Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => М => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => Мамиржон => Тема розпочата: Мамиржон від 18 Вересня 2014, 01:51:09

Назва: Нож филейный.
Відправлено: Мамиржон від 18 Вересня 2014, 01:51:09
Здравствуйте друзья, вот сделал очередной нож филейный,  сталь от Максима 420А твердость 56-57 ед, рукоять полиэстер прокладка G-10+текстолит, больстер чистое олово. Ножны кожа ременная 2,5 толщиной.
Длина общая - 299 мм
длина клинка - 175 мм
ширина клинка - 28 мм
толщина клинка - 2,1 мм
толщина рукояти - 16,5 \ 18 мм.

(http://photo.qip.ru/photo/mamirjon/200925435/middle/217979822.jpg) (http://mamirjon.users.photofile.ru/photo/mamirjon/200925435/xlarge/217979831.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/mamirjon/200925435/middle/217979826.jpg) (http://mamirjon.users.photofile.ru/photo/mamirjon/200925435/xlarge/217979826.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/mamirjon/200925435/middle/217979831.jpg) (http://mamirjon.users.photofile.ru/photo/mamirjon/200925435/xlarge/217979831.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/mamirjon/200925435/middle/217979837.jpg) (http://mamirjon.users.photofile.ru/photo/mamirjon/200925435/xlarge/217979837.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/mamirjon/200925435/middle/217979844.jpg) (http://mamirjon.users.photofile.ru/photo/mamirjon/200925435/xlarge/217979844.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/mamirjon/200925435/middle/217979845.jpg) (http://mamirjon.users.photofile.ru/photo/mamirjon/200925435/xlarge/217979845.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/mamirjon/200925435/middle/217979846.jpg) (http://mamirjon.users.photofile.ru/photo/mamirjon/200925435/xlarge/217979846.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/mamirjon/200925435/middle/217979847.jpg) (http://mamirjon.users.photofile.ru/photo/mamirjon/200925435/xlarge/217979847.jpg) (http://photo.qip.ru/photo/mamirjon/200925435/middle/217979848.jpg) (http://mamirjon.users.photofile.ru/photo/mamirjon/200925435/xlarge/217979848.jpg)
Более крупно - в альбоме (http://photo.qip.ru/users/mamirjon/200925435/?page=5).
Вот друзья такие дела, кладя руку на сердце, с уважением ко всем


Поправил ссылки, добавил ссылку на альбом.
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: movo від 18 Вересня 2014, 06:35:11
Красавец нож {_11}
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: mehanik98 від 18 Вересня 2014, 06:54:26
повезет же какому-то мясу...
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: demetrid від 18 Вересня 2014, 06:56:53
Отличный филейник. Хорошие формы. Клинок, как всегда {_11} Ножны отдельной похвалы стоят, приятные.
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Se_Vi від 18 Вересня 2014, 07:20:19
Нож - замечательный  {_11}. Меня только смущает Олово на больстере. Оно не очень быстро потеряет свой внешний вид?
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: вованчеГГ від 18 Вересня 2014, 07:40:36
Классный {_11}
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Вася Васин від 18 Вересня 2014, 08:37:29
Супер  {_11}
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Віктор71 від 18 Вересня 2014, 09:16:09
Добрий філейник! А ножни взагалі- {_11}
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Ashtaroth від 18 Вересня 2014, 11:38:31
Очень красивый.
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: mergen-71 від 18 Вересня 2014, 13:12:56
Оно не очень быстро потеряет свой внешний вид?
Га много медленней  {dr} ,чем мясо ... {_11}
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: serg_if від 18 Вересня 2014, 13:29:22
Ніж гарний, а от шовчик на піхвах... :(
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Cynic від 18 Вересня 2014, 14:06:03
Хорош! И гнётся правильно.
смущает Олово на больстере. Оно не очень быстро потеряет свой внешний вид?
Если не оловянный припой со свинцом, а таки олово (как в данном случае) - внешний вид сохранит на века. Ну, кроме полировки. :)
Этому вот - пара сотен лет:
(http://rusknife.com/uploads/monthly_07_2012/post-2895-0-33141600-1342782149.jpg)
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Se_Vi від 18 Вересня 2014, 14:17:00
2 Cynic

