатих людей напевно що використовувалася сталь здатна тримати кромку, отже виходить, що будь-який варіант має право на життя
, хоч вторинна твердість рапіда на кухні, як на мене, не айс
. Мило(хоч і не без виключень).