Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Потрошки про все => Увлечения и хобби => Тема розпочата: Mr.Grey від 23 Лютого 2010, 11:33:53
-
Друзья, хочу на даче посадить каперсник :_)
(http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1222421455_52.jpg) (http://www.chef.com.ua/articles/371.html)
Саженцов или семян Киеве нет ни в каком видеЮ, кроме маринованых в магазине )))
Кто-нибудь из Крыма может выслать пару-тройку небольших кустиков каперсника по почте???
-
так, с банкой и сажай {_08}.
а серьезно: поделись - как делать сей каперсник. у меня такая мысль все время посещает, стоит мне припереться на отдых в новый свет. смущает различие почв - в черноземе он заколосится (__7)? там не кустики - достаточно корня. крымчане говорят - это сущее бедствие, если поселился - выдирать ВСЕ, иначе взойдет даже из сантиметрового обрывка корешка, к тому же он прекрасно рвет каменные кладки.
если раньше народ не пришлет - маякнешь в июне - постараюсь привезти.
-
Народ, вам що огірочків наших мало? Та гадость як розведеться то плюнуть не буде де. {_17} В Австралії теж кроликів випустили - бо смачні.
-
"Кролики - это не только ценный мех....."(С) )))
-
В такие зимы как сейчас в киевских широтах он в открытом грунте вымерзнет. Вот если-бы, районированные, но таких-то нет. ИМХО не стоит и затеватся...
-
Сохранить его в Киевском климате - моя забота :)
В сети попадалась инфа, что его смогли в окресностях Перми выращивать, т.е. в Украине точно сможем :) Я его сеном и пленкой прикрыть могу :)
Особо опасным сорняком его в наших широтах считать не стоит. Растение не мобильное и самостоятельную экспансию за пределы моего участка не совершит.
2 Predalien
Как готовить.
1. Срывать утром молодые бутоны (лучшие - до 5мм) и укладывать в банку конкретно пересыпая солью. Перед употреблением вымачивать.
2. Мариновать бутоны в уксусе с добавкой соли.
3. Мариновать в уксусе с солью недозрелые ягоды ("яблочные каперсы")
4. Есть еще способ как то в оливковом масле их хранить, но я не в курсе
Если до июня не достану - маякну обязательно :) Спасибо за предложение!
-
Сохранить его в Киевском климате - моя забота :)
В сети попадалась инфа, что его смогли в окресностях Перми выращивать, т.е. в Украине точно сможем :) Я его сеном и пленкой прикрыть могу :)
Ну-ну...Бог в помощь... {_18}
ПС. А говорят с Санкт-Петербурге при имп. Екатерине ананасы выращивали. Ну дык уж если тогда смогли, да еще и севернее Киева, то мы-то, на наших-то черноземах запросто сможем, мы ж южнее! Вот только сеном, соломкой, хвоей, пленочкой всякой опять-же прикроем-присыпем и хай себе растет! Ой братцы (_24) , буду пробовать на даче ананасы в грунте выращивать! )))
-
А я выращивал на даче ананас! Удачно {_11} С дальних стран был привезен ананас, удачно съеден, а его зеленая верхушка обрезана и посажена в банку с водой(середина февраля). Когда пустил корни я его в горшок пересадил, в середине апреля высадил в теплицу. В конце сентября срезал ананас - правда чуть меньше чем в магазине - но всеж... он еще пару недель долежал-доспел и был съеден. Его верхушка также была обрезана и посажена, но что-то я не досмотрел и она спортилась #8
Также каждый год в середине-конце мая в открытый грунт финиковую пальму пересаживаю - она намного лучше растет на воздухе, правда, в сентябре домой забираю. Пальма была из финиковой косточки посажена. Ей уж 5 лет будет - пока не плодоносила - жду :)
а вот из магазина ананасы не в какую не хотят корни пускать {_18}
-
А посему - я жду лета и каперник )))
-
А как я жду лета...... Не, вам не понять 8-)
-
Предлагаю пари: если через два года после посадки мы дегустируем ваши каперсы, выращенные в районе Киева, то с меня коньяк, но если их вырастить, в количестве достаточном для дегустации на троих не удастся, то пьем ваш коньяк под мой лимон! А? :) Третьим предлагаю Феса, в качестве судьи.
-
а я тоже выдам лимон тому кто победит! Без претензий на коньяк :)
-
лимон - самолично выращеный!
Предлагаю пари
а коньяк за 2 года не созреет {!!!}
-
лимон - самолично выращеный!
Предлагаю пари
а коньяк за 2 года не созреет {!!!}
Э-хе-хе...Придется пить не созревший... )))
-
Предлагаю пари: если через два года после посадки мы дегустируем ваши каперсы, выращенные в районе Киева, то с меня коньяк, но если их вырастить, в количестве достаточном для дегустации на троих не удастся, то пьем ваш коньяк под мой лимон! А? :) Третьим предлагаю Феса, в качестве судьи.
Преждевременно...
Какого размера они мне достанутся, {wh}, с какой скоростью растут - пока не знаю. Пока могу поспорить, что они у меня выживут, если доедут целыми :)
А коньяк я не пью (или свой еще не нашел) {wh}
В общем, когда кусты попадут в Киев, тогда и решим судьбу пари (__3)
-
В общем, когда кусты попадут в Киев, тогда и решим судьбу пари (__3)
ОК. :)
-
Ну як, каперси ростуть?
-
Ну як, каперси ростуть?
Чи може коньяк уже дозрів і мені за лимоном бігти? :)
-
приношу свои извинения Mr.Grey {oops}: у меня облом с поездкой в новый свет, только в севастополь на неделю сгонял, и то - по работе, а там каперсов не наблюдал ((.
судя по всему, мне тоже надо будет теплично коньяк растить (__3).
-
Взагалі-то, каперси до бренді не дуже пасують.
Краще до горілки, або (це мабуть ідеальний варіант) до ґраппи/ракії, втім ґраппу можна замінити чачею, араком {wh}
-
Краще до горілки, або (це мабуть ідеальний варіант) до ґраппи/ракії, втім ґраппу можна замінити чачею, араком {wh}
, самогоном {_09}
-
все вышеперечисленное не уродило {_09}
-
все вышеперечисленное не уродило {_09}
ужос :)
-
все вышеперечисленное не уродило {_09}
Нда-а-а...Перпективы перезимовать, прямо скажем, печальные...:D
-
все вышеперечисленное не уродило {_09}
Нда-а-а...Перпективы перезимовать, прямо скажем, печальные...:D
{_08} {_11}
-
все вышеперечисленное не уродило {_09}
Как же жить то дальше... {_10}
-
срочно сажать новое! {idea}
по каперсам - может, удастся в алушту вырваться, тогда привезу. а где Mr.Grey? может, он уже грузит каперсы бочками, а мы тут в неведении сидим?...
-
Сколько раз ел, а вживую, да ещё с цветочеком не видел :)