Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => A => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => AKS => Тема розпочата: AKS від 26 Травня 2011, 21:57:02

Назва: Кухонник х12мф
Відправлено: AKS від 26 Травня 2011, 21:57:02
Решил сделать для кухни нож из х12мф и рукоятью формой, напоминающей форму рукоятки кухонника Циркача, что получилось - вам судить!
ТТХ: клин - х12мф, длинна 160мм, ширина 33мм, толщина у рукояти 3.1мм, сведен в 0.2мм, закалка около 59-60.
        рукоять - длина 125мм, толщина 13мм - 18,5мм, ширина 27мм, эбонит, нержа, фибра, поперечный срез абрикоса, монтаж
        сквозной  на эпоксидку, заглушка-стяжка - латунь. Пропитка данишем, финиш карнауба.
Из косяков - вылезла кованина очень глубокая, даже при шлифовке не убралась,
                - растрескалась абрикоса от перегрева при обработке на кружке, сбивать не стал, потому как для себя делался, но урок
                  хороший получил.
(http://s44.radikal.ru/i105/1105/00/e5d21cc03032t.jpg) (http://s44.radikal.ru/i105/1105/00/e5d21cc03032.jpg), (http://i012.radikal.ru/1105/49/453a6647044ft.jpg) (http://i012.radikal.ru/1105/49/453a6647044f.jpg), (http://i039.radikal.ru/1105/69/d0b1b9ecfc00t.jpg) (http://i039.radikal.ru/1105/69/d0b1b9ecfc00.jpg), (http://s010.radikal.ru/i312/1105/03/58d1e61d56f4t.jpg) (http://s010.radikal.ru/i312/1105/03/58d1e61d56f4.jpg), (http://s011.radikal.ru/i315/1105/5e/e6005b9eb968t.jpg) (http://s011.radikal.ru/i315/1105/5e/e6005b9eb968.jpg), (http://s002.radikal.ru/i197/1105/42/d80bd6237839t.jpg) (http://s002.radikal.ru/i197/1105/42/d80bd6237839.jpg).

 Прошу вашего мнения.
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: Воля від 26 Травня 2011, 22:20:12
Ніж- {_11}.Добре, що моя дружина не бачить, а то з*їсть мене сирим.
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: Frederico від 26 Травня 2011, 22:35:06
 Ніж сподобався (щось останнім часом я до кухонників небайдужим став), а от фото хотілося б кращі {_09}.
 Чим спуски виводили (на гартованому металі чи на сирому?) і який номер фінішного абразиву?
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: mergen-71 від 26 Травня 2011, 22:38:35
Ніж сподобався , а от фото хотілося б кращі {_09}.
+1 {_11}.,единственное напрягает  почти ровная линия рк  (( - удобно ли работать ...
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: Лях від 26 Травня 2011, 22:40:32
Красавчик
Цитувати
Добре, що моя дружина не бачить, а то з*їсть мене сирим.
- аналогічно  )))
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: AKS від 26 Травня 2011, 22:45:08
Чим спуски виводили (на гартованому металі чи на сирому?) і який номер фінішного абразиву?
За фотки... прошу прощения!
Спуски выводил на сыром металле(отожженном) до 1мм+- при помощи текстолитового кружка(боковая поверхность), наждачка 40, 80, 100, 240, 320, 600, 800, 1000, 1200. Дальше сатин при помощи кружка-щетки для снятия автомобильной краски, какой гритности на ней не нашел.
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: Воля від 26 Травня 2011, 22:50:45
...единственное напрягает  почти ровная линия рк  (( - удобно ли работать ...
Дуже зручно 8-). Досвід є :D.
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: AKS від 26 Травня 2011, 22:51:03
единственное напрягает  почти ровная линия рк  (( - удобно ли работать ...
Ну она далеко не ровная(относительно), а работать, по моим ощущениям, удобнее, чем с хорошо закругленной.
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: s-ven від 26 Травня 2011, 22:58:03
Отличный кухонничек!!! {_11} Японцы вон вообще кованину специально оставляют чтоб нарезаемые продукты не прилипали, а вы "косяки - косяки..."  :D
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: alexfab від 27 Травня 2011, 08:51:34
Отличный роботяга 8-) Качество обработки клинка на высоте {_11}
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: Юрий від 27 Травня 2011, 10:29:29
Для кухни  {_11}.
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: serg_if від 27 Травня 2011, 11:57:07
Хороший режик!
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: VSk від 27 Травня 2011, 13:06:20
Классный кухонник. {_11}
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: Alex-sk від 27 Травня 2011, 13:50:13
Если спуски прямые или почти прямые - должен быть прекрасный нож из отличной стали.
почти ровная линия рк 
Такая же РК на первой половине шефа сантиметров 26 длиной. Пушкат должен происходить на ура.

Глаз режет только широкая фаска заточки РК, что ставит под сомнение сведение в 0.2.
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: AKS від 27 Травня 2011, 13:57:08
Точно в 0.2! Может угол заточки немного меньше 25 градусов, точно не могу выставить на точилке.
Спуски прямые.
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: Alex-sk від 27 Травня 2011, 21:19:05
тогда блеск! привыкнут дома к чумовому резу и не смогут потом взять в руки ничего бюджетного.
Продолжение линейки наклюнется само собой.
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: AKS від 27 Травня 2011, 22:13:18
Спасибо за отзывы.
А рез и в прям очень приятный. Точно так же был восхищен резом собственноручно изготовленным кухонником из 40х13 после китайского(или еще чего-то) набора ножей за 40 гривен - небо и земля.
Назва: Re: Кухонник х12мф
Відправлено: leoyas від 28 Травня 2011, 11:35:25
Хороший кухонник {_11}