Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => S => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => Student => Тема розпочата: Student від 15 Листопада 2015, 18:06:51

Назва: Кухонний універсал
Відправлено: Student від 15 Листопада 2015, 18:06:51
Доброго вечора! Часто чую в свій бік "гарний ніж, сталь - г.." ось вирішив взятися за шось зленьке. Ніж робив на замовлення свого товариша, скоро передам в руки {y}
Клинок з пилки фірми Arntz, брав в Курінного  {_11} розміри - 188*44,5*2,3мм, підвод в 0,2мм. Травив в розчині ХЗ
Руків'я - морений дуб + сувель клена польового, морілка для тону. Зверху тунгове масло. Довжина - 125мм
Фото:
(http://io.ua/33203247i.jpg) (http://io.ua/33203247m.jpg) (http://io.ua/33203248i.jpg) (http://io.ua/33203248m.jpg) (http://io.ua/33203249i.jpg) (http://io.ua/33203249m.jpg) (http://io.ua/33203250i.jpg) (http://io.ua/33203250m.jpg) (http://io.ua/33203252i.jpg) (http://io.ua/33203252m.jpg) (http://io.ua/33203253i.jpg) (http://io.ua/33203253m.jpg) (http://io.ua/33203246i.jpg) (http://io.ua/33203246m.jpg)
Альбомчик з об'ємнішими фото http://io.ua/33203247
Приємного перегляду =)
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Medison від 15 Листопада 2015, 18:55:08
сподобався {_11}. яка в нього твердість?
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Student від 15 Листопада 2015, 18:59:01
Твердість не міряв, по враженням в районі 62 одиниць
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Стас від 15 Листопада 2015, 19:09:06
Отличный нож для кухни.
Сделаете такой второй под заказ?
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: AKS92dnb від 15 Листопада 2015, 19:11:55
ви спуски робили на гріндеру для цього велитня)?
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Student від 15 Листопада 2015, 19:17:40
на чорнову спуски виводив на роліку гріндера, далі шліфовка на гумовому колесі
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: ukt від 15 Листопада 2015, 19:24:34
Правильные у вас фотки -как на разделочной доске, весьма наглядно. {_11}
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: AKS92dnb від 15 Листопада 2015, 19:26:17
з підручником і уголком?Так на ролику у вас спуски ввігнуті получились?
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Student від 15 Листопада 2015, 19:28:43
Спуски робив без приспособ, тримав заготовку в руках. Спуски легенькой лінзой, майже прямі.
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: AKS92dnb від 15 Листопада 2015, 19:32:10
ясно, значить лінію початку спуска зашліфував. гарно вийшло {y}
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Student від 15 Листопада 2015, 19:33:30
Спуски від обуха, там нема ліній
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Cynic від 15 Листопада 2015, 22:01:03
А можно вот этот ракурс, но с фокусом на пяточку?
(http://io.ua/33203246i.jpg)
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Student від 15 Листопада 2015, 22:07:45
Я Вас правильно зрозумів? (http://io.ua/33206560i.jpg) (http://io.ua/33206560m.jpg)
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Лука від 15 Листопада 2015, 22:11:06
 Ганий кухонник, ну,  {dr}як лялечка {_11}.
   {dr} {dr} Може рукоять  варто трохи менше задирать?
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: vobler від 15 Листопада 2015, 22:12:49
 {_11}, не  нужно меньше рукоять там на месте.
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Student від 15 Листопада 2015, 22:14:40
не  нужно меньше
теж так думаю, зручно 8-) до досточки примірявся вже, хоч і не гострив ще  {sm}
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Cynic від 15 Листопада 2015, 22:16:11
Я Вас правильно зрозумів?
8-) {tnx} Увидел всё, что хотел.

... а вопрос о скруглении пяточки - должен быть чисто на выбор пользователя.
Ибо многие предпочтут острую.
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Лука від 15 Листопада 2015, 22:18:10
 А який ніж послужив образом для натхнення? Ну надто вже віверені лінії {_11}
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Student від 15 Листопада 2015, 22:21:34
... а вопрос о скруглении пяточки - должен быть чисто на выбор пользователя.
це було моє рішення, лінії плавні, розмазані.. не хотів лишати гострих кутів {sm}
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Student від 15 Листопада 2015, 22:23:39
А який ніж послужив образом для натхнення?
Дякую {tnx} мої попередні ножики і послужили, намагаюсь вдосконалювати форми. Приміряю до досточок, уявляю задачі, з якими ніж має справлятись.
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Cynic від 15 Листопада 2015, 22:28:30
В данном случае острая пяточка пальцам не угрожает, но (если есть) функциональна. (Хотя и не всем привычно ей пользоваться.)

Ею можно/удобно выполнять некоторые задачи, иначе решаемые острым кончиком. Но пяточка - ближе.

Но это не недостаток, а альтернатива, выбор которой лучше отдавать на волю заказчика/покупателя.

С другой стороны - скруглить "под заказ" никогда не поздно, а наоборот - увы, отнятого не вернуть.
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Student від 15 Листопада 2015, 22:34:21
скруглить "под заказ" никогда не поздно, а наоборот - увы, отнятого не вернуть.
впринципі згоден, пяточку не важко гострою лишить {sm} просто шо нею робить? пакети відкривать?
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: FRITZ від 15 Листопада 2015, 22:44:13
Неплохо! {_11}
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Лука від 15 Листопада 2015, 22:51:29
 Гостра п"яточка має більш елегантний вигляд 8-). І нею зручніше, ніж далеким від руки кінчиком, робити якісь надточні підрізки.
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Grin від 17 Листопада 2015, 00:05:49
А мне нравится...  Хороший нож 8-)
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Dima_atopol від 17 Листопада 2015, 08:59:58
Клас!
Единственное вижу больстер титановым и дерево для кухни на любителя, может микарту?
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Metrolog від 17 Листопада 2015, 09:42:44
Очень нравится! {_11} Отличные линии, как на мой вкус, включая скругленную пяточку.
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Student від 17 Листопада 2015, 10:47:56
вижу больстер титановым и дерево для кухни на любителя, может микарту?
це вже був би зовсім інший ніж
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Dima_atopol від 17 Листопада 2015, 11:33:09
вижу больстер титановым и дерево для кухни на любителя, может микарту?
це вже був би зовсім інший ніж
Звісно, що інший. Але більш для кухні функціональний.
Форма -  {_11}
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Лука від 17 Листопада 2015, 11:41:14
 Який може бути підвищений функціонал у титанового больстера на цьому клинку? Це не та сталь, не ті спускі і не та заточка, яку можна кинути в мийку чи давати на кухні в бабині руки. Ніж для ножемана. І титан тактильно ніяк не кращий дерева. А трудоємкість і ціну ножа підніме значно.
Назва: Re: Кухонний універсал
Відправлено: Alex-sk від 17 Листопада 2015, 15:04:24
Отличный!
И сам по себе отличный, и от тех, что автор раньше показывал.
Посему приятно наблюдать взятую высоту.  {_11}