Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Ножовий світ => Ніж => Інші питання => Тема розпочата: Polly від 15 Грудня 2009, 16:46:04
-
Ну хоть убейто не пойму, в чем прикол пчаков???? Я вот и Strita фотки смотрел там пару пчаков есть.. ну хорошо признаю ручка оформленно красиво.. но ведь кроме того чтоб резать дыню они не подходят не для чего.... в чем их прелесть??? (_4)
-
Отвечу вопросом на вопрос: "А в чем прикол дебы?"
Теперь по сути вопроса. Нужно просто попробовать поработать ножом на разных продуктах, тогда ответ придет сам и не через глаза и уши, а через руки и прямо в мозг (вернее, из мозга он и появится) 8-).
И не забывайте, что это часть культуры, древней культуры разных народов. Иногда, чтобы понять суть ножа, нужно ближе познакомиться с культурой этого народа, представить себе быт и круг задач для этого ножа.
С Уважением!
-
оп-па, а дыню-то как раз я им и не резал! {mem}
-
Дыню, кстати, им резать как раз не совсем удобно (кто пробовал - тот согласится) Даже сами узбеки зачастую дыню режут не пчаком, а тонким кухонником.
-
ага, опа-опа, а пчак разве не тонкий????? {_09}
-
ага, опа-опа, а пчак разве не тонкий????? {_09}
4 мм примерно, а то и толще...
-
да и кстати, по поводу культурной ценности ножа:
исходя из относительно большого количества узбеков, которые вели кочевой образ жизни, нож по моему скромному мнению, должен обладать такими функциональными характеристиками:
1 быть приличного размера
2 иметь форму орентированную ьольше на укол чем на рез
3 а также иметь хорошую износостойкость и высокий показатель упругости при боковых нагрузках....
я не отрицаю тот факт, что с пчаками знаком крайне отдаленно, но вот например те же "финки" отличаются куда более практичными формами...
-
Они такими и были, пока узбеков не одомашнили, а пчаки не привели к требованиям методики, тьфу, неохозбытили, это так тыщу лет назад случилось
-
Не знаю насколько удобно пчаками воевать или удобно ли ими пырнуть кого-то, но на кухне пчак очень удобен.
За счет того, что он обычно сведен в ноль - нашинковать им что-то тоненько классно можно. Почти ровная/прямая форма режущей кромки (не полукруглая как на европейский шефских ножах) позволяет увеличить длину режущей поверхности без наклонов ножа при резе. Закругление лезвия у острия позволяет очень удобно срезать шкуру/пленки/жир с мяса. Обух с канавкой помогает почистить рыбу/морковку и тд.
Размеры у пчаков бывают очень даже разные.
"Носы" среднеазиатских ножей тоже разные.
Широкая форма лезвия крайне удобна при правильном хвате ножа шеф-повара. Финку так не возьмешь. Видели как держат шефские ножи-топорики китайцы?
Заметили, что пчак по форме многим похож на сантоку?
-
ага, опа-опа, а пчак разве не тонкий????? {_09}
4 мм примерно, а то и толще...
Но спуски от обуха и сведены очень тонко.
Я бы сказал - тонкий.
-
Вот здесь много фоток неплохих и разных форм.
http://klinokvostoka.com/index.php/home.html?page=shop.browse&category_id=12
-
2caxap - А причем здесь спуски и их форма? Комфортно резать дыню мешает именно толстый (относительно) обух - о чем была и речь
Они такими и были, пока узбеков не одомашнили,
Ну ты даешь! Это кто же узбеков одомашнил? Это древнейший народ, который сам мог одомашнить кого хошь. Самарканду, к примеру, более 2000 лет - многие "одомашненные" народы могут таким похвастаться? А про Тимура (Тамерлана), Улугбека и др. напомнить? 8-)
-
2caxap - А причем здесь спуски и их форма? Комфортно резать дыню мешает именно толстый (относительно) обух - о чем была и речь
Та нормально ими дыню резать.
Понятное дело, если бы лезвие было 1 мм толщиной - было бы веселее.
-
Они такими и были, пока узбеков не одомашнили, а пчаки не привели к требованиям методики, тьфу, неохозбытили, это так тыщу лет назад случилось
{_08} {_11}
Не знаю чево, но пчак мне очень нравится! На кухне им работать одно удовольствие!
-
Рыбу и мясо разделываю только пчаком. Удобно очень. Купил его на СГ2 из ШХ за 200 грн и очень доволен.
