Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Майстерня => P => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => poplavok => Тема розпочата: poplavok від 13 Січня 2011, 13:49:27
-
Заразился {:(!)=} {gig} и заболел .Симптомы руки чешутся ,появилась тяга к наждакам ленточным шлифмашинам,бормашинам ,снился гриндер с блестящими колесиками (_3). Как результат заболевания появился нож за его клюв прозванный Пеликаном.
ТТХ донором послужил Китайский кухонник с романтическим названием Галилео из набора ножей осталось 2 лезвия с хвостовиками по 2см, на удивление неплохая сталь точится прекрасно ,после недолгих размышлений и сильного приступа болезни ,отступившего под натужный визг болгарки и равномерный гул наждака родилась форма лезвия где то сродни японцам {!!!}На один день отпустило, а потом новый приступ, и две испорченные рукоятки безжалосно сожжены в пламени буржуйки. А я помчался к другу Виктору искать лекарства,он опытный знахарь и предложил ,ясень и рог лося которые дружно вцепились в хвостовик с помощью минитокарного станочка {wh}.И наступил период ремиссии (выздоровления ) который проявился процессом подгонки вручную,опять таки под чутким руководством старшего товарища Виктора ,за что ему еще раз огромное спасибо =).Вот собственно и вся история болезни ,фото прилагаются,финишную обработку сделаю когда клей просохнет . (_23)Тренируюсь отбивать тапки и ловить табуретки. (=
(http://s005.radikal.ru/i211/1101/89/e96783ee552ft.jpg) (http://s005.radikal.ru/i211/1101/89/e96783ee552f.jpg) (http://s51.radikal.ru/i132/1101/65/454d88ef46f1t.jpg) (http://s51.radikal.ru/i132/1101/65/454d88ef46f1.jpg) (http://s002.radikal.ru/i198/1101/a1/f8b0efaa046bt.jpg) (http://s002.radikal.ru/i198/1101/a1/f8b0efaa046b.jpg) (http://s008.radikal.ru/i305/1101/ca/62f274dbde74t.jpg) (http://s008.radikal.ru/i305/1101/ca/62f274dbde74.jpg)
-
Як результат хвороби... доволі непогано :)
-
Як результат хвороби... доволі непогано :)
+1
-
Невиліковний!
-
Тренируюсь отбивать тапки и ловить табуретки.
Суто з бажання допомогти у тренувані кидаю :)
Ловіть й відбивайте:
- можливо за рахунок смугастого фону, але є враження, що РК не рівна, гуляє ближче/далі від обуха;
- при цьому РК робилася прямою, без черевця, що як для кухоника не функціонально;
- наявність рікасо, при такому рішенні, абсолютно зайва й не сприяє робочім якостям;
- геть груглий розріз руків'я теж не дуже зручно, але можна списати на япончеську стилістику;
- кухоний тантюк це - оригінально, що радує, але не зовсім зрозуміло як ним працювати,
особливо при рівній РК, тобто те, що не виходить дорізати на не бездоганно рівній дошці
не бездоганно рівним лезом за звичай дорізається підйомом леза до вістря,
у Вашому випадку того підйому нема, а є кут, який звісно буде різати гарно, але не довго
і з часом (за рахунок частих підгострювань) перетвориться у підйом,
то може з самого початку той кут прибрати (?).
-
кидаю :)
Ловіть й відбивайте:
Можно я на защиту встану? {wh}
По рукоятке: и круглая имеет право быть, а если по бокам снять фаски - управляемость станет безусловно достаточной.
Пятка там действительно "лишняя по определению" - опять же легко исправимо.
И, что касается "є враження, що РК не рівна" - вопрос в другом: поскольку предполагается, что сталь не лучше X55CrMo14 и твёрдость не выше 59 (скорее 55-57HRC), то следовало делать геометрию "европейскую под мусат" - спуски в ~0.3мм.
Сечение должно быть примерно таким:
(http://s003.radikal.ru/i201/1101/03/9a1fe8a34a2e.jpg)
О функциональности "японоида без брюшка на РК" можно говорить только после того, как автор пояснит, как именно планируется использовать данный нож.
И, как мне видится, небольшое (порядка 1-1,5 мм) брюшко таки есть... (Для неубитых разделочных досок - минимально достаточно. IMHO)
(Кстати, то из угла с японофилами доносится, что там то ли 200, то ли 800 разновидностей ножей, имеющих собственные названия. {_18})
Но, наверное, в данном случае итоговый результат должен был иметь примерно такие формы:
(http://s013.radikal.ru/i325/1101/35/cb0b08068a5at.jpg) (http://s013.radikal.ru/i325/1101/35/cb0b08068a5a.jpg)
(На редкость удачный ракурс! Мне по одному кадру понятна вся геометрия. {_11})
Но, если кому мало - вот ещё:
(http://s008.radikal.ru/i304/1101/27/cfba39fa5fa9t.jpg) (http://s008.radikal.ru/i304/1101/27/cfba39fa5fa9.jpg)
Диагноз: болезнь запущена до неизлечимости - привыкаем жить с ней. ;)
-
Так, мінімальне черевце (якого я не помічаю на фото) могло би вирішити проблему "недорізу"
за умови використання рівної, нової дошки.
Але і при цьому відсутність підйому до вістря робить кут цього майже американського танто
дуже навантаженим елементом, який буде тупитися швидше за все
тому і сточуватися, під час гостріння, теж буде щвидше за все.
Тобто, доволі скоро зникне, перетворившись на не дуже охайний підйом.
То може поки ніж новий прибрати те рікасо з кутом, за одне трішечки підкресливши черевце?
-
поймал все табуретки когда проэктировался нож руководствовался в первую очередь внешним видом и только потом практичностью может это и неправильно но мне так понравилось лезвие не полностью прямое есть пузько .рез прекрасный жена оценила занял место на кухне.Спасибо всем за диагноз я и сам догадывался (__8)
-
Сама ідея цікава, але от виконання не подобається, власне спуски від обуху були б краще, навіть якщо там того обуху 2 мм, тільки матеріал потрібен підходящий.
-
Сама ідея цікава, але от виконання не подобається, власне спуски від обуху були б краще, навіть якщо там того обуху 2 мм, тільки матеріал потрібен підходящий.
Мне идея тоже понравилась а от исполнения не в восторге.(ручки то пока кривоваты)Обух аж 1.1 мм не рискнул пробовать спуск от обуха. В следующий раз постараюсь подобрать стальку получше и (_21) (_21) {!!!} (= Вдруг получится.
-
бух аж 1.1 мм не рискнул пробовать спуск от обуха. В следующий раз постараюсь подобрать стальку получше и
Спуски от обуха можно делать на любой стали (мы же мягче 45 НКС на ноже слабо себе представляем?). А влияние свойств стали на геометрию должно быть только на участке (примерно) от .5 мм толщины и до РК.
IMHO, естественно.
-
Спуски от обуха можно делать на любой стали (мы же мягче 45 НКС на ноже слабо себе представляем?). А влияние свойств стали на геометрию должно быть только на участке (примерно) от .5 мм толщины и до РК.
IMHO, естественно.
Спасибо за подсказку этот нож жена уже освоила, понравился таким как есть ,попросила ничего не менять, (_11)чувствую второй не за горами.
-
Симпатичный получился {ok} Что ж , ждем следующих рецидивов неизлечимой болезни :D