Автор Тема: Кухня-комплект  (Прочитано 710 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн NikolajLevchuk

  • Участник
  • *
  • Сообщений: 75
  • Расположение: м.Луцьк
Кухня-комплект
« : 01 Сентябрь 2019, 18:36:20 »
Доброго дня,продовжую виставляти кухню :)
клинки = 95х18 ,59од,зведення 0,2-0,3 від обуха,фініш сірий скочбрайт
          185*46*2,8
          165*35*2,5
          140*26*2,3
            90*19*1,7
руківя =латунь 6мм,фібра 0,5мм, canarywood в тіковому маслі
        довжина 118мм ,на самому меньшому 104мм

[вложение устарело и удалено администратором]

Оффлайн lenpeh

  • Старожил
  • ******
  • Сообщений: 2307
  • Расположение: г.Сумы
Re: Кухня-комплект
« Ответ #1 : 01 Сентябрь 2019, 18:58:56 »
    Хороший комплект, хотя для себя делал бы шефа см. на 4-5 длиннее и сведение хотя бы в 0,1. Но такое сведение только для ответственных пользователей. А так комплект очень достойный. {_11} {tnx}

Оффлайн NikolajLevchuk

  • Участник
  • *
  • Сообщений: 75
  • Расположение: м.Луцьк
Re: Кухня-комплект
« Ответ #2 : 01 Сентябрь 2019, 19:33:38 »
Но такое сведение только для ответственных пользователей.
з зведенням це точно,дякую за відгук

Оффлайн mihaley

  • Осваиваюсь
  • **
  • Сообщений: 150
  • Расположение: Харків
Re: Кухня-комплект
« Ответ #3 : 02 Сентябрь 2019, 09:09:05 »
Отличный набор!!! Кончик на самом малом по острей бы и нечего что будет выбиваться с коллектива.Ковырялка в наборе нужна.
Человек как нож.Или делает своё дело ,или тупой.

Оффлайн Алексей-13

  • Местный
  • ****
  • Сообщений: 811
  • Расположение: Київ
Re: Кухня-комплект
« Ответ #4 : 02 Сентябрь 2019, 09:36:11 »
Хороший комплект!
Но, если позволите, несколько замечаний. Как ужЕ говорилось, шеф хотелось бы немного длиннее. Сведение универсальное, поддерживаю. Нет "дамского  угодника" (что-то типа 140*20*2,0) - как по мне, один из самых востребованных ножей. Существующий немного широковат, что лишает его бОльшей универсальности.
Проставка на кухонных... отнимает время, но не придает ни функциональности ни необходимости. Возможно более изящно выглядит, но на кухонниках это мало заметно. Надо ли?
Форма рукояти: как по мне, не самая универсальная, на любителя.
Всё ИМХО.
Сколько раз покрывали рукоять тиковым маслом? И почему такой выбор масла?
Спасибо.

Оффлайн lenpeh

  • Старожил
  • ******
  • Сообщений: 2307
  • Расположение: г.Сумы
Re: Кухня-комплект
« Ответ #5 : 02 Сентябрь 2019, 10:00:01 »
     На счёт угодника не согласен, 140х26 - как раз в "в цвет", т.к. 140х20 был бы узким. Алексей, вырежьте из картона указанные размеры - поймёте почему.

Оффлайн Алексей-13

  • Местный
  • ****
  • Сообщений: 811
  • Расположение: Київ
Re: Кухня-комплект
« Ответ #6 : 02 Сентябрь 2019, 10:14:06 »
вырежьте из картона указанные размеры
В силу разных причин, в основном делаю кухонники (для себя и родственников/друзей). Были всякие варианты, практика показала, что 130-150*20*1,8-2,3 (от стали) самый востребованный у женщин. У мужиков, кстати, типа этого 160*30*2,2-2,5 самый любимый. Но это мое окружение, возможно не показательное, поэтому и пишу ИМХО. И интересно уточнить, заодно, у кого как...

Оффлайн Lopar

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 566
  • Расположение: Киев
Re: Кухня-комплект
« Ответ #7 : 02 Сентябрь 2019, 10:29:16 »
В моей практике - ножи шире 25 мм почти не используются по кухне, только преднамеренно если сам даш или возьмеш. По умолчанию рука всегда тянется за формат 120....160 х 20...25 мм и толщиной 1,5...2 мм. Ножи универсальны во всем. ИМХО.