-
Видел пользовался особо не нравится тонкая рукоять и в основном дешевые стали.
А вот по этой ссылочке нетрадиционный но очень нравится
http://www.knifemaker.ru/history_01.html
-
Дыню - нэт!
Пичаком удобно баран рэзать!
ЗЫ В качестве мясореза - бомба!
-
А про Тимура (Тамерлана), Улугбека и др. напомнить? 8-)
вот они узбеков и одомашнили, придумали методики, ук и т.п. )))
-
http://www.klinokmag.com.ua/russ/2007/n1/a4.htm
-
спасибо за инфу огромное....
в тексте, я обратил внимание на "военно-бытовое назначение " пчака. (что бы уточнить: когда я начинал тему, имел ввиду "широкие пчаки" а не узкие, какие встречаются по ссылке http://klinokvostoka.com/index.php/home.html?category_id=12&page=shop.browse&limit=50&start=50) так вот в ходе логических рассуждений, опираясь на приведеный материал и личный опыт использования пчаков многими сопалатниками, можно зделать вывод:
пчак удобен в БЫТОВЫХ сферах применения, а именно на кухне.... значит это по большому счету традиционный кухонник (кроме того нанести укол таким ножом имхо очень не удобно). Так вот, вопрос, зачем кухоннику толщина 4мм??? если это не удобно!!!!! {sw2}
-
Может потому, что можно сделать спуски от обуха с достаточной крепкостью рк ((
да и "взяв у руку, маеш рич"
-
по такой логике надо делать АК с 12 каллибром {_04}... и патрон мощнее и звука больше (_22), но только вот не ясно будет ли эффективней такое оружие {23} (_13)
-
Пчаки они разные.
Был у меня за250 грн-подарил и не жалею.
Видел у человека Уважаемого(из ихних)- таки вещь.
-
Прикол пчаков в том что это красивый самобытный практичный в быту и недорогой в изготовлении надежный нож-универсал. Все сказанное только ИМХО.
-
Согласен с самобытностью и дешевизной(в общей массе).А так по мне рукоятка тонкая еще в основном с орг .стекла причем острый зараза для кухни опасен-жене даже не давал.
-
і мені "традиційні" пчаки не подобаються, єдиний аргемент у сторону пчаків, що тут сказали - спуски в нуль і вуглецева сталь, от він і ріже добре, але по деяких продуктах використовувати не бажано - окис, дуже відчувається на помідорах та яблуках, тому різати м'ясо - те що треба, а в похід я б його не взяв
-
У меня есть пчак от Мимиржона из 110Х18. Вот его-то как раз я в "поход" (вылазки на природу, пикники) и беру (для продуктов). Это просто песня! 8-) Помидорчики можно нарезать так, что через них можно будет читать газету :).
Как-то привез этот нож на дачу, так потом еле отобрал (женщины готовы были забросить все кухонники, которые были на даче и занимали очередь, чтобы свою часть продуктов нарезать именно пчаком).
Вывод: заимейте пчак из неуглеродки и будет Вам счастье.
С Уважением!
-
И что на нем тоже ручка из оргстекла?
Я видел один пчак который хотел бы иметь у себя.Однако он был из дамаска (не абы какого-волнового)с накладками из х.з. какой кости и ножнами из бронзы весь в каких-то орнаментах и с бирюзой на конце рукоядки.
Было это в Абхазии старый друг спер у деда минут на 20 специально мне показать но что-то порезать им мне и в голову не пришло.Помню он еще говорил дед пугал не будешь уважать нож с собой в гроб заберу.
Правда было это лет 15 назад и связь с этим человеком потерялась.
-
И что на нем тоже ручка из оргстекла?
Да. А что Вас смущает? Это же не полочник, а полноценный обитатель (хоть у меня он пока не хозяин) кухни.
Нож с великолепнейшим балансом и рабочими качествами, чего с избыточным количеством элементов украшательства (камнями и т.д. добиться будет крайне сложно). ИМХО: рог, драгоценные камни и т.п. - это больше для "показывать", а не пользоваться на кухне. На ум пришло что-то типа: "Вам шашечки или ехать"(С)
С Уважением!
-
Пчаком с ручкой из органики знакомый на кухне чуть палец не отхватил скользнул в руке ,может с непривычки но вроде повар по образованию ,лично мне он тоже не подходит рука большая и рукоядка как-бы не чувствуется .Но рез пчака бесспорно очень хорош только расслабляться работая с ним страшновато ,но это все чисто мое мнение.
