Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => K => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => Karabas => Тема розпочата: Karabas від 18 Травня 2016, 01:14:54

Назва: Туманность(кухня)
Відправлено: Karabas від 18 Травня 2016, 01:14:54
Приветствую Всех!
Наконец-то у меня появилось то, что можно показать ув. собранию.
Нож для хлеборезания, капустостругания, салопоглощения и всякого такого на что поднимется рука режущего.
Сталь клинка -40Х13, принёс "заказчик", который по готовности инструмента на связь не выходит.  ^-^  Так что попытаюсь восстановить потраченное время и силы ден.знаками Украины   {sm}
Рукоять -неолейкорит,  карболит в ЦА, т.к. оказался гигроскопичным  (( .
Дальше смотрим фото, есть даже видео  (_18) про "бамбук"  {_09}

(https://lh3.googleusercontent.com/-k_BFVjcpWH0/Vzt6XKzHGkI/AAAAAAAAE3I/7N98Dwk2UT8PPn7vUoDXbaCUhvUK7Ok6gCCo/s640/IMG_4076.JPG)

(https://lh3.googleusercontent.com/-Llu3HkZ-KHA/Vzt6I5mTrqI/AAAAAAAAE1g/oSOE2b984bAakHUKS0E30CNht87DjTDswCCo/s200/IMG_4049.JPG) (https://lh3.googleusercontent.com/-Llu3HkZ-KHA/Vzt6I5mTrqI/AAAAAAAAE1g/oSOE2b984bAakHUKS0E30CNht87DjTDswCCo/s1280/IMG_4049.JPG) (https://lh3.googleusercontent.com/-QqbburpuYm4/Vzt6Q_33kMI/AAAAAAAAE3I/A0p5NWlpOkkjUUpjaSukJ1VrfwKKBP7YACCo/s200/IMG_4061.JPG) (https://lh3.googleusercontent.com/-QqbburpuYm4/Vzt6Q_33kMI/AAAAAAAAE3I/A0p5NWlpOkkjUUpjaSukJ1VrfwKKBP7YACCo/s1280/IMG_4061.JPG) (https://lh3.googleusercontent.com/-yN-tezzEot4/Vzt6UfisR5I/AAAAAAAAE1g/4Y4RlKtnwbIa1RG1K7v7TfqfafCb79S-gCCo/s200/IMG_4069.JPG) (https://lh3.googleusercontent.com/-yN-tezzEot4/Vzt6UfisR5I/AAAAAAAAE1g/4Y4RlKtnwbIa1RG1K7v7TfqfafCb79S-gCCo/s1280/IMG_4069.JPG)

АЛЬБОМ (https://picasaweb.google.com/107363719973210248810/6285751993373267985)
Назва: Re: Туманность(кухня)
Відправлено: Dima_atopol від 18 Травня 2016, 07:03:23
А ТТХ где? Сведён конвексом?
Железка, конечно для такого ножа - убогая.
Внешне - понравился, достойно. ИМХО.
Назва: Re: Туманность(кухня)
Відправлено: Karabas від 18 Травня 2016, 08:02:26
ТТХ в альбоме, в jpg.
Конвеком? Наверное - треть к острию на 0.1 толще.  {sm}
Назва: Re: Туманность(кухня)
Відправлено: ТімЯн від 18 Травня 2016, 15:02:10
Форми сподобались. Сталь, дійсно, для такої гарної роботи біднувата.
Назва: Re: Туманность(кухня)
Відправлено: Стас від 18 Травня 2016, 15:33:42
Отличный рабочий нож. За материал уже сказали. Я так понимаю нож пойдёт в барахолку?
Назва: Re: Туманность(кухня)
Відправлено: сержант від 18 Травня 2016, 15:39:12
Материал рукояти не скользкий? Всё таки кухня - масло, жир, вода...
Назва: Re: Туманность(кухня)
Відправлено: Karabas від 18 Травня 2016, 15:58:06
Цитата: Стас від 18 Травня 2016, 15:33:42
нож пойдёт в барахолку?
Уже там.
Цитата: сержант від 18 Травня 2016, 15:39:12
Материал рукояти не скользкий?
До жиров дело не дошло, а в воде нормальное сцепление.
Назва: Re: Туманность(кухня)
Відправлено: ru_fortuna від 19 Травня 2016, 22:51:53
Красивая работа, земеля! :)
Назва: Re: Туманность(кухня)
Відправлено: Фреон від 20 Травня 2016, 16:15:32
Красота {_11}
Назва: Re: Туманность(кухня)
Відправлено: Cynic від 18 Червня 2016, 16:11:19
Смотрим сюда:
(https://lh3.googleusercontent.com/-ii58OSfxhos/VzuWtBQkOyI/AAAAAAAAE3Q/QRFmje7otC805SE5Wh-1fO2lnlgF3GJIgCCo/s800/IMG_405412.jpg)

Задаёмся вопросами:
1. Куда смотрят продолжения линий РЕ и обуха, а куда - линии рукояти?
2. Почему/зачем японцы отодвигают рукоять от заднего края клинка?

Смотрим сюда:
(https://lh3.googleusercontent.com/-aNJT05NizdY/Vzt6Q4TdlOI/AAAAAAAAE1g/lFFodUlXTt4mRFnOn4IAAxBIVlIfLcEQgCCo/s800/IMG_4064.JPG)

Задаёмся вопросом:
1. Ну и зачем было так убивать пяточку?
(Понимаю - оставлять острой [для тех, кто этим пользуется]. Понимаю - скруглять по торцу. Но так - не понимаю.  :( / (_19))

(Попутно - отлично видно иллюстрацию сказанного выше. [Тем, кто не видит - рекомендую поработать над собой и таки увидеть. Оно полезно будет. {wh}])

Смотрим на сечения рукояти...  {dr}
Ну, да... бывало ещё и не такое... ({_21}) Но - зачем? (Есть же проверенные веками формы? Их - не переплюнуть! [Ну, можно только проверить эргономику математикой.])

Цитата: Dima_atopol від 18 Травня 2016, 07:03:23
Железка, конечно для такого ножа - убогая.
Она - просто убогая. :( / {sm}
(Правильно/качественно обработанная 40Х13 = граница low_end/guano. )
Назва: Re: Туманность(кухня)
Відправлено: Karabas від 22 Червня 2016, 19:03:38
Пяточка - "закруглена" алмазным надфилем, а как надо было?
На рукоять - можно и коэф. корелляции применить, (который может показать зависимости ь урожая зерновых, в одной стране, от кол-ва крылатых ракет в другой). Думаю, та плоскость поможет в  управлении,?
Назва: Re: Туманность(кухня)
Відправлено: gyry від 22 Червня 2016, 22:43:41
Как по мне симпатяга, если натравить типо зонную закалку, так щеголять "саме то"! А по поводу сталюки, 3/4 страны и по-хуже пользует и нисотак... в принципе после арка будет резать, можно мусатить керамикой и не боятса костей... но в целом да...
Назва: Re: Туманность(кухня)
Відправлено: Cynic від 23 Червня 2016, 22:57:05
Цитата: Karabas від 22 Червня 2016, 19:03:38
а как надо было?
Если пяточной предполагается резать - не нужно скруглять.
Если не предполагается - скругление стоило оставить скругление совершенно тупым.

А так - скругление с заточкой - зачем? ((