Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => D => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => Dimec => Тема розпочата: Dimec від 19 Липня 2012, 13:05:39

Назва: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Dimec від 19 Липня 2012, 13:05:39
Недавно приобрел себе дремель и захотелось с его помощью сотворить что-нибудь этакое. Покрутил в руках свой старый филейник Marttiini, и подумал, а пуркуа бы и не па?
ТТХ:
Клинок Lauri Fillet 160мм
Рукоятка: 116*21мм, грибок 28мм, олений рог, фибра, красная пальма, финиш цианакрилатом.

образец для подражания:
(http://dimec.info/din/lj/knife/fillet/01.jpg)

и вот, что вышло в итоге:
(http://dimec.info/din/lj/knife/fillet/02.jpg)

(http://dimec.info/din/lj/knife/fillet/03.jpg)

(http://dimec.info/din/lj/knife/fillet/04.jpg)

(http://dimec.info/din/lj/knife/fillet/05.jpg)

(http://dimec.info/din/lj/knife/fillet/06.jpg)

(http://dimec.info/din/lj/knife/fillet/07.jpg)

(http://dimec.info/din/lj/knife/fillet/08.jpg)

Каску одел, жду табуреток. =)
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Zahha від 19 Липня 2012, 13:12:47
Перекрасне друге життя філейнику, хоча, упора ні на оригіналі ні на переробці не розумію (( і окремо про вставку на спинці, будь-ласка. Дякую.
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: VSk від 19 Липня 2012, 13:17:23
упора ні на оригіналі ні на переробці не розумію
Упор на филейнике необходим, даже больше чем на охотничьем. Каску можно снимать. Хорошо получилось, следующий филейник делай с упором из нержи или латуни, сломаться может или треснуть.
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Uliss від 19 Липня 2012, 13:21:23
Перекрасне друге життя
Перше, перше... )))
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: leoyas від 19 Липня 2012, 16:02:44
Файний інструмент {_11}
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Dimec від 19 Липня 2012, 16:08:08
і окремо про вставку на спинці
а латка на спинке закрывает несанкционированную дырку ))  {beat}
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Uliss від 19 Липня 2012, 16:11:58
Теперь на ней изобразить инициалы владельца - и говорить, что такая задумка. ;)
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: axelT від 19 Липня 2012, 16:12:48
Хороший филейник {_11} {_11} {_11}
Обработка рукояти тож хороша...
А на латке можно нацарапать, что-нибудь... {))}
О пока писал, Uliss  уже подсказал (__3)
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: АВА від 19 Липня 2012, 20:04:00
По моему-грибок,чуть (ну чуть-чуть) великоватый....... =)
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Vadok від 19 Липня 2012, 20:09:01
Очень по душе пришелся. Отличный нож вышел.
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: serg_if від 19 Липня 2012, 20:20:36
Заплатка не очень, пузико малость растянулось особенно к грибку, ну и тыл рукояти бы дропнуть (сделать более плавным переход от спинки к тыльнику). А финиш деревяхи (тьфу - травы  {gig}) знатный  {_11}!
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Joker від 19 Липня 2012, 21:54:37
Клинок чуток в низ смотрит, тут уже ни чего не поделаешь  (( , а грибок сделать чуть меньше и пузико проработать особенно в районе мизинца и безымянного пальцев ещё можно.
А в целом приятное впечатление  {y}
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: kav від 19 Липня 2012, 22:10:06
Косячок конечно обидный очень, но это хороший урок на будущее.
А все остальное мне очень понравилось, отличный помощник получился, и желания что-то изменить не возникает.
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: mastack від 20 Липня 2012, 10:28:59
Д.В.Р. Будте любезны сообщите толщину лезвия пжлст ! :(
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Alex-sk від 20 Липня 2012, 11:04:23
А регринд клинка тоже что ли дримелем?
Фальшлезвие для чистки себя не оправдало, почему отказались от него?

Результат поразительный! 
Но филейник без фотографии изгиба под нагрузкой - не полностью раскрвает его "внутренний мир".
упора ... не розумію
слизь от рыбы, для безопасности, в общем.

Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Dimec від 20 Липня 2012, 11:09:07
сообщите толщину лезвия пжлст!
хвостовик 1.5мм, лезвие 1.3 мм
А регринд клинка тоже что ли дримелем?
Фальшлезвие для чистки себя не оправдало, почему отказались от него?
Я не переделывал старый филейник, я взял его как образец ) а клинок Lauri покупал на брисе.
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: a_n_t від 20 Липня 2012, 11:18:23
очень хорошо {_11}
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Dimec від 20 Липня 2012, 11:33:56
Но филейник без фотографии изгиба под нагрузкой - не полностью раскрвает его "внутренний мир"
исправляюсь!
(http://santoku.com.ua/components/com_virtuemart/shop_image/product/fillet.jpg)
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Cynic від 20 Липня 2012, 13:13:55
К изгибу вопросов нет.


А что, "перелом со смещением" (на втором фото) никто не видит? (_19)

Ну и грибок просит вылизывания...
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Dimec від 20 Липня 2012, 14:01:57
А что, "перелом со смещением" (на втором фото) никто не видит?
простите нас, далеких от хирургии ) а можно пальцем показать? :)
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Cynic від 20 Липня 2012, 15:33:33
Можно и пальцем...

Верхняя половина - оригинал, нижняя - жаба. Линии прорисовки идентичны.
(https://sites.google.com/site/tocynic/_/rsrc/1342787321212/photo/fotozabing/dimec/Dimec.%2002-1600.jpg?width=800) (https://sites.google.com/site/tocynic/_/rsrc/1342787321212/photo/fotozabing/dimec/Dimec.%2002-1600.jpg)
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Dimec від 20 Липня 2012, 16:02:39
ааа, ну да, клин чуть опущен, я и не отрицаю...
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Alex-sk від 20 Липня 2012, 16:08:34
я взял его как образец ) а клинок Lauri покупал на брисе.
А, я не допонял этот момент.
Изгиб у него оказался вполне приличный. Спасибо за фото.

По поводу "перелома" - ни на что не претендую, просто мнение: тут не линии на первом месте, а положение руки, эргономика в работе. При снятии филе с позвоночника там немалые усилия реза на ладонь идут, надо пробовать какой угол рукояти оптимален, а мож это вообще индивидуально. Ведь в жабе уже другой наклон рукояти. Что-т о мне подсказывает что оригинал все ж практичней, хотя... все на уровне интуитивных ощущений, не более. 


Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Leo Lexx від 20 Липня 2012, 16:41:39
понравился {_11}
 
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: John від 20 Липня 2012, 18:12:38
 Добра робота  {_11}.
Назва: Re: Попытка №4 - "Филейник à la Marttiini"
Відправлено: Rocket1989 від 21 Липня 2012, 16:16:07
Цитувати
Теперь на ней изобразить инициалы владельца - и говорить, что такая задумка.
Плюс один) В целом симпотяга, хочется такой на кухню)