Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Майстерня => D => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => Djek => Тема розпочата: Djek від 20 Травня 2015, 21:12:21
-
Решил сделать себе взрослый кухонничек, вот такой вот получился. Клин к110, 235х50х2,5мм Рукоять бронза, ипе 125мм.
(http://images.vfl.ru/ii/1432142331/f1692316/8794963_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f16923168794963.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1432142332/e547208b/8794966_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e547208b8794966.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1432142331/f9ff2fc3/8794962_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f9ff2fc38794962.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1432142237/603c5d98/8794928_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/603c5d988794928.html)
-
Хороший! {_11}
-
Та-да,не детский. {_11}
-
Нормальный вышел 8-)
Вот только фотки не информативные {kh}
-
рукоятку я бы так не загибал - противоестественно для кухоника смотрится , ну и на мой вкус клина по обуху не хватает , в остальном вполне хороший ножик
-
рукоятку я бы так не загибал - противоестественно для кухоника смотрится
-Ну на мой взгляд-вполне и очень даже! {_11}Наклон рукояти-при рабочей поверхности "повыше" (или при работе на толстой разделочной доске,при этом рукоять за её пределами) и такой ширине лезвия-должно быть вполне удобно.
-
Вангую: - на кухне не приживётся. Разве только в качестве секача...
-
сделал наподобие на кухню - жена не берет, говорит страшно :)
а мне нравится, взяв у руку маэш вещь :)
-
Знатный ножик. Но согласен с комментом Arma.
Подобный загиб рукояти у Боба крамера, но там ширина клина еще больше, где-то 5,5-6 см - что какбэ оправдывает. Тут уж без индивидуальной практики никак не поймешь хуже/лучше/удобней?
жена не берет, говорит страшно :)
Научите ее правильным приемам реза и не заберете потом. Шинковка первой же крупной капусты рассавит все по местам.
А, может, оно и лучше что не берет, барышни более склонны забывать о ТБ.
-
Вангую: - на кухне не приживётся. Разве только в качестве секача...
Уже прижился 8-) и думаю будет жить долго и счастливо. {y} Делал для себя любимого. {wh} Готовлю регулярно и с любовью уже лет 30, так шо ножами пользоваться умею. (=