Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => F => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => FRITZ => Тема розпочата: FRITZ від 03 Липня 2012, 07:53:06

Назва: ...нож мясника...
Відправлено: FRITZ від 03 Липня 2012, 07:53:06
  Итак! Представляю ещё одну работу своего друга Михаила, ака Mihail...
  (http://io.ua/22150379n.jpg)(http://io.ua/22150380n.jpg)(http://io.ua/22150381n.jpg)
  Рисунок металла:
  (http://io.ua/22150382n.jpg)

  Нож сделан специально мясника-проффесионала, для каких "операций" - не знаю, подробнее раскажет Миша.
  
  Клин (выкован и закален мной, слесарка Михаила): сталь ШХ15СГ кованная с применением НТМО, размеры 135х30х2,5 - тройной клин, сведён в 0,2 мм, твёрдость 59 ед.

  Рукоять: микарта, длина 125 мм.

 Жду Ваших замечаний... 8-)    
  
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Uliss від 03 Липня 2012, 08:01:19
Нормальный обвалочник, но боюсь - тяжелый, на производстве не потянет, в торговле - может и пойдет.
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Djek від 03 Липня 2012, 08:09:27
Нож хорош {_11} А при каком сведении производилась закалка?
И как поведёт себя в работе шаха при такой толщине ((
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Metrolog від 03 Липня 2012, 08:15:00
Хороший! Чистые, гармоничные линии.  {_11} Только какой-то он голубой (я не ТО имел в виду).  {))} Микарта на самом деле какого цвета?
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: FRITZ від 03 Липня 2012, 08:27:06
Нож хорош  А при каком сведении производилась закалка?
И как поведёт себя в работе шаха при такой толщине


   
  Калился при сведении 0,5 мм. 

 Забыл написать - обушок дополнительно доотпущен, так что клин довольно гибкий.

  Микарта на самом деле какого цвета?

  Микарта - зелёная. Искажения цветовые - это работа фотоаппарата.
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Мера від 03 Липня 2012, 08:53:43
Міхаіл молодець. Все гуд.
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: serg_if від 03 Липня 2012, 09:25:44
Сподобався!
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: a_n_t від 03 Липня 2012, 09:52:37
обвалочник, хорош {_11}
может рукоять облегченная (типа дюрочек насверлили...)
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Mihail від 03 Липня 2012, 10:09:10
Нож сделан специально для моего друга , который разделывает и продает 4-5 свиных туш в неделю. Будет использоваться только для снятия мяса с костей т.е для обваловки. Нож очень легкий т.к в середине рукояти метал убран в виде элипса. Идею "позычив" у известной немецкой фирмы, которая делает обвалочные ножи около 200 лет. Со следующей недели отдам в работу, по результатам отпишусь. 
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: maxduc від 03 Липня 2012, 10:47:27
Еще не пришел в себя от клинка "ножа охотника" и сразу такая красота "для мясника". Ну ребята - порадовали {_11}.
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Dimec від 03 Липня 2012, 11:13:51
Отличный обвалочник! Завидую хозяину...  {_11}
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Student від 03 Липня 2012, 11:21:50
Дуже сподобався!!  8-) корекція кольору ;)
(http://io.ua/22152419m.jpg)
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Uliss від 03 Липня 2012, 11:25:09
Ну, если 4-5 свиней в неделю - и тяжелый пойдет, это не 2-2.5 тонны за смену... ;)
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: mergen-71 від 03 Липня 2012, 12:13:09

(http://io.ua/22152419m.jpg)

так приятней  {gig}... {_11}
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Роман від 03 Липня 2012, 17:00:26
Хороший мясник получился  8-)
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Демьян від 03 Липня 2012, 19:34:49
Формы классные.
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: vityuxa від 03 Липня 2012, 19:41:35
Очень хороший мясник -обвальщик, прелесть в поднятой рукояти и длина клина то, что надо. На практике,году в 85 как то переделывал клин товарищу, именно обвальщику, укоротил клин и так-же задрал рукоять потом поступило пять иль шесть предложений сделать такие же товарищам...короче на халяву мсяо ел месяца два! И Ваш очень напомнил старую работу! Едино клин бы ему из нержавейки впрочем при нормальном уходе...короче - респект!
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: alexfab від 03 Липня 2012, 19:49:06
В этом деле цены ему не будет! Я тащусь от такой формы! Слегка не хорошо подогнаны плашки в районе обуха.
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Баламутище від 03 Липня 2012, 20:40:32
очень и очень. Да с зелёной микартой лучше смотрится чем с сине й {_08} {_08}
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: leoyas від 03 Липня 2012, 23:10:13
Цей ніж ще кращий за "мисливця".
Для обвалки буде саме воно {_11} {_11} {_11}
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Zahha від 03 Липня 2012, 23:31:43
Ладний ножик і судячи, зручний  {_11}
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Cynic від 03 Липня 2012, 23:59:14
у известной немецкой фирмы
А можно фото прототипа в студию? {dr}
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: ssrocker від 04 Липня 2012, 16:48:42
Отличная работа по всем пунктам
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: BioMorph від 04 Липня 2012, 17:49:34
Зачетный нож.
Аж мяса захотелось.
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Mihaluch від 04 Липня 2012, 20:48:15
Шикарный ножик.
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Mihail від 04 Липня 2012, 21:46:43
   Вот сайт старинной немецкой фирмы   www.dick.de, мне пришлось держать их обвалочный нож в руках, впечатлил!
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: Cynic від 04 Липня 2012, 22:11:54
Вот сайт
{tnx} Поброжу по.
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: esser від 05 Липня 2012, 23:16:44
абалдеть.
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: AKS від 05 Липня 2012, 23:23:35
Да, приятные формы, хороший нож! {_11}
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: maximus від 05 Липня 2012, 23:39:36
Нож сделан качественно  {_11} и работать ним будет одно удовольствие.
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: СК від 06 Липня 2012, 11:23:25
Красиво.
Назва: Re: ...нож мясника...
Відправлено: ura_lvov від 06 Липня 2012, 11:35:44
форма очень ергономичная, удобно будет работать, красивый работяга =)