Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => S => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => Student => Тема розпочата: Student від 19 Лютого 2015, 10:23:51

Назва: Парочка на кухню
Відправлено: Student від 19 Лютого 2015, 10:23:51
Доброго ранку :) Завершив парочку ножичків на кухню. Думаю зручні будуть {dr} 8-)
№1 Клин 40Х13, твердість 56+HRC. Розміри 98*23*1,1мм. Підвод 0,2-0,3мм.
Руків'я - мербау + картка life + фібра. Розміри 115*32*21мм (максимальні розміри). Пропитка данішом чередуючи з сушкою не менше 5 разів.
№2 Клин 40Х13, твердість 56+HRC. Розміри 143*35*1,2мм. Підвод 0,3-0,4мм.
Руків'я - мербау + картка life + фібра. Розміри 122*28*21мм (максимальні розміри). Пропитка данішом чередуючи з сушкою не менше 5 разів.
№1
(http://io.ua/30239766i.jpg) (http://io.ua/30239766m.jpg) (http://io.ua/30239767i.jpg) (http://io.ua/30239767m.jpg) (http://io.ua/30239768i.jpg) (http://io.ua/30239768m.jpg) (http://io.ua/30239770i.jpg) (http://io.ua/30239770m.jpg) (http://io.ua/30239771i.jpg) (http://io.ua/30239771m.jpg) (http://io.ua/30239772i.jpg) (http://io.ua/30239772m.jpg)
№2
(http://io.ua/30239773i.jpg) (http://io.ua/30239773m.jpg) (http://io.ua/30239774i.jpg) (http://io.ua/30239774m.jpg) (http://io.ua/30239775i.jpg) (http://io.ua/30239775m.jpg) (http://io.ua/30239776i.jpg) (http://io.ua/30239776m.jpg) (http://io.ua/30239777i.jpg) (http://io.ua/30239777m.jpg) (http://io.ua/30239778i.jpg) (http://io.ua/30239778m.jpg) (http://io.ua/30239779i.jpg) (http://io.ua/30239779m.jpg) (http://io.ua/30239765i.jpg) (http://io.ua/30239765m.jpg)
Альбомчик. (http://z--pjkjnj.io.ua/album714447_0#p30239765)  Приємного перегляду =)

Небольшая косметическая правка.
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: Cynic від 19 Лютого 2015, 10:41:27
Достаточно логичный набор, подразумевающий определённую личную манеру работы на кухне.

Из очевидных косячков - недостаточно аккуратная заделка клинков в рукоять.

Из менее очевидных - не однотипные рукояти, не слишком чистые линии контуров. (№1, несмотря на нетипичность, вопросов почти не вызывает. К №2 мелкие вопросики есть.)
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: Лука від 19 Лютого 2015, 10:43:55
 -) Скажи, що просто забув поставить больстери. Або це ножі не на кухню. {no}
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: Student від 19 Лютого 2015, 10:44:48
Вперше забув поставить больстери {gig} )))
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: Mello від 19 Лютого 2015, 10:49:06
Класні ножички.  {_11}
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: superbizon від 19 Лютого 2015, 10:52:26
Ножики класс!!  трохи карту Лайф "повело"..треба було ставити МТС...
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: dimakole від 19 Лютого 2015, 10:54:41
ножі подобаються,  невеличка порада: використовуйте маленький магніт замість  квітки-гумки , який буде повністю закритий клинком і не видно в кадрі.
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: Cynic від 19 Лютого 2015, 10:57:18
Хм... Цветок оживляет композицию.
Фото ведь не "чисто протокольные"?
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: dimakole від 19 Лютого 2015, 11:01:25
Квітка подобається  {_11}  тільки не на тих кадрах де від неї тільки пару пелюсток, а ще гумка просвічуються. Але я не про це, згадую , як воно з'їжджає, падає - це все нервує. Зробив собі з магніту   - подобається
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: Віктор71 від 19 Лютого 2015, 11:07:23
Гарні,гарні {_11}
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: cem107 від 19 Лютого 2015, 11:28:59
 {_11} {y}
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: sayetserg від 19 Лютого 2015, 13:27:16
В целом аккуратно. На первом не понравился горб на режущей кромке...
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: Alex-sk від 19 Лютого 2015, 13:58:03
Приятные ножички.
Основное сказали. Еще одно "если бы": сведение на десятку меньше (обоим) а обух больше (для второго).
Но и то что есть вполне себе трудобпособно и визуабельно.
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: Cynic від 20 Лютого 2015, 16:44:24
Цитата: Alex-sk від 19 Лютого 2015, 13:58:03
"если бы": сведение
А это уже из области компромиссов... (40Х13 тонкие сведения держит так же, как и заточку - хреново.)
Т.е. все "подходы к грани допустимого/возможного" должны делаться с обязательной поправкой на пользователя.

Подозреваю, что в данном случае это было учтено.
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: геннадий35 від 20 Лютого 2015, 21:20:43
первый непонятный наверно - картофельник
а так для кухни отличные ножечки
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: vobler від 20 Лютого 2015, 21:27:04
Сводить нужно учиться в 0-0,1 .А так  {_11}
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: Cynic від 20 Лютого 2015, 22:15:39
Цитата: геннадий35 від 20 Лютого 2015, 21:20:43
первый непонятный наверно - картофельник
Я понимаю его как "коренчатый" + для реза на весу. Притом - в положении "РК - вверх".
(Ну, есть такая манера работы на кухне: подавать продукт на РК, поджимая большим пальцем.)
Назва: Re: Парочка на кухню
Відправлено: Alex-sk від 22 Лютого 2015, 12:42:10
Вот-вот. Чтобы его понять надо им почистить одну картофелину или одну морковку. И все сразу становится понятным.
Еще удобно вскрывать любые пленочные упаковки продуктов.