А про краивый пчак сам незнаю чего написал (( просто как слово пчак слышу именно тот вспоминается.И сдается мне тот нож не для показать был а для повоевать как-то такое ощущение осталось.
С Уважением космос.
-
Лично для меня пчак со своей тонкой рукоятью располагает к шеф-поварскому хвату, когда большой и указательный палец обхватывают клинок у основания рукояти, при этом большой палец укладывается на клинок параллельно обуху.
Интересующимся пчаками и желающим его пощупать:
На СГ-4 собирается присутствовать в качестве мастера-участника признанный в Украине пичекчи Мамиржон Саидахунов. Значит и пчаки будут на выставке, интересующимся пчаками можно будет лично все пощупать и сделать для себя выводы об этом ноже. Правда, на сколько я знаю, запасы стали 110Х18 у него уже закончились, но 95Х18 еще оставалась (это к слову о неуглеродках).
С Уважением!
-
Интересующимся пчаками и желающим его/их купить:
НЕ БЕРИТЕ для кухни пчаки из ШХ-15. К качеству исполнения пчаков претензий практически нет, но реально так задалбывает отдраивать пчак, который покрылся ужасными пятнами. Если будет возможность - лучше взять что-то менее ржавеющее и не так отдающее запахом окислившегося металла в еду.
110х18 - это наверное круто для кухонного пчака, не пробовал. Нужно поискать.
Еще раз выражаю признательность Мимиржону за знакомство с пчаками.
-
у меня из шх-15 (специально ее брал), ни разу не отдраивал, покрылась пятнами, потемнела, теперь темно-серая, почти черная, больше не окисляется
можно было бы сразу его в ортофосфорную засунуть, люди так и делают, я не стал
еще у меня опинель 112 углеродка, та же ситуация, черный клинок, местами пятнами (ну и что, он же не полочник)
-
всетаки пчак - национальный кухонник
-
Ну съездь в Среднюю Азию и посмотри - там мужики в чапанах с этими "национальными кухонниками" в ножнах на поясе по улицам ходят.
-
не совсем понял мысль которую вы хотели донести...
-
Доношу 8-)
В Узбекистане и Таджикистане (говорю о том, где был и видел) пчак является личным ножом (оружием, инструментом) - как кинжал у горцев, джамбия у йеменцев и т.п. И они его носят на поясе в ножнах. Так что это далеко не только кухонник (хотя на кухне, естественно, он используется активно).
-
хорошо, с этим ясно... как инструмент, пчак понятен и удобен, а как оружие - нет.
-
Ну, скажу так.
Древнейший народ его очень давно использует и как оружие.
А это
...как инструмент, пчак понятен и удобен, а как оружие - нет.
всего лишь твое мнение и не более, неизвестно на чем основанное, кстати.
Если ты чего-то не умеешь (не понимаешь и т.д.) - это совсем не значит, что так не может быть. 8-)
-
Fes все правильно говорит - пчак для узбеков это и личное оружие и инструмент. И ссобой они его действительно носят и не только с чапаном но и с костюмом,т.е. одежда не играет значения. Единственное, то что там их правитель так гайки закрутил, что теперь их разрешают носить только глубоким старикам (а раньше кроме детей всем разрешалось) и у изготовителей все приличное, а особенно исторические образцы менты поизымали и заставляют их делать гавно.
Кстати, насчет применения пчака для уничтожения живого, а что кто-то сомневается?
-
2 Fes, не спорю, опыта работы с пчаком у меня нет... и тем более все мои высказывания это ИМХО
Мнение мое о пчаке, как об оружии основывается на законах физики и на сравнении пчака с другими образцами национального оружия...
Так вот не для кого не секрет, что нанести удар проще всего линком с малым углом острия, тоесть когда кончик лезвия составляет малый угол...
А у "широкого" пчака угол довольно большой и уолоть им трудно.
Кроме того сравнивая его с традиционным оружием скажем кавказа (http://bratkoff-errero.com/docs.php?action=pic&dd=37&pid=1497) то увидим, что основной функцией было нанесение колящих ударов... Не спорю, что холодным оружием возможно наносить и рубящие удары, но пчак для этого маловат
-
Ну только про физику не нужно 8-)
А у "широкого" пчака угол довольно большой и уолоть им трудно.
