Уже давненько, больше года, наверно, есть два таких в пользовании у родителей. Полностью согласен с Сергеем, точить и не надо, режет супер благодаря геометрии. На одном обломали кончик, ну и рукоятки все-таки немного деформировались, возможно, стоит проварить в воске.