Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Ножовий світ => Ніж => Потрібна думка => Тема розпочата: стрекач від 08 Березня 2016, 18:56:07
-
Приветствую всех заглянувших.
В процессе изготовления кухонник, типа я думаю "шеф". Общая длина 325, длина РК 190, ширина 45, высота спусков на сегодня 13м.м. но можно и выше сделать если что.
Это быстрорез Арнтц, 2,5м.м. толщиной. Сейчас сведение у тупья 0,6м.м., по средине 0,5 и 0,4 к кончику. Раньше ничего подобного не делал, тонко сводить боюсь пока. У кого есть опыт по этому поводу и насколько тонко стоит сводить клинок? Всем заранее спасибо.
-
Если для аккуратного вменяемого пользователя-0,2-0,15 и можно (желательно) спуски от обуха линзой поднять. Если в "простой народ"- оставляйте как есть,ато "убьють" ножик,и потом Вас ещё вспомнят нехорошо.
-
Именно так.
-
"простой народ"- оставляйте как есть,ато "убьють"
+1
-
{y} Вечные компромиссы.
Но переменная толщина ("у тупья 0,6 мм., по средине 0,5 и 0,4 к кончику") по-любому не хорошо.
Так что есть смысл как минимум выровнять "по отметке" 0.45 [оставив к кончику как есть].
А дальше в "-" - в зависимости от квалификации, назначения (планируются ли относительно грубые работы или для того "топорик" есть). Ну и с согласия заказчика (если его квалификация позволяет обоснованно просить тонкое сведение).
-
Значит буду стремиться к 0,45. Тоньше не буду, сталь хрупковата, рисковать наверное нет смысла.
К тому же заказчика нет и нож наверное пойдет в барахолку.
-
Я сводил эти пилы в 0.2-0.3 , ни каких проблем с замином кромки и рез изумительный. 8-)
-
Можно и пилу в 0,3 но угол дать 35 градусов ;). Все зависит от назначения ножа. Кухонник лучше тонко сводить и точить под мусат, особенно для не особо требовательных хозяев (ИМХО).
-
А угол я почти всегда даю 35-38, надёжней будет. {y} Слишком толстое сведение на кухонниках совершенно не обязательно и ИМХО вредно, лучше с заточкой поиграться.