А что ты тогда скажешь об айкути с его углом? Или о таких ножах, как голок, ахменидский и гиксосский кинжалы, сейминско-турбийский нож и ряд других? У них у всех углы довольно большие (не меньше, а иногда и больше, чем у пчака), но никто не сомневается, что это именно боевые ножи. Просто для каждого оружия нужна своя техника боя - вот и все.
-
Ну,"шурави" ими же резали?
-
ЗЫ - хорошо заточенный пчак (не мелкий, кухонный, а нормального размера) легко пробивает колющим ударом даже зимнюю теплую одежду. Следует помнить, что его "большой угол острия" острый, как бритва. 8-)
-
Кого это ты в тулупчике так колол? ;)
-
чем тогда объясняется такая геометрия рукояти??? а про физику, ведь все просто, чем меньше угол, тем меньше сопротивление при прокалывание...
-
Про геометрию рукояти - не знаю, но она выработана веками. А то, что выработано веками - как правило, вечно 8-)
Про физику - угол здесь ни при чем, "при чем" - площадь давления.
2Mr.Grey - я лично никого не колол, не приходилось, слава Богу. Кололи другие, я видел результаты (г. Касан, Кашкадарьинская обл., 1985 год)
-
Мне как я уже говорил приходилось видеть старый боевой пчак он очень отдаленно напоминал изделия Ув.Мимиржона по которым в основном и представляют пчак.Могу сказать с уверенностью широпыр был еще тот.Видел как ни странно в Абхазии у осетин как его туда занесло не знаю но то что владелец лет этак под100 и спал с ним в головах это точно причем сколько ему лет (ножу) можно было только догадываться(ему он тоже от деда достался).Рукоядка была не такая узкая и обух был прилично скошен.
Не знаю но иногда так бывает берешь в руки нож и понимаешь не салатики резать.
С Ув. космос.
-
ээээ я где-то в начале уточнял: речь идет о широких пчаках
-
Я все время говорил только о "широких" пчаках, сиречь - традиционных
ЗЫ - Polly - а чего ты не замечаешь мои вопросы?
-
Сильно похож на пчак еще и "кипрский" нож, видел докфильм - найти не могу ни его, ни хоть одной фотки. Так он меня больше приколол именно более толстой рукоятью.
-
Таджикский пчак имеет более толстую рукоять. Я когда-то делал - по мотивам
(http://knife.com.ua/magazin/my_knife6/ab5.jpg)
-
Надо еще порыться, может и найду - интересный нож.
-
Fes это к вопросу о традиционных ножах?? если да, то я как раз тщательно ищу инфу, ну вот например сеймско-турбинский нож напоминает мне кукри (http://history.novosibdom.ru/?q=node/46) и он приличного размера, кроме того на иллюстрации обух сходит к острию образуя довольно таки не большой угол. в оличие от этих пчаков, у которых обух ровный а у некоторых даже приподнят
ссылка (http://images.yandex.ua/search?p=104&ed=1&text=%D0%BF%D1%87%D0%B0%D0%BA&spsite=forum.privet.com&img_url=images44.fotki.com%2Fv1461%2Fphotos%2F4%2F496041%2F5853222%2FSNC10861-vi.jpg&rpt=simage)
над остальными традиционными ножами работаю
-
о, и кстати по поводу гиксосского кинжала, не мог бы кто-то кто имеет толковую иллюстрацию ее показать, потому как яндекс выдает следущее
ссылка (http://images.yandex.ua/search?p=1&text=%D0%B3%D0%B8%D0%BA%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B6%D0%B0%D0%BB&spsite=www.portal.lg.ua&img_url=www.voenn.claw.ru%2Fshared%2Fgun%2FImg_02%2F1a-44.jpg&rpt=simage)
-
Я конечно про геометрию и углы ничего нескажу, в общих чертах приехали на блатхату молодые ребята только отслужившие и решили побаловаться дурью, а там очередь из более солидных урок, так вот зацепились они, итог один удар пчаком в бедро, чел так бежал что его шаг был 2 метра, буквально через пару минут он умер, вся улица была в кровавом следе.
-
образуя довольно таки не большой угол. в оличие от этих пчаков,
Ну если ты обратишь внимание по твоей же ссылке на нож третья_картинка_слева и сравнишь углы с пчаками по твоей же ссылке, то увидишь - визуально они практически идентичны, а у некоторых пчаков даже более острые. И тем не менее сейминский нож - исключительно боевой {_26}, пчак - более универсален. И - что есть "приличный размер"? Можно в метрической системе?