Спасибо. Я потому и прошиваю что кроме как в припое олово вживую ни на чём не щупал  =)
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Cynic від 18 Вересня 2014, 14:45:58
олово вживую ни на чём не щупал  =)
Встречается в "палочках". Диагностический признак - характерный хруст при изгибе.

Для наших целей интересно как чистое, так и некоторые сплавы [которые можно приготовить самостоятельно]. Включая сплавы, содержащие 5...15% железа и/или  5...10% никеля.

Извиняюсь за оффтопик.
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Ed1176 від 18 Вересня 2014, 16:31:45
Хорошая работа  :)
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Alex-sk від 18 Вересня 2014, 16:45:54
И гнётся правильно.
Есть такая имха - правильно, но не достаточно легко для филейника. В моем понимании где-то так или чуть жестче должен быть петти. Впрочем, индивидуальные предпочтения никто не отменял.
Еще, сдается, стоит минимизировать или вообще избегать вогнутой линии РК в первой трети лезвия. Не вижу в ней пользы ни в работе, ни  при заточке.
А вообще - нож, конечно, красавец.
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Cynic від 18 Вересня 2014, 19:24:21
но не достаточно легко для филейника.
Жесткость филейника - вопрос не однозначный. Кому-то что-то практичнее филетировать и намного более жестким, а кому-то для чего-то более практичен такой, который почти возле рукояти можно на 20° согнуть. Но это скорее о профессионалах. "Простым смертным" может быть правильнее приспособиться к имеющемуся. Чай не тонны рыбы перерабатываем. ;) А в первом приближении, если предпочтения уже сформировались, выбираем при покупке.
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Alex-sk від 19 Вересня 2014, 09:11:53
согласен по всем пунктам :)
но не могу не стремиться к мысленному идеалу при обсуждении в мастерской  {sm}.
Цитувати
Чай не тонны рыбы перерабатываем.
Вспомнил сколько в этом году раз покупал тушку лосося для которой требовался филейник... ну да не будем о грустном, пройдет и это (с).
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: maksimmasik від 22 Вересня 2014, 21:24:27
Мамиржон отличный помощник на кухню вышел!!!! Да я, в принципе,  и не сомневался, что у Вас по другому могло и быть  :) {_14}

ПС. Сталь на клинке 440А (то я запарился (_4))
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Хустський Вуйко від 22 Вересня 2014, 22:44:23
Ножик как всегда хорош!но вот интересно как сталька вам самому понравилась?
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: dinozavr від 23 Вересня 2014, 13:45:27
При толщине 2,1мм он ещё и хорошо гнётся или хорошо надавил а комплект класс {_11}
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Brandon від 23 Вересня 2014, 22:34:07
Понравился  {_11}
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: mehanik98 від 24 Вересня 2014, 18:45:55
При толщине 2,1мм он ещё и хорошо гнётся или хорошо надавил а комплект класс {_11}
сильно там давить не нужно. Она действительно хорошо гнется
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: vobler від 24 Вересня 2014, 20:05:35
Красивый нож , понравился  {_11}
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: Lukas від 26 Вересня 2014, 13:56:08
Таким різати філе тільки якоїсь королівської риби :) гарно
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: MACH1 від 27 Вересня 2014, 00:00:03
Очень изящный нож. Да и ножны...  {_11}
Восток - дело тонкое.(с)
Назва: Re: Нож филейный.
Відправлено: leoyas від 07 Жовтня 2014, 22:40:45
Дуже гарна робота.  Власне під стать Майстру {_11}