Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => G => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => galeon => Тема розпочата: galeon від 20 Грудня 2011, 15:17:30

Назва: Парочка на кухню
Відправлено: galeon від 20 Грудня 2011, 15:17:30

Добрый день.
Хочу представить вашему вниманию пару ножей на кухню: поварской и для разделки мяса.
Клинок из Р6М5, травлен в хлорном железе. При сборке применялся всадной монтаж на эпоксидку.
Рукоятка из бука, на больстере - дуб. Пропитана льняной олифой, натерта твердым воском.
Размеры: Ширина и толщина лезвия - 35 и 2.
Длина рукоятки - 155.
Длина лезвия: поварской - 180, разделочный - 150
Спуски:
поварской - на треть, сведен в 0.2, заточен на 20 градусов ;
разделочный - на четверть, сведен в 0.4, заточен на 30 градусов ;

(http://searchmax.info/wp-content/uploads/2011/12/2vid_bolster_left-300x162.jpg) (http://searchmax.info/wp-content/uploads/2011/12/2vid_bolster_left.jpg) (http://searchmax.info/wp-content/uploads/2011/12/2vid_bolster_right-300x174.jpg) (http://searchmax.info/wp-content/uploads/2011/12/2vid_bolster_right.jpg) (http://searchmax.info/wp-content/uploads/2011/12/2vid_left-300x145.jpg) (http://searchmax.info/wp-content/uploads/2011/12/2vid_left.jpg)
(http://searchmax.info/wp-content/uploads/2011/12/2vid_right-275x300.jpg) (http://searchmax.info/wp-content/uploads/2011/12/2vid_right.jpg) (http://searchmax.info/wp-content/uploads/2011/12/2vid_niz-300x201.jpg) (http://searchmax.info/wp-content/uploads/2011/12/2vid_niz.jpg) (http://searchmax.info/wp-content/uploads/2011/12/2vid_verh-284x300.jpg) (http://searchmax.info/wp-content/uploads/2011/12/2vid_verh.jpg)

С большим вниманием выслушаю советы, тапки и табуреты.
Ножи по отдельности: поварской (http://searchmax.info/?p=892) и разделочный (http://searchmax.info/?p=904), и вместе (http://handmadeknife.narod.ru/para_na_kuhnyu/index.html) 

Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: serg_if від 20 Грудня 2011, 15:29:57

Материалы не самые лучшие, испонение неплохое.

Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: SP від 20 Грудня 2011, 15:44:02

На кухню самое то... и по материалам тоже  {_11}

Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: mergen-71 від 20 Грудня 2011, 16:42:19

Цитата: serg_if від 20 Грудня 2011, 15:29:57

Материалы не самые лучшие...

+1.форма клинков (( не понравилась...

Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: vagrant81 від 20 Грудня 2011, 18:32:24

Работа хорошая!
Пора браться за материалы по солидней!

Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: Eretik99 від 20 Грудня 2011, 19:03:10

Робочі ножі!!!  {_11}

Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: gernod від 21 Грудня 2011, 00:24:15

Класные кухонные трудяги (_22)
И изюминка какаято есть. ИМХО

Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: galeon від 22 Грудня 2011, 14:38:03

Спасибо всем за замечания.