А то, что тебя тема заинтересовала - я только рад (__3)
о, и кстати по поводу гиксосского кинжала, не мог бы кто-то кто имеет толковую иллюстрацию ее показать, потому как яндекс выдает следущее...
Яндекс выдает египетский кинжал в общепринятом понимании. Показать гикосский пока не могу, но скажу для представления - этот кинжал имеет симметричное обоюдоострое лезвие с углом острия около 90 град.
-
http://talks.guns.ru/forummessage/5/369646.html
-
2 Fes - а он часом не похож на перевернутый серп с тупым острием??
2 OldRiy эээ, а причем тут ганза????
-
2OldRiy - может просто ссылками на ганзу (и их споры) ограничимся и закроем форум? А еще лучше - начнем рекламировать ганзу здесь (что сплошь и рядом, вообще-то)
Любопытно - на всей ганзе со всей ее кучей сообщений есть ли хоть одна ссылка на НОЖиК?
Пари - нет.
-
Блин, не КИПРСКИЙ, а КРИТСКИЙ (_23) (_23) (_23)
-
2 Fes - а он часом не похож на перевернутый серп с тупым острием??
Я же написал - симметричный клинок. Если не понятно - кинжальный клинок с 4-мя РК. Еще проще - по ссылке на Яндекс - сделать параллельным РК и отломать острие под углом 90 град
-
к стати на запрос: "египетский кинжал", яндекс выдает чьи то фантазии на темы ножа и Египта..которые судя по всему не имеют ничего общего с традициями самого Египта
-
ну вообще-то, я б отметил, что цивилизация древнего египта пала и почти все традиционные вещи потеряли широкое распростронение в массах... в отличие от того же пчака... и я хоть убей не понимаю почему.... почему он так популярен
-
2Polly - а подойди с другой стороны и попробуй понять, почему пчак пережил тысячелетия в отличии от египетского кинжала. 8-)
-
ну тут стоит отметить не столько роль самого пчака, сколько образ жизни людей которые им пользовались, их месторасположение климат и тд...
вот к примеру прочитав рассказ Пикуля про поход на Хиву можно понять, что не смотря не техническое превосходство армии Росийской империи над войском Хивинского ханства поход был успешен только со 2 раза (если мен память не изменяетв первый раз вообще туда не дошли)... Поправте если ошибаюсь...
З.ы. я прекрасно пнимаю, что не стоит рассматривать произведения В.С.Пикуля как документальные, но все же прошу не отрицать факт что все его рассказы были написаны по тщательно собраным историческим материалам
-
ну вообще-то, я б отметил, что цивилизация древнего египта пала и почти все традиционные вещи потеряли широкое распростронение в массах... в отличие от того же пчака... и я хоть убей не понимаю почему.... почему он так популярен
Я думаю он не популярен ,а это традиционный нац. нож ну как пукко.И популярен только в Средней Азии когда я показывал пчак знакомым на рыбалках ни у одного он не вызвал серьезного интереса- разве смех с ножен из открытки.Рез хвалили но не более та же финка вызывала более серьезные разговоры с историями типа а вот у моего деда когда-то была...
Дайте финик узбеку и получите тот же результат.
-
прочел еще раз про пчак, виденный космосом, сразу подумал, что он мог видеть корд, потому и дал ссылку на ганзу, чтоб намекнуть и дать об этом ноже понятие, ведь у нас про него ничего нет
но оказалось, что я не заметил вторую страницу темы, где фес уже сказал про это
у меня нет идиосинкразии к ганзе, потому я замечаю, когда дается на ганзе ссылка на наш форум, именно в этой теме повышается активность гостей
а на ганзе про наш форум &oq=]511 (http://www.google.com.ua/search?hl=ru&client=opera&rls=uk&hs=rS4&q=%22knife.com.ua%22+site%3Aguns.ru&btnG=%D0%9F%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA&meta=&aq=[quote) напоминаний, как обычного текста, так и ссылок
upd: пока писал, забыл, что ты предлагал пари
-
я так понимаю понимаю пари проиграно... ;)
-
Нет я глянул ссылку то что я видел был не корд.
-
я так понимаю понимаю пари проиграно... ;)
Это было Fes"у
-
мой брат воевал в таджикистане,рассказывал,что пчак хорош для снятия шкуры,разделки барашек,а для реального боя таджики предпочитают ножи-тесаки своих ближайших соседей Авганцев,а в авганистане ножи похожие на пчак,редкость.
