Похоже и есть толстолоб. У нас он прыгает запросто, когда концентрация особей на 1кубометр воды большая. Сам видел, когда рыбхоз делал тягу неводом, то при подтягивании невода к берегу, толстолоб прыгал на метр-полтора вверх. Я еще успел сфотать рыбину в полете. Только вот фотик был еще пленочный и не знаю, оцифровал ли я ту пленку. надо поискать.
А не едят они их тоже вполне объяснимо. на видео все особи от 2 до 5кг, а они в таком весе достаточно костлявые (лично по мне - я предпочту полукилограммового карася трехкильному "костылю" толстолобика). Когда мы с отцом в суровые 90-е частенько подлавливали рыбку, чтоб прожить, то продавали все, что меньше 10кг, а вот на пожарить и особенно на балык оставляли довольно крупную рыбу. Кил 15-17 это самое то!
И не растут они в америке крупнее потому что кормовой базы не хватает на такое поголовье. Блин, а у нас с развалом рыбхоза, водохранилище стало заростать водорослями. Малька не выпускают и толстолоба почти нет... Вот водоросли и плодятся.