Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Майстерня => P => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => Parrusltz => Тема розпочата: Parrusltz від 18 Серпня 2014, 22:41:07
-
(http://io.ua/28737107i.jpg) (http://io.ua/28737107m.jpg)(http://io.ua/28737108i.jpg) (http://io.ua/28737108m.jpg)(http://io.ua/28737109i.jpg) (http://io.ua/28737109m.jpg)(http://io.ua/28737110i.jpg) (http://io.ua/28737110m.jpg)
Попала мені якось оливка у руки... от, що з цього вийшло.
Клинок: М390-61хрц, піскоструй. 120х30х42
Руків'я: титан, фібра, мамонт, титан, олива 129х32х19
На руків'ї вилізла тріщина - все залито епоксидкою.
Ножни від Віталія "777"
Мабудь поїде в барахолку.
-
Приємні форми!
Сподобався!
-
хорош, рукоять на виде сверху просит немного (8), имхо
-
хороший ножик, в руці дуже приємно лежить!!! дерево гарне, тай сталюка залікова )) {_11} {_11} {_11}
-
Скромно и со вкусом.
Правда клинок едва заметно задран. (Градуса на полтора? {23})
-
Гарний комплект!
-
Гарний!
-
Хороший нож.
-
Приємний, хочеться взяти у руку.
-
не могу пройти мимо оливкового дерева
полностью согласен с вася12345
-
симпатичний 8-)
-
Просто, со вкусом. {_11} Косяки есть, но общая тенденция нравится. Буду следить за Вашими работами. {con}
-
Недостает дульки у пяты для удобства заточки, а так {_11}
-
Доброго здоров'ячка!
З'явилось вчора бажання зварити, щось смачненьке.
Та і ніж лежав і просив, щоб ним попрацювати.
Отож, страва "Бідний бограч".
Був час, коли я проживав у Сваляві, де і скуштував його вперше.
Бідний він тому, що як мені пояснювали - курки і картоплі в нього не кидають.
Дійові особи:
Ніж "Оливковий" =) шматок копченого сала з м'ясом, курка, кільце домашньої ковбаски, цибуля, перець червоний солодкий, томати, морква.
(http://io.ua/28818295i.jpg) (http://io.ua/28818295m.jpg)
Сало нарізав кубиками(злакомився на те, що на шматку було багато м'яса - зря (_4)) , курку, щоб потім не бігати теж.
(http://io.ua/28818296i.jpg) (http://io.ua/28818296m.jpg)
Потім сало в казанку на вогонь...
(http://io.ua/28818297i.jpg) (http://io.ua/28818297m.jpg)(http://io.ua/28818298i.jpg) (http://io.ua/28818298m.jpg)(http://io.ua/28818299i.jpg) (http://io.ua/28818299m.jpg)
чекав поки просмажиться, вийняв шкварки і закинув цибулю. Коли цибуля стала золотавого кольору кинув курку і повернув шкварки. Через деякий час додав "Мукачівської" паприки, деяких спецій, кружку домашнього вина і накрити кришкою.
(http://io.ua/28818300i.jpg) (http://io.ua/28818300m.jpg)(http://io.ua/28818302i.jpg) (http://io.ua/28818302m.jpg)
Продовження нарізки продуктів харчування "Оливковим"
(http://io.ua/28818304i.jpg) (http://io.ua/28818304m.jpg)
Після вина потрібно бути обережним - страва може швидко пригоріти, тому коли солод починає прилипати до стінок казана - підлив води.
(http://io.ua/28818306i.jpg) (http://io.ua/28818306m.jpg)
І додав картоплі і моркви.
(http://io.ua/28818307i.jpg) (http://io.ua/28818307m.jpg)
Продовження нарізки
(http://io.ua/28818314i.jpg) (http://io.ua/28818314m.jpg)(http://io.ua/28818315i.jpg) (http://io.ua/28818315m.jpg)
На прикінці добавляю томати і перець.
(http://io.ua/28818316i.jpg) (http://io.ua/28818316m.jpg)
Страва деякий час тушкується. Фотограф пішов ззустрічати друзів - тому фотосесія припинилась. Опісля того, як казан зійняв з полум'я, за традицією занурив у бограч палаючу головешку з вишні. Все гарно бурлить і страви приймає приємний аромат, на завершення зелень і можна до столу.
Всім смачного =)
Після усіх маніпуляцій головний герой Оливковий абсолютно без ушкоджень повернувся у піхви.