-
а на какой войне он воевал и в каком году?
-
в начале девяностых в таджикистане была заваруха не хуже чем в чечне.вот только в мас медия не освещалась.
-
ну не думаю, что чеченский конфликт с 1994-1996 года можно считать заворухой... я конечно не воевал, да и друзей или родственников принимавших участия нет да и боже упаси нас всех... но по моим представлениям это была полномасштабная война. Да и сейчас там не все благополучно... и сомневаюсь что в ближайшие лет 50 будет
-
И не только в Таджикистане, а также в Узбекистане, Азербайджане. Таджикистан отличается только тем что российские войска учавствовали, так как граница, норкота, а в остальных странах Россия о своих соотечественниках полностью забыла и бросила напроизвол. В Узбекистане например начали с турок месхитинцев - знали конкретно где кто живет, приходили точно по адресам, а потом все перенеслось на улице. Жгли, убивали, грабили. Потом взялись за армян и евреев - все тоже самое что и с турками. Русских, татар, украинцев и всех остальных особо не трогали, но морально издевались, оскорбляли и жилье невозможно было продать, они говорили что Вы сами все оставите и уедете. В итоге так и получалось, продавали за копейки и уезжали, кто куда мог и у кого какие возможности были, а у кого небыло так до сих пор и сидят. В Азербайджане например, были плакаты и лозунги : "Русские не уезжайте. Нам нужны рабы и проститутки." Вот так все печально. {laught}
-
мда, отрезвляющая реальность
-
А вот и Афганские каруды http://www.oriental-arms.com/search.php?q=karud&s.x=8&s.y=8
-
Вот почти такой я и видел только чуть побогаче-еще думал пчак но сильно поработавший.
http://www.oriental-arms.com/item.php?id=3698
-
Горло барану резать очень удобно вот таким http://www.oriental-arms.com/photos.php?id=127
ну и мясо резать когда туша в подвешанном состоянии.
-
я так понимаю понимаю пари проиграно... ;)
Это было Fes"у
Проиграно, и я этому рад (_21) Хорошо, что никто не заключил {_21} :D
-
ну опять нет повода не (__3) 8-)
-
чем тогда объясняется такая геометрия рукояти??? а про физику, ведь все просто, чем меньше угол, тем меньше сопротивление при прокалывание...
Мне встерчалось мнение, что эта рукоять - дань традиции - наследство от рукояти их же, традиционных, узбекско-таджикских сабель, предназначенных для рубки с коня с потягом. Нечто похожее мы наблюдаем на классических шашках.
-
форма понятна, не ясно только почему она прямоугольная в сечении, притом широлкой стороной перпендикулярно ладони...
-
форма понятна, не ясно только почему она прямоугольная в сечении, притом широлкой стороной перпендикулярно ладони...
Как минимум - такая ручка удобна при правильном шеф-поварском хвате ножа.
Ты сам возьми в руки и попробуй.
А еще возьми и попробуй полоснуть пчаком по куску мяса и представь насколько он может быть боевым ножом. Кхукри тоже не очень на шпагу похож, но это боевой нож.
-
ну у кукри другой вестовой баланс... явно центр тяжести смещен к концу и ясно что основная фукция - рубка... а вот по поводу полоснуть.... так это не вопрос.... тут не имеет значения форма кончика, достаточно иметь тяжелый клин приличного размера (от 15 см) и хорошо заточить уверяю результат будет не хуже....
да и вообще функциональность пчака как мясореза тут не оспаривалась... просто пытаю понять почему древний воинственный народ создал для своих военно-бытовых нужд такой вот инструмент....
вопрос по форме лезвия отпал
остался вопрос по рукояти... узкой с боку и широкой с торца
-
Вот чтоб понять попробуй не пиво пить размышляя,а плану чуйского дунуть может прозрение будет {:(!)=}(шутка)
-
форма понятна, не ясно только почему она прямоугольная в сечении, притом широлкой стороной перпендикулярно ладони...
Кто сказал? На моем пчаке (семейная реликвия, подарен деду жены - геологу где-то в туркестанской экспедиции) рукоять в сечении круглая.
(http://io.ua/06570678i.jpg) (http://io.ua/06570678)
-
стоит призадумацца (_11)
-
Не скажу откуда, но можно понять, что в узбекистане несколько центров ножеделания и у каждого свои традиции
-
Главный - это Чуст, все остальное - вторично