Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Майстерня => A => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => Al.P => Тема розпочата: Al.P від 20 Червня 2011, 19:12:21
-
- кухонник.ТТХ: общая длина- 255мм, длина клина- 127мм, толщина-2,2мм; левого спуска нет, правый- вогнутый, основной подвод- справа, слева- микроподвод.Клинок- каленая кованая заготовка из 40Х13, ТМО оставил как было- пробовал на изгиб- показалась достаточно упругой; твердость не замерял.Клинок практически повторяет форму заготовки.Монтаж- комбинированный, на нержавеющие пины и харьковскую эпоксидку.Рог оленя- осенний подарок нашего Днепропетровского товарища Алексея (Leshik)- прислал мне целую коробку разных рогов.Очистка уксусом и пропитка цианакрилатом.Точение- на водном камне, слегка подправил мусатом- уже потестировал немного на хлебе и овощах.Пинаем =) (http://i.piccy.info/i5/57/86/1648657/DSC03558_800.jpg) (http://piccy.info/view3/1648657/394bbc018d11ac5daef5b2485cb3a241/orig/)(http://i.piccy.info/i5/59/86/1648659/DSC03560_800.jpg) (http://piccy.info/view3/1648659/8942247038cab85f880d10544ee4fdfd/1200/)(http://i.piccy.info/i5/63/86/1648663/DSC03573_800.jpg) (http://piccy.info/view3/1648663/ff580720144e412cb7083f91ce44215c/1200/)(http://i.piccy.info/i5/70/86/1648670/DSC03574_800.jpg) (http://piccy.info/view3/1648670/b9bb0f1bd2b4825c8fe9a43cfe2460ae/orig/)(http://i.piccy.info/i5/74/86/1648674/DSC03589_800.jpg) (http://piccy.info/view3/1648674/e4a966c5e638376e3076dfa711e04ca0/orig/)(http://i.piccy.info/i5/79/86/1648679/DSC03561_800.jpg) (http://piccy.info/view3/1648679/8abbe9cf1554bbab9707cfa547b473f4/orig/)(http://i.piccy.info/i5/83/86/1648683/DSC03584.jpg) (http://piccy.info/)
-
От я не можу уявити собі кухню, на якій, ось цей , так би мовити, "кухонник" знайшов собі місце #8 ((
-
(_19) (00)
-
Ги... :) прикольний :) Салатна бритва :)
Єдине треба було зняти кут на торці рогу.
ПС. Креатив і нестандартний підхід :)
-
Салатна бритва :)
- так и надо было назвать...для резки овощей и других не очень твердых продуктов на доске.Сейчас с кухни- резал очень мягкий хлеб {_11}.Огурец уже резал.Вживую нож смотрится намного веселее, чем на фото.Модераторы, а нельзя ли поменять название темы на "салатну бритву"? =)
-
Не сприймаю я кованину і ріг на кухонних ножах. Користувався ножом з асиметричним клинком, для нарізки продуктів зручно, але форма клинка була іншою.
-
Что меня реально смущало по кованине- это то, что, как я понимаю, поверхность, на которой нет спуска- должна быть близка к идеальной по плоскостности и как можно лучше отшлифована, но шлифовать на такой стали и толщине я не стал.Поковочка была очень аккуратная по плоскостности, к тому же- микроподвод...А чем смущает кованина на кухоннике из коррозионностойкой стали?Неэстетично?
-
Ги... :) прикольний :) Салатна бритва :)
ПС. Креатив і нестандартний підхід :)
+1 :)а поковку можно полернуть 8-)войлоком с алмной пастой или тысячной-будет приятней смотреться
-
прикольно!
-
АСсиметрия - {_11} ошень удобно!
НОж интересный, но имхо, скорее, дачный {_11}(из- за кажущейся минимальной обработки поверхностей) Что делать, брутальность штука суровая =)
-
Я вважаю що кухонниий ніж повинен бути виготовлений з корозіостійкої сталі (клинок полірований, або сатин, щоб менше бруду на себе збирав і легше мився). Матеріал рукоятки щоб не був природнього походження. На поковці з сталі 40х13 (яка довго лежала без діла) в мене появилась ржавчина.
-
Ех, при всій брутальності варто було приділдити увагу дрібницям і була б зовсім інша пісня. Ножик сподобався, але на мій погляд, такого плану роботи вимагають надакуратності, чого тут, helas, не поки не бачу. Вектор правильний, залишилось втілити в життя.
Чекаю на нові роботи.
-
Вот если бы рог был загнут вверх (в сторону обуха) - был бы больше похож на бритву в работе и более удобен при резании всякого овощного
-
должна быть близка к идеальной по плоскостности и как можно лучше отшлифована
Далеко не факт. И то и другое - не факт.
А чем смущает кованина
Эстетическая сторона кованины - всегда требует убедительной аргументации. И не словами, а дизайном.
А назвать слой окалины - кованиной и претендовать на его ценность? {_07}
От форм ножа повеяло Дальним Востоком... но целостности картины пока не хватает.
такого плану роботи вимагають надакуратності
... иначе будет на винтаж, а хлам.
-
Не пойму - вы все прикалываетесь, или как?
Нож - полнейший бред, причем архинеаккуратно выполнен.
О чем вы, ребя? {_07} Так скоро и до "косячков", обмотанных изолентой дойдем {_18}
-
Сперва подумал прикол {_07} не нравится не капельки {sm}
-
Фиг с ним, я и такой не сделаю, но вопрос один, на кухне он для каких целей?
-
Точно будешь пользоватся на кухне,или фантазии?Сомневаюсь однако {23}
-
Уже пользуюсь 8-)
-
Такие приколы интересны, когда каждая деталь и операция продумана и доведена до полнейшего совершенства.
-
А режет то хоть нормально? А то общее впечатление .. не очень...
-
Это только так кажется, что если взять кисточку да помазать по холсту, будет не хуже чем у М.Примаченко. Примитивный, наивный стиль исполнения требуют не менее высокого уровня мастерства чем стандарт, при том помноженного на художественное виденье и чувство стиля.
Я здесь не вижу ни того, ни другого.
Извините за прямоту, но это и не бритва и не кухонник... это ужоснах, имхо.
-
Коллеги, я не стремился никому подражать и тем более-кого-то удивить.Часто задумываюсь- почему такие или другие спуски для того или другого назначения.Вот и решил попробовать- а почему бы и нет?Я даже не знаю, существует ли реально нож с такой конструкцией клинка.(если дадите фото или ссылку, буду благодарен).К тому же обещал жене пару кухонников.Жене понравились оба.Напишу еще раз- тестировал этот нож мало- вчера вечером и сегодня утром.Рез мне понравился.Эти два кухонника работают во всяком случае не хуже, чем вот этот : http://www.knife.com.ua/forum/index.php?topic=14275.0 Конечно,мое мнение может быть субъективным- но вы спрашиваете... =)