Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => S => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => sprinter => Тема розпочата: sprinter від 15 Липня 2011, 16:13:14

Назва: Тройка
Відправлено: sprinter від 15 Липня 2011, 16:13:14
Чертежик давно уже лежал, а руки все никак не доходили. А тут брат с просьбой сделать кухонники, ну я и вспомнил про свои зарисовки.
Вот что получилось:
Сталь - 40х13 от Романа. Очень достойная, обрабатывалась непросто.
ТТХ ножей:
 - большой 265х33х3,8
 - средний 230х30х3,8
 - мелкий 180х26х3,6
Сведены где-то в 0,4 мм.
Накладки неизвестная древесина (может подскажете?), досталась мне в виде доски из столярного цеха.
Закреплено все на эпоксидку и латунные стяжки. Пропитка датским маслом с последующей полировкой
Вроде бы все...
(http://s48.radikal.ru/i119/1107/7c/19fd0c03d8ebt.jpg) (http://s48.radikal.ru/i119/1107/7c/19fd0c03d8eb.jpg) (http://i038.radikal.ru/1107/93/104a4dc6adf4t.jpg) (http://i038.radikal.ru/1107/93/104a4dc6adf4.jpg) (http://s55.radikal.ru/i147/1107/e8/ba14a2812372t.jpg) (http://s55.radikal.ru/i147/1107/e8/ba14a2812372.jpg) (http://s015.radikal.ru/i332/1107/88/b3ea16ab89e9t.jpg) (http://s015.radikal.ru/i332/1107/88/b3ea16ab89e9.jpg) (http://s40.radikal.ru/i088/1107/4e/a2ec42f10e05t.jpg) (http://s40.radikal.ru/i088/1107/4e/a2ec42f10e05.jpg)
Назва: Re: Тройка
Відправлено: Олег Миловидов від 15 Липня 2011, 16:17:51
прикольно  :)
Назва: Re: Тройка
Відправлено: ksandr_2007 від 15 Липня 2011, 16:37:23
Гарна трійка {_11} Але як в роботі? Зручні?
Назва: Re: Тройка
Відправлено: sprinter від 15 Липня 2011, 16:41:49
Как по мне, то режут отлично. Сегодня отдам - пусть тестируют... (_)
Назва: Re: Тройка
Відправлено: mergen-71 від 15 Липня 2011, 16:50:32
Сегодня отдам - пусть тестируют... (_)
Интерестно :)...Ножи неплохие {_11},но как по мне -то опущенна рукоять и носик-островат... 8-),дополировать...ИМХО.
Назва: Re: Тройка
Відправлено: Бойко від 15 Липня 2011, 16:58:03
Кухонники полірувати треба.
Щоб сказати що за дерево треба макрофото. Ніби на ільм схоже.
Назва: Re: Тройка
Відправлено: mirus від 15 Липня 2011, 16:58:36
Норм.  {ph}
Назва: Re: Тройка
Відправлено: vSpica від 15 Липня 2011, 17:09:52
3.8 в обухе? с такой длиной и такой выемкой?  {sw2}
0.4 сведение для кухонника?
ну уж нет... это не кухонники. это китайчеги

маленький нож: удобно когда лезвие выше нижней линии рукоятки, а не ниже. Им же на доске не режут - им овощи чистят. Попробуйте им картошку почистить, поймете насколько напрягаются пальцы удерживать лезвие от прокручивания. Классический пример - овощной нож из серии с белой ручкой Трамонтины.