Оффлайн Лука

  • Володимир
  • Эксперт
  • *******
  • Сообщений: 5629
  • Расположение: Кам'яний Брід- Кельн
  • Человеку надо мало, чтоб искал и находил.....
Re: Кухня-комплект
« Ответ #8 : 02 Сентябрь 2019, 15:15:51 »
    {_11} :)  Клонований один великий ніж з зменшенням габаритів. Має право на життя.
    Якщо вже комплект, то другий має бути довшим і вужчим, а третій вужчим з стрімкішим кінчиком.  {23}
О вкусах не спорят. По вкусам судят.
"Ирония-непременная эстетическая составляющая мышления"

Оффлайн вованчеГГ

  • Старожил
  • ******
  • Сообщений: 1641
  • Расположение: київська область
  • esse quam videri
Re: Кухня-комплект
« Ответ #9 : 02 Сентябрь 2019, 17:57:54 »
прекрасная работа  {_11}
"І як бажаєте, щоб вам люди чинили, так само чиніть їм і ви.."

Оффлайн Алекс

  • Осваиваюсь
  • **
  • Сообщений: 201
  • Расположение: гор. Черкассы Украина
Re: Кухня-комплект
« Ответ #10 : 02 Сентябрь 2019, 18:20:10 »
Того же мнения.
Люди не делятся на национальности, партии, фракции и религии. Люди делятся на умных и дураков, а вот дураки делятся на национальности, партии, фракции и религии.

Оффлайн NikolajLevchuk

  • Участник
  • *
  • Сообщений: 75
  • Расположение: м.Луцьк
Re: Кухня-комплект
« Ответ #11 : 02 Сентябрь 2019, 21:49:49 »
добрий вечір ,відповім на питання,
по розмірам-малюю ескіз в натуральну величину,показую замовнику і кажу що може корегувати розміри по довжині ,ширині і товщині,за весь час що роблю ножі тільки один раз замовили довжину 220мм,замовляють навіть по два однакових на кухню

по проставкам-для красоти

по маслу-маю тікове крию тіковим,маю даніш крию данішем,різниці великої не бачу,пропитка триває 3-5годин,через кожних пів години освіжаю масло,далі не бачу резона просочувати бо воно не входить в деревину

дружина в мене користуеться першим і четвертим головне щоб гострі були
дякую за увагу :)

Оффлайн NikolajLevchuk

  • Участник
  • *
  • Сообщений: 75
  • Расположение: м.Луцьк
Re: Кухня-комплект
« Ответ #12 : 02 Сентябрь 2019, 21:55:03 »
Клонований один великий ніж з зменшенням габаритів
ну це трохи не так ,бо якщо їх збільшувати або зменшувати в пропорціях то вони будуть різні

Оффлайн Алексей-13

  • Местный
  • ****
  • Сообщений: 811
  • Расположение: Київ
Re: Кухня-комплект
« Ответ #13 : 03 Сентябрь 2019, 09:01:37 »
маю тікове крию тіковим,маю даніш крию данішем,різниці великої не бачу,
Різниці в чому? В нанесенні, експлуатаційних властивостях?
пропитка триває 3-5годин
Згідно інструкції, витримка для тікової олії триває в декілька разів довше, тому й запитав, чому саме вона. Відповідь отримав.
через кожних пів години освіжаю масло
???

Оффлайн Dima_atopol

  • Местный
  • ****
  • Сообщений: 917
  • Расположение: Украина, Киев
  • Ножи НЕ делаю.
Re: Кухня-комплект
« Ответ #14 : 03 Сентябрь 2019, 09:10:24 »
Шеф, как уже писали выше - коротковат, соответственно и узковат и толстоват. Из-за того, что короткий ещё и подъём РК какой-то несуразный. ИМХО.
 165*35*2,5 - норм, единственное - 2.1 по обуху хватило бы ему с головой.
 140*26*2,3 - зачем он нужен в наборе не понимаю.
 90*19*1,7 тут хотелось бы 90*19*1.1
Всё вышенаписанное моё личное мнение, не претендующее на окончательную истину.  {sm}