Ні один ні другий.
Перший - мені не подобається чисто зовнішньо.
Маю кизлярівську
Гюрзу-2 вже років 10. Саме таку, як на посиланні. Ніж хороший, не бомбовий, але хороший: невибагливий, зручний, тупиться не швидко, гостриться доволі нескладно. Але заточка ріжучої кромки на ньому така, що продукти різати нормально, оббілувати животину тако, а от для роботи з деревом (затругати, підточити, відрізати) незручно - великий кут ріжучої кромки. Але то Гюрза, зроблена у 2008-му з клинком французької сталі. Що на клинках у Кизляра зараз -
Другий - що там за дамаск ХЗ. Я б не брав ніж з дамасковим клинком без клейма. Може там "пластиліновий" дамаск з Пакистану
Якщо хочете дійсно гарний ніж на подарунок насмілюся порекомендувати:
1.
4. Kauhava, Финляндия, новый - 1600 грн. Ніж бомбовий, сам би забрав, бо недорого, але грошей зараз...
2.
3. EnZo Trapper, там же - 900 грн. Ручна збірка, відмінний фінський клинок EnZo із сталі D2 (майже аналог нашої Х12МФ). От більки що Б\У, але, думаю, хазяїн за невелику доплату примарафетить його.
3.
Рабочий . Сталь к110 - 1000 грн. Клинок відмінної сталі, ручна збірка.
4.
Кемпер - 1700 грн. Клинок ручної роботи "вимішаний" та закалений чудовими майстрами, ніж ручної збірки.
5.
Нож с дамаска - 1700 грн. Дамаск ручної ковки від толкового коваля, ніж ручної збірки.
6. Morakniv Kansbol Multi-Mount з попереднього посту.
Будь-який з цих ножів буде кращим за ті, посилання на які Ви дали.