-
побільше б таких тем... {_11}
-
Ну, разве так можно? :( пошел ка я на холодильник ))) ...
Ножик понравился, хоть и присутствует визуальный "перелом" и рукоять при виде сверху "просит" фигуру {y} имхо
-
Привіт
то той самий ніж який ти показував? чи вже другого зробив?
зовсім не схожий на попередні фото :) , на цих фото розгледів свою деревяшку, як вона в обробці?
тріщина сама по собі вилізла чи вже була?
я так зрозумів треба тобі засилати наступну партію брусочків, класні ножі в тебе з них получаються {_11}, вже є заготовка, суха сухесенька, з цікавим малюнком повинна получитися, поріжу покажу.
а твоя деревина до мене так і не доїхала, прикинь, скільки пройшло місяці 2 напевно - а вона ще в дорозі
а ти скромно так собі куховариш, {_11} смачно напевно було....
-
Привіт то той самий ніж який ти показував?
Угу {_09}
-
Дякую за фотозвіт, і він, і ніж - гарні. Про невелику задратість клинка вже сказали.
-
Кілька днів крутив ножа в руках, приглядався...
Ножик понравился, хоть и присутствует визуальный "перелом" и рукоять при виде сверху "просит" фигуру {y} имхо
Там швидше не перелом а "щучка". На вигляд погоджуюсь, що до фігури (8), але за рахунок боків і "живота" - ніж в руці лежить досить комфортно.
-
гарно зроблений {_11}
-
Комфортны в руке еще и не такие рукояти :) но на этом красавце мне видится талия (__3)
Все, конечно же, имхо.
-
Вай вай, вроую кулинарный изыск ;)
-
І додав картоплі і моркви.
"Хлопці, зрада - в куліші картопля!" ©
Я понимаю, что бограч, как и борщ - у каждого свой рецепт.
Но бограч появился раньше, чем картошку завезли. А перца полагалось добавить острого. Канонически - гогошар/ратунда.
Собственно о ноже: на втором фото рукоять ещё блестит, а на предпоследних - матовая. => вопрос о финише рукояти (даниш и т.п. в описании не упомянуты).
-
Відповім за майстра, по фінішу, в нього там просто поліровка білою пастою Діалюкс білим мусліновим, Олива даніша не бере, сама жирна і пор немає (дуже довго і повільно росте дерево, деревина дуже щільна), ось сьогодні Руслан захолив в гості до мене, наточили ножа і вкрили руків'я карнаубою, просто засяяла! Добавилась глибінь кольору, дуже гарно!
-
"Хлопці, зрада - в куліші картопля!" ©
Но бограч появился раньше, чем картошку завезли.
А перца полагалось добавить острого. Канонически - гогошар/ратунда.
Собственно о ноже: на втором фото рукоять ещё блестит, а на предпоследних - матовая. => вопрос о финише рукояти (даниш и т.п. в описании не упомянуты).
На рахунок картоплі я писав вище {_09}
Що до перцю - не всі здібні їсти страву з ним. А кидати грамульку {no}. Тому вирішив кинути просто спецій, які продаються на вагу.
"Дык ён же в работе" То може так світло падало... після приготування бограчу - витер і вложив у піхви. Сьогодні дістав чистенький і блискучий, звісно після карнауби став яскравіший.
Спочатку промащував Данішем, але дерево його не хотіло брати і він весь залишався зверху. А при поліровці пастою ... ну нестало його {sm}
-
Симпатичный весьма нож)!
-
Что-то не так с фальшем. {no} Либо вообще без него, либо подвинуть в любую сторону:
(http://i.piccy.info/i9/5797a74e636414a0e69998d3ae75ee0f/1419712300/26534/764221/28737107m_500.jpg) (http://piccy.info/view3/7498804/5cac9f969d13e8eb4a7f880ec4d4a2da/)
(http://i.piccy.info/i9/108050e159834949fdbab205c370fced/1419712427/26253/764221/28737107m2_500.jpg) (http://piccy.info/view3/7498814/02a9ff290514b454f337f9524c3a8b4f/)
(http://i.piccy.info/i9/f03c15c09463bd1eb03e34dfc764fe45/1419712396/26347/764221/28737107m1_500.jpg) (http://piccy.info/view3/7498811/b0196da07905bee44d04c04f860d34de/)
-
Ну, ладно - Uliss ответил конструктивно (мог и пропустить в своё время). Вопросов не имею.
А Сашко - "музей ограбил". :(
-
2Uliss - перший варіант 8-) там де фальш такої ж довжини як і спуски сподобався більше.