Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => A => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => alex kasatin => Тема розпочата: alex kasatin від 07 Лютого 2010, 11:48:27

Назва: филейничек.
Відправлено: alex kasatin від 07 Лютого 2010, 11:48:27
Добрый день ножовщики.Хочу представить на ваш суд свое последнее изделие.Нож .. филейный .. Клинок изготовлен из шх 15,ручная ковка.закалка на масло,отпуск до 58hrc .Протравлен азотной 10-12% кислотой.КЛИНОК- длина 138мм. ширина 20мм. толщина 2,0мм.Спуски бритвенные в 0,3мм.РУКОЯТЬ- длина 126мм. толщина 20мм. Орех, проставка оранжевая из кухонной мочалки,черешня.Монтаж всадной на зпоксидку.Пропитка льняным маслом.Благодарю за внимание.(http://s006.radikal.ru/i213/1002/e4/d0f7f8408c20t.jpg) (http://s006.radikal.ru/i213/1002/e4/d0f7f8408c20.jpg)(http://s42.radikal.ru/i098/1002/ca/1e5b3c13db12t.jpg) (http://s42.radikal.ru/i098/1002/ca/1e5b3c13db12.jpg)(http://s002.radikal.ru/i197/1002/89/298aa65eecf4t.jpg) (http://s002.radikal.ru/i197/1002/89/298aa65eecf4.jpg)(http://s006.radikal.ru/i214/1002/5e/a5b3a831faf2t.jpg) (http://s006.radikal.ru/i214/1002/5e/a5b3a831faf2.jpg)(http://s006.radikal.ru/i214/1002/f2/b2e4c19d1245t.jpg) (http://s006.radikal.ru/i214/1002/f2/b2e4c19d1245.jpg)(http://s40.radikal.ru/i088/1002/eb/dcb901737a50t.jpg) (http://s40.radikal.ru/i088/1002/eb/dcb901737a50.jpg)(http://s003.radikal.ru/i204/1002/8d/09648ef1c1e1t.jpg) (http://s003.radikal.ru/i204/1002/8d/09648ef1c1e1.jpg)(http://i071.radikal.ru/1002/84/d0abfd4596bdt.jpg) (http://i071.radikal.ru/1002/84/d0abfd4596bd.jpg)(http://i078.radikal.ru/1002/6b/a58bee6d7c86t.jpg) (http://i078.radikal.ru/1002/6b/a58bee6d7c86.jpg)
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: arkanar від 07 Лютого 2010, 14:00:59
Очень здоровский нож, но по поводу целевого предназначения есть вопросы.
1. ШХ15 - не хрупковата ли для филейника? Я бы больше понял на нем 65Г...
2. Спуски вполклинка... Может быть стоило сводить филейник для обуха? Хотя... опять же... учитывая марку стали...
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: alex kasatin від 07 Лютого 2010, 14:33:10
Шх 15 при 58hrc твердости ,еще и при ковке довольно устойчива к выщербливанию.
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: космос від 07 Лютого 2010, 14:44:23
А как ,этот филейник изгибается?
Ведь основное достоинство филейника-изгиб и возврат клинка на свое место без деформации.
Есть у меня хороший кованный нож из ШХ-15,но пружинистости я за ним не замечал. {no}.
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: Metrolog від 07 Лютого 2010, 14:55:55
Приятные формы. Из-за задранности острия вид у него хулиганский. В общем - мне нравится. А вот спуски на филейнике надо было от обуха выводить...
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: dwen від 07 Лютого 2010, 15:31:34
Мне нож понравился. Единственное я бы сузил бы рукоять к больстеру , а то прямая сильно при виде сверху. имхо
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: alex kasatin від 07 Лютого 2010, 15:55:30
При толщине 2,0мм сложно добиться легкой гибкости клинка,думаю с 65г этого тоже не удолось бы добиться.А толщина 2,0мм клинка была оговорена заказчиком.
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: Uliss від 07 Лютого 2010, 18:39:08
Опять клятый заказчик испортил филейник... ))) Неплохо весьма. {_11}
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: NSeg від 07 Лютого 2010, 18:57:15
Интересный нож, мне понравился
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: Brigadir від 07 Лютого 2010, 19:40:28
Цитата: arkanar від 07 Лютого 2010, 14:00:59
Очень здоровский нож, но по поводу целевого предназначения есть вопросы.
1. ШХ15 - не хрупковата ли для филейника? Я бы больше понял на нем 65Г...
2. Спуски вполклинка... Может быть стоило сводить филейник для обуха? Хотя... опять же... учитывая марку стали...

От себя добавлю, филейник, он не только на кухне, но и на рыбалке, знамо на воде, отверстие под темляк!!Важно.
И гнутся  клин должен чем больше ,тем лучше ,приходя в первоначальное положение..
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: Uliss від 07 Лютого 2010, 19:48:28
Во-во, золотые твои слова - современные баковские гнутся на все 360. Клин должен скользить по хребту, это для рыбы. Хотя я этих аццких извратов не пойму никогда - рыбу нужно готовить со всем набором костей. (( И не спорьте. Начнете спорить - приведу такие аргументы, что не обрадуетесь... )))
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: arkanar від 08 Лютого 2010, 10:50:15
Цитата: космос від 07 Лютого 2010, 14:44:23
Ведь основное достоинство филейника-изгиб и возврат клинка на свое место без деформации.
Есть у меня хороший кованный нож из ШХ-15,но пружинистости я за ним не замечал. {no}.
Цитата: Brigadir від 07 Лютого 2010, 19:40:28
И гнутся  клин должен чем больше ,тем лучше ,приходя в первоначальное положение..
Цитата: Uliss від 07 Лютого 2010, 19:48:28
Во-во, золотые твои слова - современные баковские гнутся на все 360. Клин должен скользить по хребту, это для рыбы.
Вот и я о том же! Поди согни такую дуру из ШХ15!
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: ORION від 09 Лютого 2010, 07:18:19
Хорош для филейника!
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: John від 10 Лютого 2010, 21:00:41
Хорош для хорош.
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: СТЕРХ від 10 Лютого 2010, 22:35:43
форми правильні, а от товщина і матеріал клинка не по призначенню
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: Serega2009 від 11 Лютого 2010, 14:21:24
 {_11} {_11} {_11}
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: ksandr_2007 від 11 Лютого 2010, 15:49:12
Не знаю, как он зарекомендует себя как филейник, а вот нож в любом случае получился добротный и красивый {_11} {cli}
Назва: Re: филейничек.
Відправлено: Johnny від 12 Лютого 2010, 14:48:12
Красивый ножик. {_11}