3 табуретки пошло...
Назва: Re: Тройка
Відправлено: SergDM від 15 Липня 2011, 17:13:27
В цілому робота сподобалася {_11}. Але чи не краще для кухонників прямі спуски від обуха? Питаю, тому що самому цікаво знати...
Назва: Re: Тройка
Відправлено: Юрий від 15 Липня 2011, 17:19:16
Смотрятся красиво. {_11}
Назва: Re: Тройка
Відправлено: вася12345 від 15 Липня 2011, 17:23:47
сталь каленая я так потял, как сверлились отверствия под заклепки? И как в работе такая опущеная рукоять? набор класный, я на своих ножах ручки эбонитовые сделал, красиво, практично, но дерево в руке приятнее. Буду переделывать.
Назва: Re: Тройка
Відправлено: Лука від 15 Липня 2011, 17:26:50
Для того, чтобы эти три ножа именовались кухонным комплектом надо было от большого к малому пропорционально разворачивать рукоять от РК и поднимать спуски. Было бы не только симпатично, но и функционально. А так два менших выглядят, как копии большого.
Назва: Re: Тройка
Відправлено: VSk від 15 Липня 2011, 17:40:42
Кухонники полірувати треба.
Зачем полировать? ИМХО сатин, более практичней.
Все понравилось кроме стяжек. Обратись к YVM, он растолкует грамотно как с ними не мучаться.
Назва: Re: Тройка
Відправлено: Cynic від 15 Липня 2011, 18:02:53
3.8 в обухе? с такой длиной и такой выемкой?  {sw2}
0.4 сведение для кухонника?
ну уж нет...
А ещё опущенные рукояти... ((
Ну и, в нагрузку, чернота вокруг стяжек, на большом - сильно неодинаковая толщина накладок в зоне подпальцевой, ...
Назва: Re: Тройка
Відправлено: ANZAR від 15 Липня 2011, 23:35:01
Понравился набор, все присматриваюсь, что бы сварганить.
Назва: Re: Тройка
Відправлено: serg_if від 16 Липня 2011, 01:16:52
різних форм було б краще...
Назва: Re: Тройка
Відправлено: пгупгу від 16 Липня 2011, 06:26:47
Мені сподобалися. Єдине що напрягає - це сатин, в мене склалося враження що риски нанесено на різну глибину. Чим користуєтесь для сатинування?
Ну і, як на мене, це не кухня.
Назва: Re: Тройка
Відправлено: sprinter від 16 Липня 2011, 07:24:05
Кухонники полірувати треба.
А смысл?

Але чи не краще для кухонників прямі спуски від обуха?
При такой толщине прямые спуски от обуха - лучше. Просто случилось несколько обстоятельств, которые не позволили сделать запланированное.

как сверлились отверствия под заклепки? И как в работе такая опущеная рукоять?
- отверстия сверлил перышком по стеклу и кафелю
 - в руке удобно, а на сколько практично покажет время...

Для того, чтобы эти три ножа именовались кухонным комплектом
Да нигде и не именовались эти ножи как кухонный комплект. Был эскиз, который давно хотелось воплотить в жизнь, при чем заказчику данная модель тоже была по душе. Поэтому
два менших выглядят, как копии большого.

Все понравилось кроме стяжек. Обратись к YVM, он растолкует грамотно как с ними не мучаться.
Принцип понял, и уже не впервой довелось ставить стяжки, но от полезной информации не откажусь, спасибо! =) В этот раз токарь подгулял с диаметром головок (одни меньше, другие больше), вот и получилась кака. Жалел, что пруток не поставил.

на большом - сильно неодинаковая толщина накладок в зоне подпальцевой, ...
При всем уважении, Вы действительно считаете что я бы допустил такую небрежность?

різних форм було б краще...
Будет 8-), когда буду разрабатывать кухонный набор...

в мене склалося враження що риски нанесено на різну глибину. Чим користуєтесь для сатинування?
использовал скотч-брайт, сатин получается довольно равномерный. Но когда полировал рукоять автоматически перешел и на лезвие. В реальности такой финиш глаз не напрягает.
Назва: Re: Тройка
Відправлено: Cynic від 16 Липня 2011, 14:57:02
считаете что я бы допустил такую небрежность?
Иногда - материал требует...
А по таким фото одинаковость не видна.

Спишем на неудачный эксперимент с душераздирающе-цветным фоном и освещением, дающим насыщенные цветные блики.
+ ракурсы тоже не "документарующие".
Назва: Re: Тройка
Відправлено: maxduc від 16 Липня 2011, 16:55:02
Сначала даже не понял, что это сатин, подумал - не дополированы. Мелький толщиной 3,6 и сведением в 0,4 ИМХО толтоват, хотя тест драйв высказанные мнения расставит по местам =).
Назва: Re: Тройка
Відправлено: Cynic від 16 Липня 2011, 18:46:56
Сначала даже не понял, что это сатин, подумал - не дополированы.

"... - Так вот, иду я, значит, смотрю - а в кустах сношаются. Подхожу ближе, приглядываюсь - а они е&утся!!" ©
Назва: Re: Тройка
Відправлено: Юрий від 16 Липня 2011, 19:31:58
Жжете,да?  )))