Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => V => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => VSk => Тема розпочата: VSk від 05 Березня 2013, 20:38:46

Назва: Кухонник
Відправлено: VSk від 05 Березня 2013, 20:38:46
Полевой кухонник в пару к Скинеру.
Общая длина - 256 мм, Длина клинка -156 мм, толщина -3 мм, сведение почти в 0 под муссат , ширина -35мм. Сталь 40х13 от Бойко,  твердость – 55-56 ед.. Рукоять – 100мм, накладки G-10 от Dimec. Толщина 16х20х16 мм.  рукоять выведена буквой D, Типа ножны из нубука..


(http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/middle/213578870.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/xlarge/213578870.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/middle/213578894.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/xlarge/213578894.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/middle/213578896.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/xlarge/213578896.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/middle/213578900.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/xlarge/213578900.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/middle/213578902.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/xlarge/213578902.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/middle/213578903.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/xlarge/213578903.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/middle/213578880.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/vale.98/200839420/xlarge/213578880.jpg)
Дополнительно фото в альбоме http://photo.qip.ru/users/vale.98/200839420/213578880/#mainImageLink
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: Вася Васин від 05 Березня 2013, 21:01:41
Хорош кухонник получился и на охоту и на кухню пойдет {_11}
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: vobler від 05 Березня 2013, 22:30:36
Нож понравился,рикассо на кухоннику большое. Сталь 40х13   твердость – 55-56 ед-не верю  -)
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: movo від 05 Березня 2013, 23:34:42
Неплохой кухонничек {_11}
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: Воля від 05 Березня 2013, 23:37:44
...рикассо на кухоннику большое...
8-)
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: RomanK від 05 Березня 2013, 23:43:24
Понравился! {_11}
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: axelT від 06 Березня 2013, 07:57:21
Неплохо получился  8-) {_11}
Я бы РК на всю длину делал без большого рикассо.
Вторая стяжка-заклепка уплыла куда-то ((
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: mergen-71 від 06 Березня 2013, 08:21:16
Я бы РК на всю длину делал без большого рикассо.

+1.На одной стяжке остался 6-тигранник  {aaa}.Понравился  :).
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: Mongol від 06 Березня 2013, 08:36:38
И этот помню 8-) Плов зашаманить (при отсутствии пчака) - самое оно {_11}
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: leoyas від 06 Березня 2013, 08:43:05
Доладній кухонничок {_11}

Сталь 40х13   твердость – 55-56 ед-не верю  -)
А шо так? Щось неймовірне заявлено?
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: VSk від 06 Березня 2013, 08:52:51
Щось неймовірне заявлено?
Я за осень 5 таких ножей сделал на юбилей выпуска на подарок, одному клинку меряли твердость, сталь от нескольких поставщиков в т.ч. с Петровки, вполне мог ошибиться и по марке стали и по тверддости, ну... Нае....л, каюсь.
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: leoyas від 06 Березня 2013, 08:55:51
А я як раз і не кажу про "нае...ал", я кажу, що 55-56 для 40Х13 не є щось надто неймовірне і не розумію, чому можна не вірити таким цифрам.
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: John від 06 Березня 2013, 09:16:52
 Все добре  {_11}, крім великого рікасо, та трішки піхвам більш уваги.
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: homosapiens_ww від 06 Березня 2013, 09:32:10
Понравился.... очень...
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: serg_if від 06 Березня 2013, 10:22:11
Доволі акуратний! А що ж то за "рукоять буквой D" - вже на другому видивляюсь, і не бачу...
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: VSk від 06 Березня 2013, 11:01:25
Для правши, левая накладка плоская с закруглением прямых углов, правая выводится полукругом, в профиле получается D. Идея старая как сама жизнь. Естественно все ножи делаю по своей руке, где-то больше снимаю, где меньше. Тыльник рукояти оставляю почти прямоугольный, по никерской науке это не правильно (Это лучше Бецику обратится, он секет), но я делаю, что-бы был хоть какой, но упор, при ведении клинка к себе. Такая рукоять для "чистого кухонника" не к чему, зато в "поле" достаточно удобно, некий универсализм. Соответственно сведение клинка тоже не одиковое. 2-2,5 см от рикассо сведение 0,4 - 0,5, передавить, щепки пощелкать, у острия тоже самое для косточки разобрать и для защиты от дурака. Остальная часть клинка свожу к нулю.
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: AKS від 06 Березня 2013, 12:48:00
Очень даже нормальный кухонничек! {_11} А вот рикасо(пяточка) совсем не нужна, убедился на своих ножах! Но тут каждому свое.
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: Бойко від 06 Березня 2013, 17:55:13
vobler, а чому "не вьєрю"?
Починаючи з того, що VSk здаєтьсяь досить компетентний щоб визначити кондицію матеріалу з яким працює, продовжуючи тим що 55 це для 40Х13 нормально досягаєма твердість, і закінчуючи тим, що колись Ви робили ніж зі сталі 40Х13 з твердістю 60 одиниць  (_19), а після нього ціла серія
HRC 56-58(на каждый нож индивидуально меряю твердость в лаборатории). Сталь 40х13.
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: Mongol від 07 Березня 2013, 21:10:55
Валера.., а стяжечки то - того {23}, глубоко резьба нарезана :(. Вот только что тоже с этим столкнулся (), буду что-то придумывать {23}
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: spekul від 08 Березня 2013, 12:42:37
На охоту твердость маловата по-моему быстро сядет =)
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: Cynic від 08 Березня 2013, 12:57:25
А что, на охоте колбаса твёрже/абразивнее, чем на домашней кухне? {23}
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: VSk від 08 Березня 2013, 17:06:21
быстро сядет =)
Карманный мусат для чего? Морковка, лук, огурчики, колбаса с сосисками на солянку или мясо свежанину, вполне хватает.
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: Uliss від 08 Березня 2013, 17:47:31
на охоте колбаса твёрже/абразивнее, чем на домашней кухне?
Бывает, я однажды вообще не смог порезать - замерзла. 8-) Пришлось за пазуху совать.
Назва: Re: Кухонник
Відправлено: ssrocker від 12 Березня 2013, 15:27:44
Я конечно не Иа, но -  мой любимый размер  =)